Биркенпорлинг е млад за јадење и лесен за препознавање во шумата - неговиот ефект и

Написот е ажуриран на 10 ноември 2020 година од Марко Ајтелман

Чајот направен од Биркенпорлинген е веројатно најчестиот и најпознат начин за употреба на лековити и витални печурки. Биркенпорлинг е млад за јадење, но исклучително силен, кисел и силно горчлив по вкус и понекогаш е тешко за пиење дури и како чај ако е превисок.

Вкусот на лековитата печурка, што се јавува исклучиво на бреза, е после фаза на аклиматизација и првично прилично пониска доза во рецептите за чаеви и печурки, прашање на навикнување. За оние кои веќе следат здрава исхрана и сега и тогаш вметнуваат диви билки во неа, горчливите материи обично не се толку драматични во однос на вкусот, како за лице кое јаде бели слатки и брза храна, а исто така апсорбира многу вештачки ароми преку нивната диета.

приказСовет: Во моментов има пристојно намалување на цените во „Продажна област“ и еден 15% ваучер за попуст кога се регистрирате за билтенот на n3.de *. Попустот за билтен е достапен и на високо квалитетно органско масло од кокос, на пример!

Пред навистина да започнам со оваа објава, снимив и детално видео на YouTube како додаток, со уживање во чајот од Биркенпорлинг, детална турнеја за собирање, вклучувајќи точно одредување на печурката и неколку убави изненадувања во шумата:

Биркенпорлинг (лат. Piptoporus betulinus) е една од најстарите медицински и витални печурки што се користат. Беше опсежно истражувано научно, особено кога беше пронајдена во илјадагодишната мумија „глечер“ „zitzi“ (стара над 5000 години!) И првично не знаеше што да прави со габата што ја носеше оваа личност.

Традиционалната натуропатија, од друга страна, ја користи веќе неколку генерации, особено низ цела Европа и Азија. Дури и ако Биркенпорлинг може јасно да помогне во некои болести, јас експресно укажувам дека ако има здравствени проблеми, лекарот треба прво да ги испита и, доколку е потребно, да иницира соодветни сугестии за терапија и третмани во врска со ова.

Како само-собран природен лек, Биркенпорлинг не е стандардизиран во однос на неговите состојки ниту може безбедно да се дозира индивидуално. Дури и ако не се познати поголеми несакани ефекти, секој реагира различно на габата и може да бидат потребни индивидуални дози.

Биркенпорлинг се споменува како нетоксичен или најмногу „не јаден“, антибактериски и антиинфламаторно во конвенционалната медицинска и научно обработена литература за микологија во скоро секоја добра книга со печурки и е подетално опишан.

Медицински печурки или лековити печурки има многу различни видови. Јас веќе опишав некои од нив на мојот блог. Постои, на пример, многу вкусна и здрава шитаке печурка, која исто така може да се одгледува прекрасно дома или во градината (видете упатства и само-експеримент).

Или вистинско уживање меѓу гурманските и лековитите печурки, Краузе Глуке, што навистина можам да им го препорачам на сите да пробаат.

Покрај тоа, секако има и многу други „лековити печурки“ за кои се вели дека имаат барем еден здравствен ефект и кои традиционално се користат во традиционалната натуропатија со векови, па дури и милениуми.

Каде можам да најдам зеле од бреза во шумата и како можам да ја препознаам лековитата печурка?

Дури и ако Биркенпорлинг е една од најлесните препознатливи печурки, скоро лесна како и „Краусен Глук“, која е исто така наведена под медицинските и лековитите печурки, треба барем да имате основно познавање на неговиот изглед и, доколку се двоумите, консултирајте се со експерт за печурки повлечете за да избегнете опасно вистинско труење со печурки.

На моето видео на YouTube погоре, покрај фотографиите во овој пост, многу добро можете да ги видите и интернализирате карактеристиките на Биркенпорлинг.

Различни одлики на Биркенпорлингите

Биркенпорлинг навистина расте само на бреза, како што веќе го обезбедува и самото име
Важно е да се соберат најмладите можни плодни тела, ова се светло-кафеави на врвот, мазни и снежно-бели на дното на порите. Ако погледнете внимателно, можете да ги видите ситните пори.
Биркенпорлинг има силен навистина силен мирис на печурка
Зеле од бреза растат само на мртви или масовно ослабени брези и на мртво дрво од бреза, што веќе може да лежи на шумското дно.
Пора од бреза никогаш не е сива, црна или длабоко темно кафеава на површината и има многу мала жолта нијанса, особено во влажно време. Инаку, тоа е апсолутно бело под долната страна на шапката.
Површината на капа на свинско бреза е мазна, никогаш не е изградена во слоеви. Исто така е суво, т.е. нема лигава површина што може да се почувствува на неа како и со многу други видови на габи. Дури и по дожд, не се формира лигав слој, дури и ако габата е добро влажна.
Неговиот спорен прав е бел

Со цел да се илустрира изгледот на палачинката од бреза, покрај видеото погоре, еве неколку различни детални фотографии од бисери од бреза на дрвото и за време на обработката:

Типични партнери за конфузија на Биркенпорлингс со споредба на фотографии

Дури и ако Биркенпорлинг е лесен за препознавање, еве уште еден пример што треба да ја направи разликата особено јасна.

