Зошто краставиците и доматите ги уништуваат нивните витамини кога ќе дојдат во контакт со салата на пр.

Дали се вклучени ензими или нешто друго?

4 одговори

Глупости. Не треба да ги чувате заедно затоа што имаат негативно влијание едни на други, т.е. стареат предвреме, но не ги „уништуваат“ витамините преку контакт во салатата. Тоа е чисто суеверие.

Ниту краставиците и доматите се вклопуваат под истиот покрив на стаклена градина. На краставиците им е потребна влажна клима, а доматите сува.

Но, тие совршено се вклопуваат во салата.

Злобна мешавина: краставица + домати = губење на витамин Ц Краставицата содржи мали количини на витамини, минерали и. Калории Така, може да го наполниш неказнето. Тоа не претставува закана ниту за црниот дроб ниту за фигурата. Површни - идеални за салати. Но, не е! Преку една од неговите компоненти - askorbinazy - целиот витамин Ц се оксидира Лажиците сок од краставица ќе го уништат целиот витамин Ц во три литри сок од домати. Неколку парчиња краставица додадени во салата од домати, пиперки и магдонос (богата со витамин Ц), ќе ја лишат целата витамин од оваа витамин. Нутриционистите советуваат: Јадете краставици правилно, но не и со друг зеленчук.

---