Зошто крес изгледа толку здраво
Врвниот крес за супер храна, најздравата храна во светот
Кој би помислил: Според една студија, за крес се вели дека е најздравиот зеленчук во светот. Како што пишува специјализираното списание «Спречување на хронична болест», крес, познат и како вистински крес, е на првото место од 41 вид на зеленчук и овошје што се испитуваат заради високиот процент на важни хранливи состојки.
Ако никогаш порано не сте го јаделе овој прилично незабележителен зеленчук, сега треба да го ставите на вашето мени заради вашето здравје: Тој е прекрасен придружник на супи, салати или смути и брзо се подготвува. Кресот го должи своето име на малку лут вкус.
Она што го прави крес толку здрав?
Кресот содржи големи количини на витамини А, Ц и К, кои го зајакнуваат имунитетот и спречуваат оштетување на клетките, како и витамини Б1, Б2 и Е. Билката може да се пофали и со голем дел од јод, натриум и фосфор. Исто така, содржи многу калциум, калиум и магнезиум, кои се важни за коските и мускулите. Но, тоа не е сè, овој лиснат зеленчук содржи и значителна количина на железо, кое е од суштинско значење за формирање на крв и снабдување со кислород во организмот.
Комплетна дневна потреба од хранливи материи
Друга посебна карактеристика на крес е дека со конзумирање на само 100 калории од оваа храна, можете да ги задоволите вашите целосни дневни потреби за исхрана. Другиот зеленчук достигнува максимум 92 проценти од дневните потреби.
Детоксикациски ефект
Јаден суров или таканаречен цеден сок од зеленчук, што можете сами да го направите или да го купите во продавници за здрава храна, се вели дека кресокот има детоксикативно дејство. Сепак, сокот мора да се разреди со вода пред да се проголта, инаку ќе ги иритира мукозните мембрани.
Крес како лек
Кресот не само што ги спречува симптомите на недостаток, туку се користи и на пример во хомеопатијата. Лиснат зеленчук тука најмногу се користи против инфекции на уринарниот тракт. Но, се вели дека кресот помага и при метаболички проблеми, висока температура или настинка. Билката може да се користи дури и однадвор против дамки или старечки дамки, на пример. Според истражувачите, се вели дека антиоксидансите на зеленчукот имаат превентивно дејство против ракот. Затоа, повеќе од ја заработи титулата како нова супер храна.