Зошто јаглехидратите доведуваат до зголемување на телесната тежина - водич за диети24
Ако сакате да изгубите тежина ефикасно, затоа треба да обрнете повеќе внимание на јаглехидратите во нивниот ефект врз сопствената тежина.
Јаглехидратите се вклучени во зголемувањето на телесната тежина на многу начини
Нутриционистите пресметале дека јаглехидратите го снабдуваат човечкото тело само во сооднос од 4: 9 калории во споредба со мастите. Сепак, секој што мисли дека ова веќе го изразува вкупниот сооднос на двата макронутриенти и зголемување на телесната тежина, прави сметка за млекарка. Всушност, јаглехидратите доведуваат до значително зголемување на телесната тежина на бројни други начини. Овие патеки се претставени подолу за да се илустрира потребата за нискокалорична диета. Под оваа врска веќе можете да најдете привлечни рецепти без јаглехидрати.
Јаглехидратите ослободуваат инсулин и го зголемуваат апетитот
Јаглехидратите се состојат од молекули на шеќер и се јавуваат или како единечни шеќери (особено глукоза и фруктоза), двојни шеќери и полисахариди. Индивидуалните врски во овие синџири се распаѓаат ензимски во едноставни шеќери. Ако простите шеќери влезат во крвотокот, нивото на шеќер во крвта се зголемува и се ослободува повеќе инсулин. Додека од една страна постои ризик од развој на дијабетес во текот на животот, овој процес исто така го стимулира апетитот и со тоа го зголемува ризикот од зголемување на телесната тежина.
Ова е особено случај со јаглени хидрати со краток ланец, кои главно се наоѓаат во бел леб, слатки и овошни сокови. За разлика од полисахаридите, како што се оние што се наоѓаат во ориз, тестенини, компири, мешунки и леб од цели зрна, јаглехидратите со краток ланец, исто така, содржат тешко влакна, минерали и витамини. Бидејќи овие побрзо влегуваат во системот на шеќер во крвта, зголемувањето на нивото на шеќер во крвта е нагло. Како резултат, јаглехидратите со краток ланец поверојатно е да се избегнат отколку нивните посложени претставници.
Други фактори кои предизвикуваат тежина од јаглехидрати
Јаглехидратите го блокираат распаѓањето на мастите преку ослободување на инсулин и на тој начин доведуваат до зголемување на телесната тежина. Покрај тоа, јаглехидратите во форма на гликоген ја врзуваат водата за себе, што исто така доведува до повеќе калории. Друг проблем е нискиот ефект на сатурација, кој не се јавува само со шеќерни ланци со краток ланец, како што се слатки и овошни сокови. Дури и со храна направена од сложени шеќерни ланци како тестенини, многу луѓе можат да лопаат огромни количини во себе, додека за споредба имаат доволно после три јајца.
Врската помеѓу диетата и вежбањето
Недостаток на вежба значително го влошува проблемот, бидејќи јаглехидратите сега влегоа во мускулите како гликоген. Секој што сега се движи многу и е пример за спортски начин на живот, сепак би можел да го спречи најлошото користејќи барем дел од гликогенот како извор на енергија, што значи дека е изгорен. Но, недостатокот на исхрана е едно од основните зла на современото општество.