Зошто некои луѓе можат да јадат што сакаат без да се дебелеат?

Сите знаеме за каква личност станува збор за овој напис - оние „вознемирувачки“ луѓе кои јадат две или три порции и/или јадат вреќи чипс во текот на денот без да земат грам. Велам „вознемирувачки“ затоа што ние останатите треба да внимаваме што јадеме и редовно да вежбаме или ќе се формираат оние несакани масни ролни. Се сеќавам дека зачудено ја тресев главата (и, добро, признавам, прилично jeубоморен) кога моите вретено средношколци со задоволство јадеа што сакаа. Се прашував каков магичен квалитет поседува нејзиното тело. Очигледно беше дека постои изразена разлика во начинот на кој тие ги согоруваа своите калории во споредба со начинот на кој јас го правев тоа.

Ако го погледнете од другата страна на оградата, има многу читатели кои ми кажуваат колку се фрустрирани што не добиваат на тежина. И тие сакаат да знаат зошто нивните тела се такви какви што се.

Затоа, без разлика дали сте некој кој се бори да изгуби тежина или некој што се бори да добие на тежина, оваа тема може да ве интересира бидејќи факторите што го одредуваат начинот на согорување на калориите се само две страни на истата Монета се.

Генетски фактори.

Познато историско истражување на др. Клод Бушард во 1990 година со близнаци покажа дека се чини дека зголемувањето на телесната тежина е под влијание на генетските фактори. На дванаесет пара слаби млади машки близнаци им беа дадени 1000 дополнителни калории да јадат 100 дена. Во теорија, сите треба да имаат добиено иста количина на тежина - околу 29 килограми, бидејќи потребни се 3.500 дополнителни калории за да се „направи“ килограм маснотии. Наместо тоа, секој пар близнаци добија скоро иста тежина на истите места (торзото, стомакот, нозете, итн.), Но имаше разлика од 9,5 до 29 фунти помеѓу дванаесетте парови.

Метаболизам и состав на тело.

Вашето тело живее од енергијата (измерена во калории) од храната што ја јадете. Степенот или брзината на согорување на овие калории се нарекува метаболизам. На вашето тело му треба одредена количина калории за „општо домаќинско работење“, како дишење, работа на срце, поправка на клетки, итн. Ова се нарекува ваша базална метаболичка брзина (GU). Тие калории ги согорувате дури и да легнете дваесет и четири часа.

Д-р Д-р Ерик Равусин. И неговиот колега Др. Пјетро Татарани се експерти во областа на метаболизмот. Д-р Равусин ги стави луѓето во просторија за „мерење калории“, која мереше колку калории консумираат луѓето со анализа на нивниот здив. Во собата имало детектори за движење за да се види колку се движат. Равусин открил дека склоноста да се има бавен или брз метаболизам се јавува кај семејствата. Членовите на исто семејство имаат тенденција да имаат иста стапка на метаболизам.

Равусин исто така го мерел ГУ на луѓето упатувајќи им да легнат 40 минути без да се движат. Открил дека луѓето со иста тежина, висина и форма на тело можат да согоруваат различни количини на енергија секој ден. Тој открил опсег од 1.067 до 3.015 калории на ден.

Што беше одговорно за толку голема разлика? Едно објаснување е составот на телото. Вашето тело може да се подели на „масна маса“ и „чиста телесна маса“ (исто така „чиста маса“). Маса без маснотии е сè што не е масно во вашето тело - мускули, коски, крв, органи, кожа, коса, заби, итн. Масата без маснотии е многу важна метаболички бидејќи потребни се многу калории за да се одржи. Вашите внатрешни органи како мозокот, бубрезите и црниот дроб работат нон-стоп и им треба гориво за да продолжат. Мускулите, вклучително и срцето, исто така се „гладни за калории“. Луѓето со поголема мускулна маса или поголема мускулна маса имаат побрза стапка на метаболизам. Истражувачите од Универзитетот Тафтс во Бостон откриле значителна сличност во чистата телесна маса, особено мускулите, кај членовите на истите семејства, што сугерира дека постои генетска компонента.

Факторот „фиџет“.

