Зошто да јадете Кала Намак (црна сол)
Индиска црна сол, позната и како Кала Намак, е сол од вулканско потекло. Тој е многу популарен во Индија и Пакистан, се користи во многу јадења специфични за овие региони.
Поради високата содржина на железо и други минерали, бојата на овој вид сол е потемна од бојата на обичната сол. Бидејќи содржи ретки компоненти на сулфур, неговите хранливи квалитети се споредуваат со оние на варена жолчка од јајце.
Освен фактот дека има пријатна и изразена арома, црната сол има многу здравствени придобивки. Покрај тоа, со малку натриум, оваа сол е поздрава опција за пациенти со срцеви заболувања, што мора да го ограничи внесувањето на натриум.
Бенефиции од црна сол
Ако се прашувате зошто да јадете црна сол, а не бела или розова, еве ги придобивките од овој вид сол:
Се бори против надуеност, но и запек - Црната сол може да се бори со гастроинтестинални проблеми како надуеност, запек или иритација на желудник. Додадете морска сол во садовите и варењето ќе се подобри.
Третира заеднички состојби - Црната сол ја смирува болката во зглобовите, но исто така ја ублажува болката во мускулите предизвикана од напнатост. Нанесете облоги со црна сол на зглобовите со проблеми најмалку 2 пати на ден и уживајте во резултатите.
Стимулира губење на тежината - ако белата сол предизвикува телото да собира вода во ткивата, треба да ја замените со црна сол, која го нема овој ефект. Згора на тоа, поради своето влијание врз ензимите во дигестивниот тракт, црната сол го забрзува процесот на слабеење.
Ги ублажува респираторните проблеми - Вдишување на пареа на црна сол може да се бори против респираторни проблеми како што се назална конгестија, синузитис, алергии или дури и астма, имајќи корисни ефекти врз дишењето.
Дејствува како лаксатив - Во ајурведската медицина, црната сол се користи како лек против запек, има лаксативно дејство, особено ако се меша со малку сок од лимон и ѓумбир.
Ублажува изгореници од гастроезофагеа - алкалната природа на црната сол го балансира производството на киселина во стомакот, олеснувајќи ги изгорениците.
Други корисни ефекти од потрошувачката на црна сол се: одржува ниско ниво на холестерол во крвта, спречува остеопороза, ги ублажува грчевите во мускулите и грчевите, спречува депресија, го држи дијабетесот под контрола.
Кала Намак е важна состојка во ајурведската медицина, која се користи за лекување на многу болести. За разлика од јодираната сол, црната сол не го зголемува нивото на натриум во крвта.
* Дали сакате да го подобрите дишењето? Дали страдате од ринитис или синузитис? Дојдете во работилницата Јала Нети за да научите како да ги исчистите и прочистите вашите носни пасуси. Повеќе информации може да најдете ОВДЕ.
** Дали сакате да ги подобрите вашите практики за јога и техниките за медитација? Учествувајте на Bandhara - цел ден на интензивна медитација и хата јога, под водство на искусен инструктор, подготвен да ви покаже што да правите за да се развивате во вашата пракса. Повеќе информации може да најдете ОВДЕ.