Зимски желе направен од колкови од црна роза со портокали од крв, цимет, каранфилче; Анасон - рецепт

1.До неодамна не знаев дека колковите од црна роза постојат, но тие постојат. Сепак, тие треба да се собираат многу порано од црвените, бидејќи тие навистина се сушат. Сокот и желе се дефинитивно вкусни. Производството на сок трае некое време, но резултатот ве наградува.

желе

за вадење сок

2.прво треба да се исечат краевите на овошјето (внимавајте. стебленцата има многу фини бодликави. боцкањето ...;))) и секогаш ставајте ракавици, обојте ги колковите од роза како маторицата), а потоа добро измијте го овошјето и оставете го да исцеди. Потоа ставете го овошјето во висока тенџере и покријте го со 2 литри вода и оставете го да кисна околу 36 часа.

3.Потоа ставете го тенџерето на шпоретот и варете го овошјето додека не омекне, трае околу 45 минути, извадете ги плодовите од риба и ставете ги во сито, оставете ги да се оладат малку, па исечете ги грубо со нож. Ставете ги плодовите назад во тенџерето и оставете ја смесата да се крчка уште 20 минути со отворен капак.

4-ти.Ставете цедалка во сито, голем тенџере одоздола, истурете ја смесата и оставете ја да се исцеди. Не стискајте цедилка потоа .

5.Потоа измешајте го сокот со цимет, каранфилче и анасон и ставете го да зоврие 15 минути, ставете го капакот и оставете го да стои еден час. Рибајте ги зачините, чувајте го anвездениот анасон и фрлете го остатокот. Наполнете го сокот во стерилни шишиња. Уживајте во топло, може да се заслади по вкус.

за зимскиот желе

6-ти.да ги ставиме состојките во висока тенџере и да ги доведеме до вриење. Направете тест за гелирање по околу 4 минути.

7-ми.Ставете starвезден анасон во секоја подготвена чаша и истурете ја во врелата смеса, оставете го капакот вклучен и вакуумирајте го на главата 5 минути, а потоа свртете го и оставете го да се олади. Jелето треба да седи уште 4 недели.

8-ми.Вкупните розови колкови резултираат со 2 шишиња сок 0,25 л и 8 чаши желе 220 мл.