Змејско овошје Питахаја
На Питахаја припаѓа на плодовите од кактус. Плодовите се родени во тропските и суптропските региони на Централна и Јужна Америка. Еве ги Питахаја култивирани во крајбрежните низини, како и големи надморски височини на Никарагва, Колумбија и Гватемала. Обајцата Питахаја-Овошјето има различни форми и бои. Од жолти плодови со густа брадавична кожа и бела пулпа до црни семиња, има и розови питахаи. Овие плодови се исто така под името Питаја познат Пулпата од оваа сорта е бела или црвена со црни семиња.
Здравствената вредност на овошјето питахаја/змеј
Плодовите се вари многу лесно. Вие сте сопственик на еден висок процент на калциум, железо и фосфор. Ако овошјето се консумира во големи количини, може да има лаксативно дејство.
Оптимално складирање на питахаја
Зрелите плодови имаат портокалова или црвена боја. Зрелите плодови реагираат на притисок. Незрели плодови можат да созреат на тврда површина на ладни температури. Змејот овошје треба не се чува повеќе од две недели на собна температура волја. За разлика од другите егзотични плодови, овошјето е прилично скапо.
Користење на Питахаја при готвење
Пулпата често се јаде сурова. Плодовите се користат и во овошни салати, десерти и колачи. Ова е она што овошјето ќе го стори се сече на половина по должинат Сега месото може да се лажиче. Долната страна на овошјето исто така може да се исече на пулпата, по што овошната кожа може лесно да се излупи, а месото потоа може да биде Исечени парчиња или клинови волја.