Зошто кравјото млеко не е погодно за употреба во исхраната на мали деца Мамаплус
Строго е забрането воведување на цело кравјо/козјо млеко или кефир/јогурт во исхраната на доенчето, дури и во разредена форма.
Овие производи не се погодни за хранење на доенчиња: тие се многу тешки за варење и често предизвикуваат алергиски реакции и дигестивни нарушувања. Кравјо и козјо млеко не содржи балансирана количина на хранливи материи потребни за исхрана на новороденчињата, се карактеризира со голем недостаток на хранливи материи важни за хармоничен раст и развој на детето. Покрај тоа, поради честата употреба на овие производи во првата година од животот на бебињата, кај нив може да се појави анемија од дефицит на железо.
Кравјото млеко се разликува од мајчиното млеко по содржина многу повисоко во протеини, натриум и калциум и исто така содржи недоволна количина на есенцијални полинезаситени масни киселини (важни за развој на мозокот и видот, железо, јод, цинк, бакар, витамин Ц и витамин Е).
Телото на бебето не може да асимилира голема количина протеини. Мајчиното млеко содржи само 1,2 грама протеини на 100 ml, додека кравјото - 3,2 g Воведување на млечни производи за деца богати со протеини (над 1,7 g на 100 ml), особено полномасно млеко или кефир/јогурт во првите месеци од животот на бебето, може да доведе до несакани ефекти: прекумерна употреба на функцијата на бубрезите и зголемен ризик од дебелина подоцна во животот.
Секој органски вид произведува млеко со специфична содржина што одговара на уникатните потреби на неговите потомци. На пример, кравјото млеко целосно ги задоволува нутритивните и физиолошките потреби на телињата, но тоа не одговара на бебето. Whyе објасниме зошто веднаш.
Кратко по раѓањето, телето се крева на нозе и почнува да оди. По шест недели, неговата тежина се удвојува. На возраст од две години, телето достигнува големина на возрасен цицач и е подготвено да се размножува. Сепак, волуменот на неговиот мозок останува во рамките на ⅓ вредностите на возрасниот човечки мозок. Бебето ја удвојува својата тежина само во текот на првите 4-5 месеци и започнува да ги прави своите први чекори само на возраст од 1 година. На 12 месеци, големината на мозокот на бебето се зголемува скоро три пати.
Брзиот раст на теле значи дека кравјото млеко содржи многу повисоко ниво на протеини. Телето треба да добие тежина и да додаде мускулна маса што е можно поефикасно.
Човечкиот физички развој не е толку интензивен. Затоа мајчиното млеко содржи 3 пати помалку протеини. Сепак, мајчиното млеко му обезбедува на телото на бебето значително поголеми количини на полинезаситени масни киселини потребни за развој на мозокот.
Ако го земеме предвид составот на аминокиселини, мајчиното млеко е многу различно од кравјото. Мајчиното млеко содржи неколку протеини од сурутка, кои се исклучително богати со есенцијални аминокиселини. За возврат, кравјото млеко содржи уште еден доминантен протеин, имено казеин. Содржината на есенцијални аминокиселини за луѓето во него е значително помала. Така, ако протеините во раното мајчино млеко содржат 70% протеин од сурутка и 30% казеин во кравјо млеко, овој однос е сосема поинаков - 18% протеин од сурутка и 82% казеин.
Исто така, кравјото млеко има претерано висока содржина на натриум во споредба со мајчиното млеко, што вклучува преоптоварување на бубрежна активност, кај новороденчињата бубрезите сè уште не се доволно развиени.
Друга важна карактеристика на мајчиното млеко е висока содржина на витамини, толку неопходна во процесот на хармоничен раст и развој на детето.
Конечно, мајчиното млеко содржи специјални компоненти, кои го штитат бебето од одредени воспалителни процеси и инфекции, истовремено придонесувајќи за развој на неговиот имунолошки систем. Така, поради составот на кравјо млеко (основен елемент во млечните производи што се продаваат во моментов), тој, во вообичаената форма, не може да се користи како замена за мајчиното млеко.
Материјал обезбеден од Нестле