Во експериментот со простории за мерење на калории, Равусин открил дека луѓето имаат различни нивоа на „фиџет“. Fidgeting е спонтана физичка активност или движење без размислување. Примери за фигетирање вклучуваат движење со косата, зборување на телефон или бобирање на ногата додека работите на работна маса. Откри дека постои огромна разлика во начинот на кој луѓето вршат секојдневна активност како гледање телевизија. Некои луѓе седеа мирни како статуи без да мрднат мускул. Другите не можеа да престанат да ги менуваат позициите. Другите постојано стануваа и шетаа низ собата. Равусин пресметал дека само променувањето може да согори 300 до 800 калории на ден. Открил дека склоноста кон фиџтинг или немир е исто така во семејства.

Нервна енергија.

Зборуваме за силно напната, „хипер“ напната или нервозна личност. Оној кој ве прави нервозни само со тоа што е околу вас. Равусин теоретизираше дека бидејќи нервите ги контролираат работите како напнатост во мускулите, дишење, отчукувања на срцето, итн., Луѓето чии нерви течат на повисоко ниво од другите, согоруваат повеќе калории дури и кога се принудени да лежат.

На клиниката Мајо во Минесота, истражувачите Jamesејмс Лавин и Норман Еберхард нахранија 16 мажи и жени со нормална тежина за да јадат дополнителни 1.000 калории за два месеци. Учесниците се воздржаа од физички тренинг. Зголемувањето на телесната тежина се движи од 2 до 16 килограми. Истражувачите откриле дека оние кои биле најнервозни и „најхипер“ добиле најмалку тежина.

Топлина на телото.

Друго објаснување за калориите што се чини дека исчезнуваат во тенок воздух се нарекува „факултативна термогенеза“ или „производство на топлина неповрзана со базалната метаболичка стапка“. Се чини (од гледна точка на преживување) дека некои луѓе се „ефикасни“ согорувачи на калории и складираат поголем дел од вишокот калории како маснотии или гориво за во иднина. Другите се „неефикасни“ согорувачи на калории и ги „трошат“ вишокот калории како топлина на телото. Никој не може целосно да го објасни механизмот што стои зад него. Некои мислат дека е поврзано со теоријата за „кафеава маст“. Кафеавата маст е посебен вид маснотија која помага во регулирање на температурата на телото. Колку кафеави масти имате, зависи од вашите гени повторно. Judудит Вуртман од Технолошкиот институт во Масачусетс открила дека колку повеќе лицето е дебело, толку помалку активни се кафените масни клетки. Сепак, таа исто така откри дека вежбањето ја зголемува активноста на кафеавите маснотии.

Поврзана теорија е дека топлината секогаш бега низ вашата кожа од внатрешноста на вашето тело до околината. Луѓето кои се високи, слаби и слаби имаат поголема површина на кожата од луѓето кои се ниски и густи и со тоа согоруваат повеќе калории затоа што повеќе топлина им бега низ кожата.

Само слаба не значи здрава и добра форма. Јадењето на нездрава храна и физичката неактивност може да предизвика слаба личност да стане жртва на истите болести (висок крвен притисок, срцеви заболувања, мозочен удар итн.) Како и дебелите луѓе кои го следат истиот начин на живот.

Освен тоа, метаболизмот се забавува со стареењето на луѓето (главно поради мускулна атрофија и недостаток на вежбање), па затоа (изненадување, изненадување!) Тенките луѓе кои никогаш немале добри навики на јадење и вежбање во младоста стануваат прекумерна тежина со зголемувањето на возраста. Оваа година ја открив на 25-та година од средбата во средно училиште. Многу од моите некогаш слаби соученици беа со прекумерна тежина, додека јас, борејќи се низ средно училиште со проблеми со тежината, сега бев тенок.

Без вежбање и нездрава храна - лош начин на живот.

Настрана тоа, метаболизмот се забавува со стареењето на луѓето (главно поради мускулна атрофија и недостаток на вежбање), па така (изненадување, изненадување!) Тенките луѓе кои никогаш немале добри навики на јадење и вежбање во младоста стануваат прекумерна тежина. Оваа година ја открив на 25-та година од средбата во средно училиште. Многу од моите некогаш слаби соученици беа со прекумерна тежина, додека јас, борејќи се низ средно училиште со проблеми со тежината, сега бев тенок.