Ноќни желби Што е прекумерно јадење навечер ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Ноќното прејадување не е невообичаено - но зошто сè уште треба да одиме во фрижидер толку доцна? Една нова студија дава одговори.
Без разлика дали станува збор за пица од претходниот ден, осамено парче торта од нашиот последен роденден или сладолед во замрзнувач - во доцните часови, многумина од нас се привлекуваат кон фрижидерот како молци кон светлината. Само откако ќе го наполните стомакот, забележувате колку калории сте внеле, но тогаш е доцна за грижа на совест. Но, зошто се појавуваат овие желби за храна во текот на ноќта? Американските научници го испитале ова прашање.
Нашиот мозок е виновен
За да откријат што предизвика прејадување во доцните часови, истражувачите од Универзитетот Бригам Јанг во Прово, Јута, ставија 15 жени на истото мени, а потоа направија fMRI (функционална магнетна резонанца) слики на нивниот мозок. За време на томографијата, на жените им биле прикажани 360 слики и од здрава, нискокалорична храна и калорични закуски кои обично се јадат за време на нападот на желби. Овој експеримент беше извршен еднаш наутро и (една недела подоцна) еднаш навечер.
Резултатот? Центарот за наградување на мозокот реагираше помалку интензивно на калориските бомби навечер отколку наутро. На обичен јазик: Оние кои ќе се посветат на некое задоволство доцна во денот, ќе доживеат помалку уживање отколку наутро и затоа имаат тенденција да се полнат - секогаш во очекување дека центарот за награди ќе сигнализира задоволство.
„Може да се прејадете ноќе затоа што храната во овој период од денот е - барем визуелно - не толку задоволувачка“,
објасни Тревис Мастерсон, еден од директорите на студијата.
Чувството на ситост исчезнува
Научниците исто така откриле дека гладот понекогаш изгледа скоро незаситен навечер. Ова беше откриено откако на учесниците во студијата им беа препишани одредени периоди на гладување. Кон вечерните часови жените требаше да бидат помалку гладни, но тоа не беше случај. Дамите дури изјавија дека можат да јадат повеќе ноќе отколку преку ден. Прилично фатален, особено кога ја гледате фигурата. Па, како може да избегнете да паѓате над кујнскиот материјал толку доцна?
Совети против гозба ноќе
Од една страна, помага да се почестите со балансирана вечера. Тоа значи: богато со протеини, здрави масти и растителни влакна. Наместо храна направена од бело брашно, треба да бидете задоволни со производи од цели зрна.
Ако фрижидерот сè уште привлекува, тогаш треба да го наполните со здрави закуски - како што се стапчиња морков и хумус - па дури и да не купувате нездрави слатки.
Пред да посегнете по храна, треба да се почестите и со чаша вода, бидејќи честопати грешиме за глад за жед. Според Мастерсон, многу може да се постигне со правилни мисловни процеси. Ако чувствува желби навечер, тој едноставно ќе си разјасни дека - ако попушти - тоа нема да биде толку задоволувачко како што се надева дека ќе биде. „Тоа ми помага да не грицкам толку многу навечер“, рече експертот.