Зошто е здраво да се јаде зелка Диета и слабеење, здравје

Зеленчук стар над 4000 години, богат со витамини, нискокалоричен и со многу терапевтски доблести. Вклучете го во вашето дневно мени!
Зелката е дел од семејството на крстоносци и содржи над 400 сорти. Но, најчести се: бриселско зелје, карфиол, брокула, кеale, црвена зелка.

зошто

Што содржи зелката

Во Европа зелката започна да се одгледува пред 4.000 години. Нашите предци ги открија безбројните доблести на ова растение, сметајќи се за вистинска лек. Се користи за превенција и лекување на многу болести, вклучувајќи рак. Зошто? За своето богатство со: железо, манган, бакар. Да не ги спомнувам витаминот Ц (тој е меѓу зеленчукот со најголема содржина), витамин Е (2-7 мг на 100 г), провитамин А (или каротин) и витамини од групата Б (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9), со антиканцерогена улога. Високата содржина на влакна спречува запек, обезбедувајќи (200 грама зелка) над 20% од количината на влакна потребни дневно. Но, во некои ситуации може да создаде и варење поради ова. Тоа зависи од телото.

Терапевтски квалитети

Многу е добро во апсолутно секоја диета, со многу мала калорична содржина: помеѓу 20-55 kcal/100g. На
сировата зелка има неколку квалитети, бидејќи на овој начин нејзините својства остануваат недопрени. Тоа е дезинфекција и лекување. Ги храни ткивата и го одложува стареењето на клетките. Одржувајте нервен баланс. Успешно третира болести на дигестивниот тракт, анемија, па дури и алкохолизам. Ја заштитува кожата. Има ефект врз кардиоваскуларните и крвните болести: чиреви, анемија. Кај респираторни заболувања, ОРЛ, астенија, недостаток на минерали, невроза. Се користи и однадвор, во форма на лапи.

Црвената зелка содржи 6-8 пати повеќе витамин Ц од белата зелка, нејзините пигменти се вистински лекови.

Бриселските зеле имаат 75-100 мг, успевајќи да ги покријат дневните потреби на витамин Ц кај возрасно лице.

Зелката е развиена од дива зелка. Содржи манган, хром и други минерали и е добар за дијабетес.

Го препорачуваме овој рецепт за посна зелка

Последен пат изменето на 15 октомври 2019 година, 12:17 часот