Зимски вторник; t недела 2; Шести ден; Водич за дијабетес

појадок

Мусли од круша и ореви (прибл. 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 лажици овесна каша (20 g)
1 мала Круша (100 гр.)
1 лажичка сецкани лешници
1 чаша (150 g) природен јогурт со малку маснотии
кафе или чај
засладувач

Утро

Крес леб со краставица (приближно 120 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 мала Парче (45 гр.) Леб од цели зрна
1 суп.л-патки кварк со малку маснотии
крес
1/4 краставица исечена
пипер

Ручек

Салата од тиква и морков со леб од шунка (прибл. 340 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

150 гр пулпа од тиква
1 гр. морков
1/2 чаша инстант зеленчук
сол
Овошен оцет
Бела пиперка
засладувач
1 лажичка масло
1 лажица сецкан магдонос
до:
75 гр интегрален леб или тост
20 гр блага сурова шунка

Подготовка: Коцкајте ги тиквата и морковот, варете во супа околу 10 минути. Исцедете го и оставете малку да се излади додека собирате супа. Направете прелив од супа, оцет, состојки зачини и масло. Измешајте го преливот со магдоносот во салатата.

Попладне

Чај, колачиња (приближно 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Овошен или билен чај по желба
20 гр бисквити гранола

вечера

Телешко ескалопа со зеленчук од печурки, компири од јакна (прибл. 445 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 гр компири
1 телешко шницел (100 гр)
Солена пиперка
1 лажичка масло
1 лажичка сок од лимон
1 млад кромид
1 голем морков
100 гр свежи печурки
100 гр бланширани цветови од брокула
1 лажичка масло
1 лажичка соја сос
1 лажица сецкан магдонос

Подготовка: варете компири. Исечете моркови и печурки, исечете го кромидот во прстени. Во нелеплива тава пржете зеленчук и печурки во масло додека не станат јасни. Зачинете по вкус, посипете со магдонос. Бибер шницел, пржете на масло, лесно сол и наросете сок од лимон.

закуска

1 мала 100 гр круша (приближно 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Нутриционистички вредности

Рецептите содржат вкупно приближно 1275 килокалории, 64 гр протеини, 37 гр маснотии и 145 гр кредитирани јаглехидрати (12 BE/14,5 KE).

---