Златно млеко Што прави здравиот напиток од куркума за телото и душата - Среќно кафе

Златното млеко е еден од најздравите пијалоци на кој можете да го лекувате имунитетниот систем. Се подготвува со суперхрана куркума. Куркумата (Curcuma longa), позната и како тумеричка или куркума, спаѓа во семејството на ѓумбир. Клубенот е неопходен дел од индиската и кинеската кујна, а во меѓувреме дури и конвенционалната медицина стана свесна за нејзината состојка куркумин и нејзините ефекти. Во оваа статија ќе дознаете за што се работи сијалицата од куркума и како да се подготви како златно млеко - во студените есенски и зимски денови или дури во лето. Имаме подготвени четири рецепти:

Златно млеко со свежа куркума
Златно млеко со паста од куркума
Протресете куркума за топли денови
Латуркума со кафе

Барем еден од овие пијалоци ќе биде соодветно за вас, ветуваме! Прочитајте, зошто куркумата заслужува место на вашето мени и како можете да ја искористите за да подготвите вкусно златно млеко, шејк или лате.

Златна мешавина од млеко

Готова за употреба мешавина од зачини за златно млеко

Органска куркума

Совршен за златно млеко!

Рецепти од куркума

Златно жолти рецепти за чувство на добро чувство (совети за ГУ)

Веќе сте добро опремени со горенаведените препораки: Готовиот прашок за златно млеко се состои од куркума и други органски зачини како ѓумбир, цимет и морско оревче - одлично ако сакате тоа да помине многу брзо. Во спротивно, ќе ви треба малку повеќе време за подготовка, органска клубенот од куркума и следниве рецепти. Можете да најдете повеќе златно-жолти рецепти за чувство на добро со куркума во горната книга за готвење!

1. Куркума: Популарниот индиски лек

Куркумата се користи во Индија Одгледувана повеќе од 4.000 години и е една од најважните лековити билки. Во индиската лековита уметност Ајурведа (санскрит за: познавање на животот) куркумата е еден од „жешките“ зачини. За нив се вели дека имаат ефект на детоксикација и енергија. Додека исушениот куркума во прав најмногу се користи во Индија, тајландската кујна често го користи свежо ренданиот корен.

Во раниот среден век, куркумата влегуваше преку Патот на свилата Европа. Ние го знаеме како компонента на кари во прав или како боење во прехранбената индустрија. Можеби веќе сами нанесевте свежа куркума, која изгледа малку како сијалица од ѓумбир, само светло портокалова наместо жолта, и се извлековте со светло обоени раце и прсти? Покрај нивната огромна цврстина на боја, овој корен има и многу повеќе!

Куркумата има интензивна, светло портокалова боја

2. Лековитите моќ на куркумата

Искусните јоги на Хата како Рајнхард Гамтенхалер сметаат дека куркумата е природен антибиотик. Во исто време, го подобрува варењето и ја зајакнува цревната флора, ја чисти крвта и ги одржува еластични зглобовите и лигаментите. Куркумата му должи најголем дел од својата лековита моќ на ова Куркумин, нејзината главна активна состојка.

Куркумин е супстанца што му дава боја на коренот на куркумата. Тој е антиоксиданс и се спротивставува на слободните радикали кои се одговорни за оштетувањето на клетките. Куркумин помага при многу хронични воспаленија во зглобовите и гастроинтестиналниот тракт. Традиционално, куркумата често се комбинира со ѓумбир, а особено со црн пипер, бидејќи пиперинот од црн пипер е приемзајакната куркума. Здравите масти (како што е кокосовото масло) исто така ја подобруваат апсорпцијата на лекот.

Во меѓувреме, безброј научни студии ги докажаа обемните лековити својства на куркумата. Еве преглед на некои Болести, што, според Светската здравствена организација, може да се спротивстави на редовната потрошувачка на куркума (приближно 3 g на ден): Постојат доста!

Куркумата ја поддржува борбата против вообичаените болести

Куркумата помага во градењето на нервните клетки и делува дегенеративни процеси во мозокот наспроти Некои студии дури претпоставуваат дека на пациентите со Алцхајмерова болест може да им се помогне со употреба на куркумин и меморијата може повторно да се зголеми. Патем, се вели дека кафето има слични позитивни својства против Алцхајмеровата болест.

Со многумина Терапии за карцином Куркумата веќе успешно се користи. Го забавува формирањето на тумор, спречува мутација на претходно стресните клетки и го инхибира развојот и ширењето на метастазите. Кафето исто така може да помогне во борбата против ракот.

Куркумата исто така може да помогне Воспаление помош во телото. Така помага при чиреви на гастроинтестиналниот тракт и проблеми со нервозно дебело црево. Покрај тоа, има антиинфламаторно и аналгетско дејство врз многу болести на зглобовите, како што се ревматизам и артритис, под услов редовно да се зема во ниски дози.

Нашата модерна диета придонесува и за најголемите вообичаени болести. Куркумата го подобрува метаболизмот на маснотиите и затоа може да се користи и кај сите секундарни болести кои произлегуваат од дебелина, како на пр Дијабетес, артериосклероза и срцеви заболувања дејствува поддршка.

