Златно течно мелење - биологија
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Јачмен Пангеном: Мајстон на патот до фабриката за стакло
Со намален внес на храна, подолг живот
Метод без животни ја предвидува токсичноста на наночестичките
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Златно течно млеко
Златно течно млеко (Лактариус хрисореус)
На Златно течно млеко (Лактариус хрисореус) е вид на печурка од семејството на глуви роднини (Russulaceae). Тоа е средно млечно млеко чие млеко веднаш се претвора во жолто. Сувата и зонирана капа е окер жолта до обоена во лосос. Како типичен придружник на даб, тој е еден од најчестите млечни производи во топлите дабови шуми. Плодните тела се појавуваат помеѓу август и октомври. Печурката е јадлива поради горчливиот вкус. Атрибут на видот (епитет) хрисореус потекнува од античкиот грчки збор корени хрисо - „Златна“ и реоси „Река“ од. [1]
карактеристики
Макроскопски карактеристики
Шапката е широка 5-10 см и има жолта, розова или портокалова боја, со потемни, концентрични зони. Првично е конвексен, но потоа станува порамен и на крајот малку депресивен. Често е брановиден на работ и има мазна површина.
Стеблото има белузлава или малку побледа боја од капачето. Тоа е шупливо и цилиндрично. Ламелите се закривени и имаат иста боја како и дршката, но пожолтуваат кога се повредени. Тие првично се многу густи и даваат кремасти отпечатоци од бела спора.
Месото е бело и има вкус на прво место, но подоцна малку зачинето. Млекото првично е бело, но брзо станува жолто сулфур во воздухот.
Микроскопски карактеристики
Спорите се кружни до широко елипсовидни и во просек долги 6,4-8,0 μm и широки 5,7-6,3 μm. Вредноста на Q (количник на должина и ширина на спори) е 1,1-1,3. Орнаментот на спори се состои од високи 0,4-0,9 μm, фини брадавици и кратки ребра слични на бруси кои се скоро целосно поврзани во мрежа. Сепак, постојат бројни изолирани брадавици. Ридот е повеќе или помалку неамилоиден. Прилично клупската базидија е со димензии 30-50 – 8,5–11 μm и секоја носи четири стеригми.
Ламеларните рабови се хетерогени: Покрај базидиите, постојат и бројни хеиломакроцистиди. Овие се долги 45-65 μm и ширина 5-9 μm и во форма на вретено до шило. Исто така, бројните плевромакроцистиди се исто така повеќе или помалку вретеновидни до малку клупски и имаат мерка 45–90 × 7–12 μm.
Кожата на капа (Пилеипелис) е лабава и едвај диференцирана, кутици со дебелина од 145–175 μm, која се состои од неправилно испреплетени хифи со ширина од 2,5–6 μm. Многу краеви на хифи се искачуваат и јасно излегуваат од хифите. Хифите во субпелисот се широки 5-7,5 μm, малку надуени и повеќе или помалку испреплетени. [2] [3]
Разграничување на видовите
Брзо обезцвестеното млеко на златното течно млечно млеко е карактеристика со чија помош лесно може да се разликува од другите слични млечни производи. Покажаното зонирање е исто така типично. Покрај златното течно млеко, постојат и други видови со жолто млеко без боја. Ова вклучува млечно млеко што не се јаде, кое исто така често се наоѓа под дабовите (L. decipiens) Неговата капа од месо-кафеава до портокалова боја е секогаш незонирана и млекото побавно ја менува бојата.
Иритирачки благ до горчлив вкус на трепет (L. табидус) е претставник на кисели мочуришта и расте под брегови и алди. Неговото млеко исто така станува малку жолто. Млекот на аришот, кој е почест на Алпите (L. pominsis) е прилично сличен на златното течно млеко, но неговото млеко останува бело. [4]
екологија
Како и сите Милчинг, златно-течното Милчинг е микоризална габа што влегува во симбиотско партнерство со дабот во северна и централна Европа. Во јужна Европа, исто така, расте под костени. Габата се наоѓа во дабовиот габар и дабовите шуми што ја сакаат топлината, како и во буковите и мешаните букови шуми, особено во буково-буковите шуми. Но, исто така, се најде во другите шумски заедници. Милчинг сака кисела, свежа почва и е многу редок или отсутен во варовнички области. Во спротивно, тоа не поставува некои посебни побарувања на подот. Расте на почви од базалт, лос, песок, кирпич или глина, како и на ластари, кафеава земја или силикатни песоци. Златното течно млеко е доста честа појава во некои области, но никогаш не се јавува во големи количини. Плодните тела се појавуваат од крајот на јули до октомври. [2] [5] [6]
дистрибуција
Златното течно млеко е пронајдено во Северна Азија (Источен Сибир, Кореја, Јапонија), Северна Америка (САД, Канада, Мексико), Северна Африка (Мароко) и во Европа. Во Европа е широко распространета во целата област на даб и костен. Повремено може да се најде и надвор од оваа област под засадени дабови и слатки костени (на пример, во Хебридите). Во Естонија го има само на балтичкиот остров Сааремаа. [13] Златното течно млечно млеко е расфрлано ретко во Германија [14] и Швајцарија [2]. [7] [6] Во Хесен [15] и Северна Рајна-Вестфалија [16] е класифициран како загрозен (РЛ3) на Црвениот список.
Систематика
За прв пат габата е опишана од Елиас Магнус Фрис, основач на модерната микологија, во 1838 година. Синонимите се сорта опишана од Л. Квелет во 1886 година Lactarius theiogalus вар. хрисореус како Галореус хрисореус и Lactifluus chrysorrheus, по Пол Камер 1871 година вид во родот Галореус и C. Kuntze во 1891 година во родот Лактифлус праша. [17] Други таксономски синоними се Lactarius brevis Пек (1905) и Lactarius theiogalus (Бул.) Греј (1821). [18]
Милчингот е единствениот европски вид во потсекцијата на Хајлман-Клаузен и М. Басо Кроцеини позираа. Самиот потсекција е во делот Зонари. Нивните претставници имаат суви до лепливи, мазни капи, чиј раб понекогаш е малку кадифен кај младите примероци. Вашето млеко ќе добие интензивна жолта боја за неколку секунди. [18] [14]
важноста
Печурката е класифицирана како отровна од Филипс и Ламаисон, но според Бон е оценета како јадење. Гарнвајднер смета дека е не јаде. Јадењето повеќе видови отровни млечни производи може да доведе до акутни дигестивни проблеми, кои исто така можат да бидат сериозни. [19] Млекото од златното течно млеко има многу жешко вкус. [20]