Зошто некои можат да јадат колачи без да се дебелеат Здравје
Ажурирано: 21.08.20 - 09:42
Парче торта, можеби? Зошто некои торти можат да јадат без да станат погусти веќе не е тајна.
Чоколадо, торта и огромна порција тестенини - има луѓе кои можат да јадат што било без да се дебелеат. Истражувачите од Минхен сега најдоа одговор на оваа загатка.
На некои мажи и жени едноставно им е тешко. Тие постојано се борат со својата телесна тежина. За другите, сепак, диетите се странски збор.
Научниците од Техничкиот универзитет во Минхен (ТУМ) сега најдоа објаснување за овој феномен, се чини. Тајната на „секогаш слаба“ е веројатно маснотиите во човечкото тело.
Но, не сите масти се исти. Човечкото масно ткиво е составено од различни видови: кафеаво и бело.
- Вишокот енергија се складира во белите масни клетки.
- Од друга страна, кафеавите масни клетки имаат сосема поинаква функција: Со помош на нивните бројни митохондрии, тие согоруваат енергија, односно маснотии. Митохондриите во форма на грав се електрани на клетките и се одговорни за жолто-кафеавата боја на масното ткиво.
- Кафеавите телесни масти се енергетски свињи во споредба со белите масти.
Кафеави масни клетки кај возрасни
Долго време, науката претпоставуваше дека возрасните имаат само мал процент активни кафеави масни клетки.
Но, луѓето имаат три пати повеќе кафеави маснотии во телото отколку што се претпоставува, како што сега успеа да докаже истражувачки тим од Минхен.
Како дел од студијата, која штотуку е објавена во списанието „Journalурнал за нуклеарна медицина“, научниците проценија околу 3.000 ПЕТ-скенови од 1.644 пациенти.
ПЕТ се залага за емисиона томографија на позитрони и се користи во медицината против рак. Со овој метод, метаболичките процеси во телото можат да бидат видливи. И со оваа техника, истражувачите влегоа на трагата на кафените масни клетки.
Активно кафено масно ткиво видливо
„Како нуспроизвод на овие ПЕТ-скенови, гледаме активно кафено масно ткиво“, објаснува др. Тобијас Фром од Центарот Елсе-Кронер-Фрезениус на Техничкиот универзитет во Минхен во соопштение за јавноста, „Кафеавото масно ткиво апсорбира многу шеќер и можеме да ја разбереме оваа активност преку скенирање“.
Истражувањата покажаа, сепак, дека активноста и количината на кафеаво масно ткиво беа многу различни кај испитаниците: жените соодветно имаат поактивна кафеава маст од мажите. Посните и помладите имаат повеќе процент на кафеави масти. Според истражувачите, кафеавата маст не реагира толку активно кај луѓе со прекумерна тежина и постари лица.
Некои можат да јадат нешто без да се дебелеат
Зад овие резултати може да има можно објаснување за феноменот зошто некои луѓе добиваат на тежина со дополнително парче торта, додека други не можат да му наштетат на сладок празник, како што може да се прочита во комуникацијата.
Научниците сè уште не се во можност конечно да одговорат на прашањето зошто некои луѓе имаат особено активни маснотии. Сигналните супстанции кои се поврзани со функцијата на бубрезите се чини дека се клучни за активноста на кафеавите маснотии. Но, ова ќе бара дополнителни основни студии.
Студијата е интересна за истражување на лекови, пишуваат авторите. Бидејќи нови лекови за дебелина и дијабетес активираат кафеаво масно ткиво, може да се очекува посилен ефект.
Во борбата против дебелината, кафеавите масни клетки се во фокусот на науката. Можете да дознаете зошто вештачката светлина не прави дебели на Merkur.de. Искусен.
Научниците Тобијас Фром (лево) и Карлос Гернгрош анализираа ПЕТ-скенови.