Куркумата е добра за себе и за вашето здравје

Куркумата не одржува здрави и здрави

Особено во студената сезона можете да бидете со редовна потрошувачка на куркума имунолошки систем зајакне. Куркумата активира антимикробен пептид (протеин) и ја мобилизира одбраната на организмот од патогени. Затоа златното млеко со куркума е толку популарно, иако може да додадете корен во чајот како домашен лек за настинки наместо ѓумбир.

Куркумата работи и поради својот квалитет на генерирање топлина детоксикација, подмладување и витализирање. Тој е антиоксиданс против слободните радикали, кои се одговорни за процесите на стареење и дегенерација во организмот. Особено важно: Куркумата промовира и штити регенерација на клетките на црниот дроб после болести. И со испуштање на жива, тој отстранува отров кој влијае не само на црниот дроб, туку и на целото тело.

На крај, но не и најмалку важно, куркумата ги инхибира остеокластите кои се одговорни за распаѓање на коскената супстанција и остеопороза се одговорни Ова е особено важно за луѓето кои зборуваат против потрошувачката на млечни производи - затоа што животинското млеко е помалку здраво отколку што може да мислите - или кои страдаат од недостаток на калциум.

Безброј научни студии и извештаи за искуство ја докажуваат разноврсната терапевтска употреба на куркума и нејзината универзална медицинска супстанца куркумин. Како да го добиеме најдобриот можен ефект од овој чуден клубен и во исто време да подготвиме највкусни природни „лекови“? Можете да дознаете во нашите рецепти за Златно млеко, Куркума Паук Шејк и Тумерик Лате со кадар еспресо!

3. Златно млеко: Рецепти за супер здрав енергетски напиток

Најдобар начин за развој на целосниот потенцијал на куркумата во комбинација со други суперхрана како што се ѓумбир, црн пипер, цимет и мед. На пример како Златно млеко, антивоспалителен и хранлив топол напиток. Во англискиот јазик, златното млеко понекогаш се нарекува и „чај од куркума“ или „златно млеко“.

Влегува и тоа Gумбир, црн пипер и цимет се користат, кои, како куркума, многу јоги ги сметаат за универзален сатвик (чист) лек. Тие го зајакнуваат внатрешниот оган и имаат дигестивен и активирачки ефект; и пиперинот во пиперката е исто така важен, така што вашето тело може да ја апсорбира здравата куркумин од куркумата. Од друга страна, се вели дека медот има антимикробно дејство.

Уште неколку вегански совети: Нашите рецепти се засноваат на растителни млечни замени затоа што сега се смета дека се многу поздрави од кравјото. Сè уште можете да ги користите ако тоа е она што го сакате. Оние кои живеат чисто вегански, секако можат едноставно да го заменат медот во рецептите со јаворов сируп или агава сируп и да го користат за златното млеко.

Варијанта 1: Златно млеко со свежа куркума

Овој рецепт ја користи свежо ренданата куркума. Можно е мали парчиња куркума да завршат во млекото и да ви го дадат тој дополнителен удар на куркума. Се разбира, на крајот можете повторно да го просеете готовото млеко за да ги отстраните грубите парчиња куркума. Или можете да ја пробате втората варијанта на рецептот со куркума во прав.

Состојки за златно млеко со свежа куркума

1 см свеж корен од куркума
Cmумбир од 1 см
200 мл овесно млеко или растително млеко по ваш избор
Црн пипер
1 лажичка девствено масло од кокос, на пример, оваа
1 лажичка мед (или сируп од агава или јаворов сируп)
Цимет по вкус

Вкусно - златно млеко со свежа куркума

Како да подготвите златно млеко со свежа куркума

Излупете го и изрендајте го свежиот ѓумбир и куркума со ренде на ситни парчиња.
Потоа дајте нешто Кокосово масло во тенџере и ставете го да се стопи на тивок оган. Веднаш штом ќе се стопи маслото, додадете ги свежо изренданите корени и пржете сè на кратко на тивок оган. Состојките не треба да станат кафеави. Затоа измешајте сè добро со дрвена лажица во текот на оваа прва фаза.
Потоа додадете го Овесно млеко и оние свежо мелените црн пипер и врие сè на најниско ниво неколку минути. Пеперинот содржан во црн пипер директно ја подобрува апсорпцијата на куркуминот содржан во куркумата. Затоа, навистина не штеди тука. Во овој момент млекото веќе станува златно жолта нијанса.
Тогаш даде го тоа душо (алтернативно јаворов сируп или агава сируп) и цимет и оставете го да врие нежно уште една минута.
Послужете го златното млеко просеано топло или без екрани во убава чаша.

Варијанта 2: Златно млеко со куркума во прав

Ако претпочитате да користите куркума во прав за вашето златно млеко, тогаш претходно можете да направите паста од куркума. Тогаш тоа е основа на златното млеко. Можете исто така да направите поголема количина паста веднаш, а потоа да ја чувате во фрижидер и да ја користите во рок од три дена. Еве го рецептот за 2-3 порции.

