живина
Ивееме во време и во земја каде што утврдуваме што јадеме. Изборот на храна е огромен. Како и да е, следниот оброк не треба да се избира чисто според желбата. Во овој глобализиран свет, нашата исхрана има директно влијание врз животната средина и животинскиот свет. Затоа, треба добро да размислиме што јадеме и колку од тоа. Количината игра особено важна улога во потрошувачката на месо во Германија, бидејќи Германците јадат многу месо. Ова е докажано и со следните бројки.
Pивина во бројки
Во светот се чуваат околу 21,5 милијарди живина, а бројот се зголемува. Месото од живина, исто така, станува сè попопуларно во Германија. Тоа е релативно ефтино, со малку маснотии и лесно се подготвува. Годишно во оваа земја се колат околу 600 милиони пилешки бројлери и 38 милиони мисирки. Со потрошено 20 проценти од месото, живината е на второ место зад свинското месо (60 проценти) и со тоа пред говедското месо.
Побарувачката на храна и нејзините последици врз природата и животната средина
Со цел да се произведе добро месо, живината, особено бројлерите и мисирките, имаат потреба од добри услови за сместување и висококвалитетна храна за животни. Во конвенционалното сточарство - поголемиот дел од храната за протеини се состои од соја (околу 700 - 800 грама по пилешко месо). Јужна Америка е најважниот регион за одгледување соја. Меѓутоа, таму сè повеќе шуми се сечат и саваните се уништуваат со цел да се создаде простор за одгледување.
Алтернативна сточна храна и органско сточарство
Ако сакате да ја храните живината одржливо, наместо оброк од соја, можете да користите оброк од репка и локални мешунки како грашок, широк грав и лупин. Органското сточарство веќе долго време се потпира на добиточна храна од сопствено одгледување или барем од регионот.
Ако сакате да придонесете за одржливост, треба да ја намалите потрошувачката на месо на околу 300 грама неделно. Ако месото заврши на трпезата, тоа е дефинитивно од органско земјоделство. Ова не само што е подобро за животната средина, туку и за животните: органските пилиња за бројлери имаат простор за трчање и околу двапати повеќе простор во штала од конвенционалните бројлери. Покрај тоа, животните имаат околу двојно повеќе време за растење, имено околу 70 до 90 дена наместо 32 до 41 ден.
Уживајте помалку живина, а потоа најдобро од органско земјоделство
Сепак, потрошувачката на органски произведено месо од живина е уште поодржлива - со вкупно умерено ниво на потрошувачка од околу 300 грама месо неделно. Во однос на благосостојбата на животните, исто така, живината оди подобро отколку во конвенционални услови. Органските бројлери имаат трчање и околу двапати повеќе простор во шталата од конвенционалните бројлери. Theивотните, исто така, имаат околу двојно повеќе време за одгледување, поточно околу 70 до 90 дена наместо 32 до 41 ден. Покрај тоа, животните добиваат органски произведена храна од сопствено одгледување, доколку е можно.
Колку месо и какво месо јадеме има различни и далекусежни последици за нас самите и за животната средина. продолжи да читаш .