Зошто диетата базирана исклучиво на зеленчук може да биде смртоносна • Здраво Јаси •

Спектакуларно растечката популарност на диетата само за сирова храна се должи пред се на усвојувањето на познати личности со висока видливост како Стинг или Гвинет Палтроу, како и на видливите и брзи ефекти на слабеење. Но, алармните сигнали поврзани со долгорочните последици не содржат.

Многу „велнес специјалисти“ препорачуваат да се прифати овој вид диета, т.н. суров веган. Во оваа диета најмногу се консумираат видови храна: свежо овошје и зеленчук, различни видови ореви (лешници, локални ореви, макадамија, ф'стаци и др.), Кои можат да се јадат како такви или во форма на млеко, житарици и никнувани мешунки (зеле), ладно цедени растителни масти (маслиново масло). Од една страна, точно е дека резултатите се спектакуларни на краток рок: за две недели може да изгубите до девет килограми. Од друга страна, прифаќањето на оваа диета на долг рок може да биде фатално, покажува независно.co.uk.

Според професорот Стивен onesонс, експерт за генетика, поранешен раководител на Одделот за генетика на Универзитетскиот колеџ во Лондон, човечкото тело еволуирало, а луѓето повеќе не се во можност да преработуваат сирова храна ако се единствената форма на храна. Кога се следи суровата веганска диета, консумираната храна му дава на организмот хранливи материи во сурова форма, на овој начин се воведуваат сите јаглехидрати, протеини или липиди заедно со голема количина на растителни влакна. Но, човечкото тело вари многу влакна и затоа дигестивниот тракт е под стрес максимално. Поради фактот што овие намирници имаат енергетски хранливи материи кои не можат да се одделат и потоа да се обработуваат, тие ќе се користат дигестивно малку, поточно, она што се консумира не може да се задржи.

---