Зимски сад со Буда и лесен начин за здрава веганска исхрана - Вилд и Фреи
Денес е Ден на здраво јадење. Веднаш штом ќе ги погледнете социјалните медиуми и вести, ќе бидете преплавени со совети за здрава исхрана. Што ви е дозволено да правите, што не смеете да правите, што треба да правите, што можете да правите, што правите погрешно и зошто секогаш сте автоматски фитнес модел со здрава исхрана. И неверојатно ме нервира. Каква врска има сето ова со холистичката, здрава исхрана? Денес лошите јаглехидрати треба да ја напуштат кујната, утре лошите протеини и во никој случај не треба да јадете шеќер.
Сметам дека ваквите изјави се огромни. Тие сакаат да ни дадат на знаење дека правиме се што е во ред и дека има само ЕДЕН начин за здрав живот. Таквите реченици се горат во нашите глави, длабоките верувања како што се „Правам сè наопаку“ се појавуваат во потсвеста. Не само кога станува збор за исхраната или здравјето. И само така што производителите на одредена храна можат да заработат повеќе пари со нас.
Во денешно време, јадењето повеќе не е само внес на чиста енергија за преживување. Што јадете е изјава. Можете да ги видите најздравите палачинки чиа-банана-какао-мака-гоџи на Инстаграм или Фејсбук од блогери за храна, големите чинии за салата од фитнес блогери, чинии полни со ореви или убав крем од разни онлајн продавници. Потоа, гледате во сопствената чинија и се прашувате што правите погрешно? Кога децата прават гимнастика и нема време за елаборат оброк. Кога бебето јаде на маса, но сè уште не смее да јаде салата. Кога 6-члено семејство седи на маса и секој сака или сака нешто различно ... Како треба тоа да функционира во однос на времето?
Ова е токму местото каде што почнува да станува критично. Бидејќи секоја единствена личност е индивидуална. Вие не постоите по втор пат. Секој има посебни преференции, омилена храна и работи што не ги сака. Па, зошто да се држиме до такви крути планови кои на крајот нè депримираат?
Наједноставниот водечки принцип за здрава исхрана
За мене апсолутен бестселер и наједноставната фраза да најдете здрава веганска диета за себе е:
„Еден грав, едно зелено, едно зрно“ - една порција мешунки, една порција зеленчук, една порција житарки/храна со скроб по оброк.
Можете лесно да ја соберете омилената храна и да имате оброк богат со витамини. Дури и кога експресното готвење е повторно колко, резолуцијата сè уште работи. Што е со брз чили кон тофу со ориз и мала салата. Или пар леќа со зеленчук и компир се пече? Сос направен од хумус со компири и зеленчук?
Ако изберете и храна што е сезонска, а можеби дури и од вашата градина или регионално, тогаш сте направиле уште еден голем, позитивен чекор за околината и иднината на вашите деца.
Затоа, ќе ви покажам многу лесен сад за зима Буда, кој можете да го менувате и прилагодувате сами. Различните компоненти значат дека има по нешто за секого. Daughterерка ми сака такви чинии. Таа може да ја одбере секоја состојка како што сака и обично јаде дури и втор дел, што е точно како ќе ги запознае различните компоненти. Со леќа болоњезе, на пример, има тенденција да биде пребирлива затоа што е „хаос“.
Можете да ги користите сите преливи/сосови/сосови што ви се допаѓаат или сакате како сосови или падови. Ние обожаваме едноставна натопи од кикирики направена од путер од кикирики (100% орев), соја сос, кари и малку вода. Или соја јогурт со тахини, сол и бибер. Само оставете ја вашата креативност да работи бесплатно и видете што сакате.