Зошто храната богата со калиум е природен антихипертензив Здравствен весник
Како да се намали високиот крвен притисок без лекови
Најдобри мерки за поддршка на имунитет во сезоната на вирусни инфекции
Луана Шоу: Автентични животни приказни, во најновото шоу за животниот стил
Дали си родител? Како се подготвувате за на училиште?
Според Светската здравствена организација, повеќе од 1 милијарда луѓе ширум светот страдаат од висок крвен притисок. Во Романија, студијата SEPHAR III покажува дека 7,4 милиони Романци се хипертензивни, што ја става нашата земја во врвот на популациите со висок кардиоваскуларен ризик. Високиот крвен притисок е одговорен за скоро 45% од смртните случаи предизвикани од срцев удар и 51% од оние предизвикани од мозочен удар.
Висок крвен притисок се смета за зголемување на максималниот притисок над 140 mmHG и минималниот притисок над 80 mmHG. Високиот крвен притисок е состојба во која крвта врши зголемен притисок врз артериските wallsидови, кој често се поставува без никакви симптоми. Затоа, најважната работа што секој треба да ја направи е превенција. Треба да знаеме дека хипертензија може да се појави дури и на млада возраст, затоа е добро да се грижите за намалување на кардиоваскуларниот ризик да започнете рано. И исхраната е првиот чекор во овој процес на спречување на висок крвен притисок.
Диетата богата со калиум делува како диуретик
Неодамнешна студија на Мек медицинскиот факултет Кек (Универзитет во Јужна Калифорнија) покажува дека поголемиот внес на калиум од храна може да помогне во намалување на крвниот притисок Кој е механизмот? Бубрезите елиминираат повеќе вода и сол кога нивото на калиум во крвта е високо, објаснуваат авторите. Покрај тоа, тие тврдат дека диетата богата со калиум може да се спореди со администрација на диуретик. Студијата ја истражува врската помеѓу калиумот, натриумот во исхраната и крвниот притисок, како и ефектите на натриумот и калиумот врз хипертензијата.
Алиша МекДонау, професор по клеточна биологија, координатор на студијата, рече дека зголемениот внес на калиум во исхраната има директна корист за намалување на крвниот притисок.
Што е калиум?
Калиумот е минерал со клучна улога во поддршката на електричната активност на клетките. Бидејќи е еден од примарните електролити, калиумот игра важна улога во спроводливоста на нервите, мускулната контракција, киселинско-базната рамнотежа, формирањето гликоген, итн. Заедно со калциум и магнезиум, калиумот ја контролира срцевата контракција и отчукувањата на срцето. Исто така, помага во релаксација на крвните садови и го одржува крвниот притисок под контрола. Од друга страна, јони на калиум и натриум се важни во бубрежната регулација на киселинско-базната рамнотежа. Калиумот ја забрзува диурезата и интервенира во процесот на елиминација на натриум (честопати прекумерно, во модерната диета), со што се обезбедува ефикасна елиминација на токсините и нормална активност на надбубрежните жлезди.
8 храна богата со калиум
Здравата исхрана богата со овошје и зеленчук е неопходна за да се достигне дневната доза на калиум од 4.700 мг. Еве ги најдобрите природни извори на калиум.
банани
Призната како извонредна содржина на калиум, бананите се и извор на шеќер и јаглехидрати. Затоа, тие се препорачуваат како брз извор на енергија пред или после вежбање, за обновување на мускулите и рамнотежа на електролитите. Вежбањето, особено со висок интензитет, е една од главните причини за недостаток на калиум. Банана со средна големина (150 g) обезбедува 15% од препорачаната дневна доза на калиум.
Јогурт
Доколку сакате здрава ужинка или балансиран појадок, природниот јогурт може да биде најдобриот избор. Покрај придобивките што веќе нè придоби (пробиотици, калциум), јогуртот е исто така одличен извор на калиум. Порција 100 грама јогурт содржи над 250 мг калиум. Внимателно! Ние се однесуваме само на природен, целосен јогурт. Ние не вклучуваме овошни јогурти или други преработени производи, кои често содржат многу шеќер и други состојки кои не се воопшто пријатни за здравата исхрана.
Авокадо
Шампион во количина на калиум е авокадото, со 1.000 мг/100 гр. Покрај тоа, авокадото доаѓа со познатите омега 3 масни киселини, неопходни за здраво срце. Една студија објавена во Нутриционистички журнал (2013) потврдува дека луѓето кои често јадат авокадо имаат здрава исхрана како целина и низок ризик од развој на метаболички синдром (поврзаност помеѓу дебелина, дијабетес, хипертензија и дислипидемија).
Тиква
Овој зеленчук треба да биде многу попопуларен не само за дарежливата количина на калиум (896 mg/100 g), туку и поради големиот внес на антиоксиданти. Yellowолто-портокаловата боја е јасен доказ дека тиквата е полна со каротеноиди, хранливи материи за кои се покажало дека се ефикасни во подобрувањето на видот, зајакнување на имунитетниот систем, заштита на кожата, намалување на ризикот од рак, намалување на лошиот холестерол.
Спанаќ
Сите знаеме дека спанаќот е богат со железо, но не смееме да ја занемариме неговата содржина на калиум и други минерали (калциум, магнезиум, цинк), фолна киселина и хлорофил. Приближно 840 мг калиум се наоѓаат во една порција суров спанаќ (сад). А другиот зелен зеленчук се одликува со содржина на калиум: брокула, зелена салата, боранија, аспарагус, бриселско зеле, кеale, мора да бидеме внимателни да ги консумираме што е можно помалку варени.
кајсии
Вкусните кајсии изобилуваат со антиоксиданти како витамини А и Ц, но и со калиум. Сепак, сувите кајсии се индицирани за поголема доза на калиум. Половина чаша суви кајсии содржи до 750 мг калиум. Сувото овошје, изедено во умерени количини, е ценето за нивната хранлива содржина, идеално како закуски помеѓу оброците.
Лосос
Заедно со здравите масти (омега 3) со докажани ефекти во кардиоваскуларната заштита, лососот е исто така вреден извор на калиум. Не помалку од 500 mg калиум обезбедува дел од лосос (100 g). Туната, скуша, треска или други сорти океански риби не се инфериорни во однос на содржината на калиум, фосфор, магнезиум, калциум, масти и квалитетни протеини.
Мрсно овошје
Фстацините водат одделени во горниот дел од храната богата со калиум, при што 100 гр фстаци се 1.042 мг калиум. Веднаш на списокот има бадеми (746 мг калиум), бразилски ореви, лешници, кикирики. Но, бидете многу внимателни со мрсно овошје! За да не се претворите во хиперкалорични закуски, треба да се ограничите на делови од 25-30 грама и без додавање сол.