Во овој случај, порската на бреза расте во близина на друга габа на дрво на бреза. „Сунѓер од тиндер“ или други видови габи од дрвја можат лажно да им дозволат на многу неискусни берачи на печурки да пристапат до неа.

Понекогаш зеле од бреза можат да растат на гранка или труп заедно со други габи на дрвјата, како што можете да видите на фотографијата. Лево од Биркенпорлинг, десно од друга дрвна габа.

Употреба, ефект и сушење, како и подготовка на саксии со бреза

Биркенпорлинге може да се користи многу разноврсна. Тие имаат многу долг рок на траење кога се сушат и за нив се вели дека имаат некои позитивни здравствени ефекти.

Покрај екстрактите од печурките, кои исто така може да се растворат во алкохол, би сакал да се фокусирам на класичниот „Биркенпорлингте“, како и да го покажам неговото лесно производство и зачувување.

Натуропатијата покажа неколку познати употреби на оваа печурка, од кои некои се научно докажани поради докажаните состојки.

Употреба и ефект на калинки од бреза

Можните ефекти врз здравјето преку потрошувачката на екстракт од свинско бреза се исклучително различни, зависни од дозата и само делумно научно потврдени со соодветни студии.

Сепак, некои состојки се веродостојно анализирани (на пример, антиинфламатори и антибактериски супстанции во габата). Она што е главно познато од индивидуалните искуства на корисниците се следниве својства:

Антивоспалително дејство
Хемостатски ефект
Го смирува желудникот и цревниот тракт и се користи за поплаки за варење
Може да работи против металоиди (исто така видео од „снокри“, многу искусен собирач на печурки и врвна печурка YouTuber)
Може да ги ублажи симптомите на воспалителни болести
Има ефект на ослободување од болка
Промовира заздравување на раните (како завој, подлога)
Има антибактериско и антивирусно дејство

Други можни области на примена на свинско бреза, кои сè уште не се научно испитани подетално или нема прифатливи конвенционални медицински студии за оваа ...

Затоа, ваквите претпоставки треба да се третираат со крајна претпазливост, дури и ако традиционално се претпоставува дека има апликации за нив! Сепак, тука нема сигурни научни докази!

Против мигрена
За нарушувања на спиењето
Намален раст на ноктите и косата
Воспаление на млечната жлезда
Дамка кожа
Алергии на храна
Со некои видови на рак
гастритис
Чир на желудник
депресии

Со такви сериозни болести и недостаток на студии во врска со ова, можам само итно да ве советувам да се консултирате со специјалист во случај на здравствени проблеми.

Медицинскиот потенцијал на печурките е многу висок, но сепак не е соодветно истражен во соодветни студии!

И покрај сè, секако има интересни научни извори и студии на оваа тема:

http://www.smgp.ch/smgp/homeindex/jahrestagungf/2012/ab Abstracts/27_Ab%20Jan%20Lelley.pdf
Печурки (вклучително и поленот од бреза) и нивните антибактериски и други позитивни својства; на германски јазик.
https://www.researchgate.net/publication/225036896_AffeCancer_Effect_of_Faction_Isolated_from_Medicinal_Birch_Polypore_Mushroom_Piptoporus_betulinus_Bull_Fr_P_Karst_Aphyllophoromyicit_ititito
Биркенпорлинг против рак? Студија напишана на англиски јазик, спроведена „ин витро“. Можете да видите дека студиската состојба во врска со лековитите печурки е сè уште многу тенка.

Една од моите најдобри книги со печурки што ја прочитав досега:
Која печурка е тоа?: Дополнително. Печурки и нивни дрвја партнери *

Подготовка, сушење и обработка на свинско бреза

Свинското бреза треба да се исече на тенки парчиња што е можно поскоро по бербата, максимум 1 см ширина, за да се подготви за нежно сушење.

Биркенпорлингите може или да се сушат во рерна на 50-60 степени неколку часа на решетка под топол воздух или да заштедат енергија во есен и зима на греење, што е претходно зголемено што е можно повисоко.

По сушењето, ги истурам „чипсовите свински брези“, кои потоа се многу тврди и малку кршливи, во миксер за да се добие грануларна смеса.

Овде, соодветните слики кажуваат повеќе од илјада зборови за обработка на габата на дрвото:

Садовите со бреза се сечат на парчиња за понатамошна подготовка и може да започне вистинскиот процес на сушење во рерната.

Оставете ја рерната подотворена со дрвена лажица да ги исуши печурките за водата да може безбедно да излезе како пареа. Во никој случај температурата не смее да биде превисока. Доволни се 50 до максимум 60 степени!

