Зошто јадеме кога не сме гладни Др
Храната не е само неопходност, туку е многу повеќе за една личност. Тоа е извор на задоволство, релаксација, го подобрува нашето расположение, тоа е начин за иницирање и одржување на човечки односи.
Но, храната носи калории, кои до тој степен што не се користат за покривање на вистинска енергетска потреба, со текот на времето се претвораат во килограми што се додаваат, во дополнителни сантиметри на половината и во мноштво други придружни болести.
За да одлучиме кога, што или ако сакаме да јадеме кога навистина не сме гладни, ајде прво да се обидеме да разбереме зошто го правиме тоа во секој случај.
Колку сум гладен навистина?
Штом оброкот заврши, би било оптимално да се одбележи неговиот крај со кратка прошетка, што исто така помага при варење, но исто така ни овозможува да уживаме во чувството на помирување што доаѓа со полн стомак. Од психолошка гледна точка, означувањето на крајот на оброкот на некој начин (пиење кафе, на пример) ни овозможува да продолжиме да се фокусираме на остатокот од дневниот распоред, без да размислуваме за храна.
Значи. зошто јадеме кога не сме гладни?
Она што започнува како досада, може да стане навика со текот на времето, и на крајот ќе го повториме гестот за јадење во време што не е наменето за оброк (на пример, 3 часот попладне).
Или сме на работа, и ако сакаме да одложиме проблем без јасно решение или тежок клиент, тогаш одиме во потрага по гевреци или грицкања. Секако, би можеле да испиеме чај или дури кафе (но да не претеруваме) - не сок!.
Можеме да направиме движења на истегнување, релаксација или да го мобилизираме мозокот со загатка или судоку. Што и да уживате, а тоа не е храна. Всушност, прашање на навика е само да се откажеме од јадење по случаен избор.
Curубопитни сме („каков е вкусот?“)
Постојат места или активности што ги поврзуваме со храна и задоволство.
Се разбира, ресторан, особено елегантен и со пријатна атмосфера, е такво место, специјално дизајнирано за оваа намена. Но, секој може да создаде свои простори каде што сака да јаде: во автомобил на враќање од канцеларија низ зафатен вечерен сообраќај, или на долг пат или гледање телевизија или запирање на киоск за сладолед во парк (како награда за стигнување до таму).
Можеби би било подобро да се обидеме јасно да го дефинираме нашето место за јадење: во дневната соба, на масата, измијте ги рацете, со прибор за јадење, па дури и под светло на свеќа (mise en place е многу важно и ги подготвува нашите умови за радост од јадете, за изгледот, аромите и мирисот кои се скоро подеднакво важни како и самата храна).
Емоционално јадење
Решението е да научите дека храната, иако го ублажува стресот, всушност не ја отстранува, туку само ја олеснува носењето во моментот.
Но, покрај тоа, генерира и други проблеми, зголемување на телесната тежина и изменета слика на телото и самодоверба, чувство на вина што ве јаде за ништо, и последно, но не и најмалку важно, да се избегнат здравствени проблеми. Решението би било да се држат настрана од храна, и да им понудиме на нашите умови други релаксирачки решенија.
Што да се прави?
Вториот чекор е да одлучиме каква храна навистина сакаме да јадеме и да го сториме тоа врз основа на вистинските кулинарски преференции.
Ајде да ги направиме изборите опуштени („студени“, на списокот доколку е потребно), а не кога сме гладни или пред полните полици на супермаркетот. Да не чуваме закуски (закуски, пуканки, лиснато тесто и сл.), Сладолед или сокови дома или во канцеларија, туку цели овошја.
Ајде да се обидеме да имаме редовен распоред на оброци за да не останеме крајно гладни (ова обично доведува до неконтролирано јадење), и однапред да знаеме што и колку имаме намера да јадеме на секое табела.
Конечно, а особено, да одлучиме дека сме на некој пат, дека веројатно ќе има отстапувања, дека е човечки да правиме грешки, но можеме да си простиме и да станеме, а потоа да продолжиме понатаму. Фокусирањето на добри резултати може да ни помогне да го надминеме својствениот лизгање.