Паста од куркума за златното млеко со куркума во прав

Состојки за златното млеко со куркума во прав

1 суп.л-патки куркума
120 мл вода
1 лажичка рендан ѓумбир
1 лажичка кокосово масло
Црн пипер

1 лажичка паста од куркума (види погоре)
200 мл овесно млеко или растително млеко по ваш избор
Мед (или агарв сируп или јаворов сируп)
Цимет по вкус

Како да направите златно млеко со паста од куркума

Ставете околу 120 мл вода во тенџере и потоа 1 лажица масло Куркума во прав до. Потоа додадете го ренданиот ѓумбир и црн пипер и оставете сè да се крчка околу 10 минути додека не се формира малку течна паста.
Потоа можете да ја ставите оваа паста во чаша со топла за многу интензивен вкус на куркума млеко промешајте и додадете по вкус цимет и душо рафинирам.
Во зависност од тоа колку го сакате златното млеко со вкус, можете да измешате само дел од пастата со млекото, а остатокот да го користите подоцна. Најдобро е да ја чувате преостанатата паста во seидарска тегла што може да се запечати, бидејќи прав од куркума може сериозно да обезбои материјали како пластика и дрво.

Варијанта 3: Зелен куркума Протрес за топли денови и топла клима

Дали сте еден од оние среќни патници кои во моментов шетаат во потоплите временски услови? Тогаш, освежувачката чинија со акаи, е на пример, совршен појадок! Исто така постои и вкусен шејк од куркума. Бидејќи дури и ако куркумата е зачин што генерира и активира топлина, со соодветните состојки може да обезбеди и ладење во топлите денови. Нема ограничувања во вашата креативност кога станува збор за состојките. Еве го рецептот за моето омилено тресење со сијалицата.

Состојки за тресењето на Златната куркума

1 лажичка куркума паста (подготовка видете погоре)
200 гр соја јогурт или 200 мл растително млеко
1 банана
Грст коцки мраз
Кокосов путер или снегулки од кокос
Мед или засладувач по ваш избор
свеж ѓумбир
1 нотка црн пипер
Цимет и ванила

Златен куркумски шејк: Вкусен, освежителен и променлив со овошје

Како да се подготви шејкот од куркума

Ставете ги сите состојки во мешалка и измешајте додека не станат кремасти 1-2 минути.
Потоа истурете ги преостанатите коцки мраз во чаша, истурете го тресењето со куркума, промешајте и уживајте.
Можете да го рафинирате и декорирате овој енергетски шејк со цимет и ванила.

Опција 4: Куркума Лате со кафе

Не би биле списание за кафе ако не се обидеме да го комбинираме Златното млеко со кафето. Некои можеби ќе речат: „Почекајте малку, кафе, тоа воопшто не работи и го уништува ефектот на куркумата?!“ Напротив! Кафето не е толку нездраво како што мислат некои. А, пијалокот со кофеин е дозволен дури и во Ајурведата, но треба да се консумира поинаку од секој тип Доша. Затоа можете да уживате во следниот рецепт за куркума Лате од А солена кујна - златното млеко во комбинација со кафе - без жалење.

Состојки за лате од куркума

1/2 шолја (приближно 120 ml) свежо сварено кафе - или еспресо
1/2 чаша (прибл. 120 ml) кремасто млеко од кокос - или друга замена за млеко
3/4 лажичка куркума во прав или 1 лажичка куркума паста (види погоре)
1/2 лажиче мелен цимет
Нотка на црн пипер
1 лажичка екстракт од ванила (по избор)
Засладувач по ваш избор, на пример, сируп од агава (по избор)

Како да се подготви лате од куркума

Сварете го вашето свежо кафе. Било кој метод работи тука, без разлика дали станува збор за кафемат или кафемат. Можете дури да испиете еспресо наместо кафе, кое има помалку кофеин поради помалата количина.
Ставете ги сите состојки во блендер и мешајте 1-2 минути додека сè не биде убаво и пенливо. Рецептот е меки со кремасто млеко од кокос, но можни се и други замени за млеко.
Екстракт од ванила и засладувачи се додаваат по избор.

Еден последен совет:Запомнете, златното млеко, шејкот од куркума и лате од куркума делуваат како природен лек. Затоа е најдобро да се користат органски состојки со висок квалитет! Значи свежа куркума, веганско млеко и добро кафе. Пијте ги овие пијалоци по можност наутро и во текот на денот, бидејќи состојките имаат активирачки ефект врз телото и умот, и не заборавајте ја пиперката - токму со куркума, телото навистина може да ја апсорбира. И сега забавувајте се подготвувајќи и уживајќи!

За авторот: Даниела работи како наставник по јога и масерка на Алхемија на допир. На www.surfmysoul.de таа блогира за јога, сурфање, храна за души и сè што ја тера да тече. Кога не предава во Дортмунд, придружува обуки за наставници или одржува работилници, таа организира повлекувања за сурфање и јога и патува во Латинска Америка и Азија.

Насловна слика: „Куркума чај-2“ од lesил, користена под лиценца CC BY 2.0 (исечена за големината и користениот филтер за фотографии)