На крајот од фотографијата можете да видите: „Само-направени и готови„ Биркенпорлинг гранули “за подоцна да се варат како чај.

Ако парчињата печурки биле апсолутно суви пред да се исецкаат и гранулата се преработи чисто, тогаш таа лесно може да се чува една година или подолго во херметички и, пред сè, кутија отпорна на влага во оставата, чајната кујна на собна температура (види на последната фотографија).

Вистинскиот чај „Биркенпорлинг“, неговото стрмно време и подготовка

Кога гранулите се готови, подготвувам голема лажица (бидете внимателни, би користел помалку за почеток поради вкусот!) Во чај со време на трчање од околу 15-20 минути.

За да го направите ова, гранулите се оставаат во цедалка за чај ако е можно или подоцна се истураат и се попарени со топла вода.

Чајот „Биркенпорлинг“ има навистина силен, печурки и горчлив вкус. Полесно е да го намалите со малку мед ако не сте навикнати на горчливи пијалоци или храна.

Дали Биркенпорлинг има несакани ефекти кога се зема?

Ниту од моето сопствено искуство, ниту од искуството на активни и многу добри собирачи на печурки, како и обемното истражување на Интернет, не откриле можни несакани ефекти на пореката.

Дури и на апсолутните специјализирани страници за микологија, таа се нарекува најмногу „неисхрана“, барем во однос на неговата потрошувачка, особено постарите примероци.

Младите печурки од овој вид се веќе малку строги и горчливи, поголемите плодни тела се навистина тешки за јадење, се согласувам.

И покрај долгото пребарување, не најдов несакани ефекти од свинско бреза. Тоа не значи дека можеби нема никакви несакани ефекти, можеби има алергични луѓе кои не можат да го толерираат тоа.

Затоа, секогаш треба да консумирате диви печурки на ваш сопствен ризик! Она што можам да го замислам е дека силно горчливиот вкус кога го голтаат чувствителни луѓе, особено ако дозата на гранулатот или прашокот од печурка во чајот е превисока, може да предизвика неверојатен стимул и евентуално краткотрајна гадење.

Можете да купите бреза порлинг?

Всушност постои можност да се купат калинки и екстракти од бреза, како и прав и гранули преку Интернет, но тоа не би било опција за мене.

Претпочитам да ги собирам печурките свежо во бреза или мешана шума (во нив мора да има бреза!) И потоа да се исушат печурките од дрво директно дома.

Сигурно има реномирани дилери кои продаваат суви садови со бреза или производи направени од нив, можеби дури и свежи и со добар квалитет. Но, бидејќи јас сум собирач на печурки и генерално многу се забавувам кога барам и наоѓам печурки, немам препорака за производ или малопродажба во врска со ова. Сепак, можете да ги купите на Интернет.

Заклучок:

Биркенпорлинге е една од најпознатите лековити печурки веќе неколку илјади години и успешно се користи за медицински цели од најраните времиња, преку антиката и средниот век, до модерното време.

Дури и денес тие имаат долга традиција во натуропатијата, особено во Источна Европа, Русија и Азија и само што се повторно откриени во нашите географски широчини.

Фармацевтскиот сектор исто така континуирано ги истражува состојките на печурките и постојано открива нови хемикалии што природата ни ги става на располагање.

Некои од нив се отровни, други сè уште немаат познати ефекти и покрај вредното истражување, а други имаат потенцијал да станат научно признати лекови.

Јас лично, секогаш имам пори од бреза дома, а во мојата градина има и стебло од бреза што го добив од шумата и од кои порите на брезата растат редовно.

Сега сакам да пијам чај „Биркенпорлинг“ и исто така се навикнав на вкусот. Јас исто така направив личен експеримент и свежо ставив бреза свинско месо на мала, воспалена рана во која претходно беше раскинат уредно парче дрво.

Бев во можност да ги забележам хемостатските, но пред сè антиинфламаторни и ефекти на болка. Лекуваше побрзо од нормалното.

Сепак, ова беше мое индивидуално искуство со Биркенпорлинг и не претставува препорака. Сепак, добив и многу позитивни повратни информации од искусни собирачи на печурки на оваа тема, не само во однос на антиинфламаторниот ефект, туку и во врска со олеснување на металоиди и стомачни проблеми, како што споменав претходно. Меѓу нив имало дури и експерти за печурки со соодветно високо ниво на знаење.

Јас исто така користев размножување на бреза против металоиди со голем успех во врска со Санго Корале кога имав екстремно силна металоиди со месеци поради прегорување.

Според моето искуство, Биркенпорлинг многу ми помогна да ги подобрам симптомите со металоиди и болка во стомакот предизвикани од стрес и психосоматски последици, оставајќи ми повеќе простор да работам на причините.

На темата дополнителни информации и дополнителни интересни написи:

Моја препорака меѓу онлајн аптеките
Сериозно, ефтино и многу брзо во испорака
Покрај тоа, често има на располагање ваучери и попусти
DocMorris - најголемата аптека за нарачки во Европа *