Знаење за јајца - структура, производство и статистички податоци за јајцето
градба
Нутрициона вредност
Јајце е местото каде започнува нов живот за пиле. Затоа ова содржи природна храна бројни витамини и минерали. Во исто време, јајце со нормална големина (класа на тежина М) има само околу 80 калории.
- во Бело јајце има 87% вода, 11% протеини, 1% јаглехидрати и 1% минерали. 100 гр белки содржат 45 калории.
- во жолчка има 50% вода, 16% протеини, 32% маснотии и 2% минерали. 100 гр жолчка содржат 353 калории.
- Во Витамини едно јајце ги содржи сите освен витамин Ц. Содржината на витамини е многу голема: јајце со нормална големина покрива повеќе од една третина од дневните потреби на витамин Д и витамин Б12.
- Во Минерали Јајцата содржат матриум, цинк, железо, калциум и магнезиум.
генерација
Пилешко лежи просечно 285 јајца годишно. Оваа средна вредност може да варира во голема мера во зависност од расата и добиточната храна.
Потребна е кокошка само 24 часа, да се произведе јајце. Ова треба да ја објасни поговорната слика за „вредната кокошка“.
Средства Кодови на производители потрошувачите можат да се проверат од 2004 година ...
- од каде потекнува јајцето (која европска земја, која германска држава)
- Како се произведуваше (слободен дострел, штала, мала група)
- од која компанија доаѓа
По положувањето, јајцата може да се понудат со ознака „екстра свежо“ до 9-ти ден. Најдобриот датум наведен на пакувањето истекува 28 дена по положувањето.
Понатамошна информација:
Статистички податоци
Бидејќи производството и дистрибуцијата на јајца внимателно се следат, има многу податоци за оваа тема. Сојузниот завод за статистика, на пример, редовно објавува извештаи што може да се најдат на овој линк.