Змејско овошје - егзотично и здраво; GoVeggie

Добиено од неколку видови на кактус, питаја, питахаја или змејско овошје потекнува од Јужна Америка, но исто така се одгледува и извезува во други суптропски земји во Југоисточна Азија, како што се Тајланд и Виетнам. Името „змејско овошје“ е оправдано со надворешната обвивка слична на онаа на кактусот, но исто така и со артишокот, претставувајќи некои обоени скали како пламен.

Многу малку познато и како такво ретко консумирано, овошјето од змеј е нетипично овошје, исто толку убаво и чудно однадвор, исто така хранливо однатре. Од 3-те сорти овошје од змеј: со црвена кожа и месо, со црвена кожа и бело месо и со жолта кожа и бело месо, сите слатки и сочни, највкусно се смета онаа со црвена кожа и црвено месо.

Дали знаевте дека овошје со средна големина (околу 100 гр пулпа) содржи 60 калории и е многу богато со витамини Ц, Б1, Б2 и Б3?

Змејот овошје има речиси магични придобивки за телото, ако се консумира во умерени количини, како дел од урамнотежената исхрана. Многу е погоден за луѓе кои сакаат да изгубат тежина или да ја задржат тековната тежина, бидејќи е многу нискокалорична, нема заситени масти и холестерол.

Нијансите на розова и црвена боја покажуваат дека овошјето е полно со антиоксиданси, но исто така и пулпата со црни семиња има безброј хранливи својства. Овошје со средна големина (околу 100 гр пулпа) содржи 60 калории и е многу богато со витамини Ц, Б1, Б2 и Б3, но и минерали како железо, калциум и фосфор.

Дали знаевте дека за да го задржите најголемиот дел од својот вкус и хранливи материи, овошјето од змеј се консумира како такво, исчистено?

Покрај својата хранлива вредност и ефектите кои го промовираат здравјето, овошјето од змеј е пофалено и за крцкавата апетитна текстура и слатката, освежувачка арома што е помеѓу киви и круша. За да се задржи поголемиот дел од вкусот и хранливите материи, овошјето од змејот се консумира како такво, исчистено, како здрава закуска или во пире. Општо се служи сурово во салати, но често се користи во сокови, компоти или чаеви.

Под кора, месото од овошјето е исто толку впечатливо како и изгледот. Најчестата сорта обично има снежно-бела пулпа, попрскана со јадења од црно семе, слично на киви. Исто така, постои разновидност со пурпурно-црвена пулпа, која е малку помала, со потемна црвена обвивка. Месото од двата вида има текстура на лубеница, но има вкус поблизу до овошјето киви.

Кога е доволно испечено, лесно се чисти. Иако на почетокот може да изгледа малку чудно, лесно е да се дојде до овошјето. Едноставно пресечете по должина и отстранете ја пулпата со лажичка. Се јаде само белиот дел со семиња, отстранувајќи ги остатоците од розови делови кои се горчливи.

Питаја е храна заситеност, ценета по вкусната арома и многубројните придобивки за нашето здравје. Богато е со растителни влакна, антиоксиданти, калиум, фосфор, витамин Ц, пектин, ликопен, дигестивни ензими, каротин, протеини, рибофлавин.

Змејот овошје спречува дијабетес, астма и рак

Контрола на телесната тежина - Идеално е ако сакате да ја одржувате својата тежина и истовремено да ја задоволите вашата желба за слатки. 100 гр порција питаја содржи 60 калории, има исклучително мала содржина на холестерол и не содржи сложени јаглехидрати, па затоа многу лесно се разградува од телото.
Дигестивниот систем - Тоа е овошје многу богато со растителни влакна, што може да ви помогне кога имате проблеми со варењето на храната или страдате од запек.
Имунолошки систем - Меѓу многуте витамини што ги наоѓаме во ова егзотично овошје се витамин Б и витамин Ц. витамин Б1 го зголемува нивото на енергија во организмот и помага во стимулирање на метаболизмот, додека Б2 е особено корисен за нагласување и враќање на апетитот и Б3 работи на намалување на холестеролот. Витаминот Ц помага во лекување на лузни, гребнатини и исто така го штити имунитетот.
Кардиоваскуларен систем - Питаја нема холестерол и заситени масти, позитивен елемент кој го одржува крвниот притисок на правилно ниво. Семето на ова овошје е богато со полинезаситени масни киселини, Омега-3 и Омега-6, кои го намалуваат нивото на триглицерид и го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни нарушувања.
Превенција од рак - Содржи фитоалбумин, кој има антиоксидантни својства, помага во неутрализирање на токсични материи, спречува слободни радикали и се бори против појавата на клетките на ракот. Покрај тоа, ја забрзува елиминацијата на тешките метали од телото. Исто така, ликопенот во змејот, одговорен за црвената боја, спречува рак на простата.
Превенција од дијабетес - Овошјето од змеј не содржи сложени јаглехидрати, па затоа е многу лесно да се разгради од телото. Содржината на влакна е корисна и важна за превенција од дијабетес, тие го стабилизираат високото ниво на шеќер во крвта, намалувајќи ги врвните вредности.

Едно од содржините на растворливи влакна е пектин, кој помага во намалување на холестеролот и го регулира шеќерот во крвта и цревниот транзит и има силно антиинфламаторно дејство, што им помага на дијабетичарите полесно да се борат против инфекциите.

Анти-стареење - Антиоксидансите што ги содржи овошјето змеј и помагаат на кожата да остане поцврста и помлада. Помага во обновување на ткивата на кожата, особено во навлажнувачкиот дел. За да се дејствува, потребно е кремастата пулпа добро да се помине и да се нанесува на телото, најмалку двапати неделно.

Консумирањето питаја не само што и помага на вашата кожа да се подмлади, вие можете да го направите овошјето маска за лице, во комбинација со мед, како природна алтернатива на комерцијалните маски против стареење.

Спречува артритис - Артритисот влијае на зглобовите и предизвикува силна иритација, движењето станува сè потешко сè додека, конечно, не достигне неподвижност. Со додавање на ова „антиинфламаторно овошје“ во вашата исхрана, тоа може да ви помогне во борбата против овие болести.

. Сепак, овошјето од змеј треба да се јаде во умерени количини, бидејќи содржи фруктоза, која во прекумерни количини може да биде штетна за вашето здравје.

Од Loveубов за живот

Органско овошје и зеленчук, органски производи, вегетаријански алтернативи и внимателно избрани здрави органски производи, направени од одговорни луѓе. Информации за здрав начин на живот и многу loveубов!