Зошто е опасен вишокот сол и колку треба да консумирате Мобилен
Натриумот е неопходен минерал кој се наоѓа во многу видови храна, а најпознат извор е кујнската сол.
Многу мажи консумираат премногу сол, додавајќи на веќе солената храна. Повеќето се свесни дека, прекумерно, не е корисно за организмот, но малкумина знаат зошто уште помалку преземаат чекори за намалување на потрошувачката.
За да дознаете повеќе за тоа колку сол се препорачува да се јаде или зошто треба да се ограничи, Askmen.com ви помага со некои информации.
1. Позитивните и негативните ефекти на натриумот
На човечкото тело му треба натриум за да функционира правилно. Особено, тоа помага да се одржи рамнотежата на телесните течности, помага во пренесувањето на нервните импулси и влијае на мускулните контракции.
Бубрезите го контролираат натриумот во телото. Ако нивото е прениско, тие го задржуваат натриумот; ако е премногу висок, го елиминира вишокот во урината, но ако поради некоја причина бубрезите не работат правилно, или ако консумирате премногу сол, натриумот почнува да се акумулира во крвта.
И, бидејќи задржува вода, тоа предизвикува зголемување на волуменот на крв, а со тоа и зголемување на крвниот притисок, ова е главната причина зошто не е добро да се консумира вишок сол. И високиот крвен притисок е фактор на ризик за срцеви заболувања и мозочен удар, Романија е рангирана на четвртото место во светот оваа година по бројот на смртни случаи предизвикани од кардиоваскуларни болести.
2. Колку сол ви треба?
Препорачаните количини на натриум на ден се: 1.500 милиграми за луѓе помеѓу 9 и 50 години, 1.300 милиграми за оние помеѓу 51 и 70 години и 1.200 милиграми за постари од 70 години.
Максималната граница за здраво возрасно лице е 2.300 милиграми на ден, а ако страдате од висок крвен притисок, заболување на бубрезите или дијабетес, максималната граница е 1.500 милиграми.
Готвењето сол содржи 40% натриум, така што 2.300 милиграми се околу една лажица сол.
3. Што да направите за да ја намалите потрошувачката
Покрај солената сол, природните извори на натриум вклучуваат млеко, шеќерна репка, целер. Натриумот, исто така, се наоѓа во преработена храна што е комерцијално достапна, како што се месни производи (шунка, сланина, колбаси), гевреци, чипс, инстант супи, кечап. Покрај тоа, сите производи од ресторани за брза храна имаат висока содржина на натриум, дури и прекумерна.
Поради фактот што натриумот се наоѓа во многу намирници, потрошувачката е доста тешко да се намали. Прв чекор, и најважен, ќе биде да престанете да додавате сол на веќе солената храна.
Тогаш е многу важно да се соблечат видливите парчиња сол од гевреците и другите такви производи. Можете исто така да ја намалите потрошувачката на преработена и полу-подготвена храна, особено инстант супи или пушено месо, што е исто така многу солено, и на крајот може да ви помогне да користите алтернативи за сол, како што се магнезиум хлорид или калиум.