Зошто не е добро да се јаде стоечки

Јадењето стоејќи предиспонира повеќе ризици, според здравствените работници. Ова го отежнува варењето. Еве што може да ви се случи ако се навикнете да јадете стоечки.

Порано јадењето на улица се сметаше за грубо однесување. „Јадењето на улица значи да не се мијат рацете“, вели д-р Рубин Мунтеану, лекар од примарна здравствена заштита во хирургија на дебелина. Покрај тоа, ова „јадење што било, во секое време“ може да предиспонира за дебелеење, нагласува лекарот.

,Не е препорачливо да јадете стоечки од анатомски причини. Стомакот е поставен во абдоминалната празнина многу високо и е поврзан со дијафрагмата - мембраната што го одделува ребрезниот кафез од абдоминалниот, преку лигаментите. Во моментот кога се полни, стомакот ги повлекува лигаментите. Тоа е физичка работа. Ако јадеме на маса, не предизвикуваме напнатост во лигаментите и го олеснуваме варењето на храната “, објаснува д-р Рубин Мунтеану.

Друг аспект е да не брзате со храната. „Трите главни оброци траат најмалку 30 минути. Варењето започнува со цефалична фаза, односно размислуваме за храна, ја гледаме, ја мирисаме. Киселиот гастричен сок почнува да се лачи во стомакот, црниот дроб почнува да ја елиминира жолчката, а панкреасот го активира производството на инсулин. Овие процеси траат време, а бегалскиот оброк го уништува концептот и правилното функционирање на органите што учествуваат, како и метаболизмот “, вели др.

---