Зошто е добро да јадете јајца
Направив список (имам страст кон списоците, признавам!) Со 6-те најважни причини зошто добро е да јадете јајца. Неправедно хулење и осуда или затоа што содржи холестерол или затоа што ќе им наштети на оние кои имаат здравствени проблеми, јајцата се совршена храна.
Серија нови докази објавени од британскиот медицински журнал покажуваат дека умерената потрошувачка на јајца (5-6 јајца неделно) не само што не носи никаква штета на здравјето, туку дури и голема корист на здравјето и убавината. Затоа е добро да јадете јајца.
Јајцето ви помага да бидете поубави. Јајцето содржи хранливи материи кои зачудувачки ја хранат кожата внатре. Спречете брчки и одржувајте го сјајот на очите. Покрај тоа, јајцето е од суштинско значење за убава коса.
Јајцата се неопходни во секоја диета без разлика дали се работи за диета или здрава исхрана без ограничувања во исхраната. Јајцата се совршени за појадок, а најдобрите се тврдо варени или омлет. Јајцата се исклучителен извор на холин, витамин Б и есенцијални протеини што ги прави идеални во исхраната на бремени жени и деца.
Јајцата се едни од намирниците што го намалуваат чувството на глад и прават да се чувствувате сити долго време, во споредба со тоа колку се мали и колку малку калории имаат. Две јајца за ужинка се совршено решение, а се консумираат навечер (да, навечер!) И покрај неоснованите предрасуди, тие се гаранција за здрав и опуштен сон без никакви проблеми поврзани со гладот.
Јајцата ги подобруваат рефлексите. Неодамнешна студија покажува дека тирозин, аминокиселина која се наоѓа во јајцата, ги интензивира реакциите и рефлексите за околу 20%. Ова ги прави јајцата идеална храна за периоди на стрес, замор или интензивен напор и голема потрошувачка на енергија. И ова без калорични грижи, бидејќи две варени јајца имаат околу 150 калории.
Јајцата го намалуваат ризикот од рак. Многу богати со антиоксиданси, тие го намалуваат ризикот од рак и спречуваат појава на кардиоваскуларни заболувања. Варено јајце има исто толку антиоксиданси како јаболко. Придобивките се чувствуваат ако јадете во просек 4-5 јајца неделно.
Јајцата го намалуваат крвниот притисок. Во јајцата има протеин кој е одговорен за намалување на крвниот притисок и кој делува на ист начин како и инхибитор на ангиотензин (супстанцата што предизвикува стврднување на крвните садови). Синтетичко соединение кое го имитира дејството на овој протеин е вклучено во лекови кои го намалуваат крвниот притисок.
Јајцата не треба да се јадат само наутро, туку може да се јадат во текот на денот без никакви проблеми. Горната граница е 10 јајца неделно, а просекот е некаде околу 5-6 јајца неделно за возрасни. Најдобри се тврдо варени јајца, но и меки. Омлет од белка од јајце е идеален, но тоа не значи дека треба да се избегнува жолчка, односно делот од јајцето што ги содржи сите специфични хранливи материи.
Здравата исхрана значи рационална диета, каде производите од животинско потекло треба да претставуваат само 30% од дневниот внес, а остатокот треба да се состои од овошје, зеленчук и цели зрна, како и растителни масти. (Отилија Игнат)