Зошто е добро да јадете супа од коски Здраво јадење Слобода за жени
Ако не сте вегетаријанец или веган, дознајте дека супата од коски е вистински еликсир за здравјето, тој е уште покорисен од супата од посно месо и не треба да пропуштате никаква можност да ја јадете. Еве зошто.
Коска супа може да се направи од сите видови коски, од говедско, пилешко, па дури и риба. Потрошувачката на супа од коски е главно корисна за здравјето на зглобовите и дигестивниот систем, поради содржината на хранливи материи, особено минерали. Најдобар начин да се подготви оваа супа е да се варат коските и да се додадат неколку лажици оцет во водата, бидејќи помага побрзо да се ослободат хранливите материи од сржта.
ПРИДОБИВКИ
Тоа е многу хранливо
Коските се богати со витамини и хранливи материи како што се калциум, магнезиум и фосфор, а зовривањето на коските заедно со сврзните ткива обезбедува внес на природни соединенија. Ткивата и коските содржат колаген, кој обезбедува внес на аминокиселини, оние што го градат протеинскиот фонд на организмот.
Коскената срцевина е особено препорачана за консумирање бидејќи содржи железо, витамини А и К, масни киселини, селен, цинк и многу лесно се вари.
Ги штити зглобовите
Колагенот во супа од коски помага во одржување на здравјето на зглобовите, чија 'рскавица може да страда со текот на времето. Исто така штити од артроза.
Помага во намалување на воспалението и лекување на стомачни заболувања
Аминокиселините во коскената супа, вклучително и глутаминот, помагаат во подобрувањето на варењето и го намалуваат синдромот на пропустливо црево, кој е одговорен за иритирање на обвивката на цревните wallsидови и го отежнува варењето на храната од организмот. Коска супа се препорачува и за оние кои страдаат од синдром на нервозно дебело црево.
Помага при мирен сон
Потрошувачката на супа од коски помага во длабок сон, поради содржината на глицин (бидете внимателни, а не на растението), аминокиселина која го има овој терапевтски ефект за подобрување на спиењето. Покрај тоа, глицинот се бори и со чувството на замор следниот ден.
Поддржува губење на тежината
Поради својата висока содржина на протеини, супа од коски помага во одржување на чувството на ситост. Студиите покажуваат дека една порција пилешка супа од коски содржи повеќе протеини отколку обична пилешка супа. Така, тоа е вкусна и ефикасна опција за ручек, без трошење многу калории.
Мислење на специјалист
Дијана Порумб, нутриционист
Коска супа е богата со витамини и минерали
Придобивките од супа од коски се препознаваат и во однос на стареење и спречување, како резултат на синтезата на колаген потребен за забавување на процесот на стареење и за ублажување на некои состојби во коските или зглобовите. Бидејќи е минерален концентрат, важно е да додадете зеленчук со цел да се балансира рамнотежата во корист на витамините, така што супата од коски да стане сериозен конкурент за додатоци на храна, богата со витамини и минерали. Ова е една од причините зошто супата е исклучително корисна кај болести на имунолошкиот систем, како што се грип или настинка.