Зошто ни се потребни трендови во здравството пред и пробиотици
Пробиотик и пребиотик: каква е разликата и дали таквата храна е навистина поздрава од „нормалната“?
Оние кои сакале да јадат здраво во минатото редовно јаделе јогурт. Во денешно време „нормален“ јогурт се чини дека повеќе не ја служи својата цел, треба да се најде пробиотик. Покрај тоа, збогатени со растителни влакна, тие дури имаат и дигестивен ефект и го зајакнуваат имунитетот, велат производителите. Но, дали овие „вештачки производи“ се навистина поздрави од природната храна?
Од добри и лоши бактерии
Комплексен, координиран дигестивен процес започнува со внесувањето храна. Храната се распаѓа и се користи преку сложено дејство на најразновидните органи. Над 400 различни видови на бактерии заедно ја сочинуваат цревната флора. Нивните задачи се движат од подготовка на храна и производство на метаболички производи до поддршка на имунолошкиот систем. Во просек три килограми цревни бактерии обезбедуваат сè да тече без проблеми. Нездравата исхрана или внесувањето на антибиотици може да го избалансираат составот на цревната флора. Ова потоа резултира со гасови, грчеви и дијареја.
Кои се пребиотиците?
Пребиотичката храна содржи влакна, несварливи јаглени хидрати кои служат како извор на храна за корисни бактерии присутни во цревата. Во трговијата, пребиотичката храна често се комбинира со пробиотици во млечни производи, мешавини за печење, мусли барови или сокови, но во повеќето случаи содржината на шеќер во овие „готови производи“ е сè уште превисока. Ако сакате да направите нешто добро за вашите црева, треба да изберете од широк спектар на природна храна што природно содржи значителна количина на растителни влакна: салсафик, мешунки, банани, пашканат, 'рж, снегулки од овес или артишок. Колку и да е здрава храната богата со растителни влакна, оние кои консумираат премногу од нив мора да очекуваат гасови и евентуално дијареја.
Кои се пробиотиците?
Пробиотиците се храна што содржи специјална млечна киселина или бифид бактерии и има промовирачко дејство врз цревата. Но, оние кои консумираат пробиотички јогурти или пијалоци нема да станат поздрави. Кисело млечни производи како „нормален“ јогурт, урда и сирење, исто така, ги содржат посакуваните млечни киселински бактерии, иако во помала концентрација.
Можете ли да спречите болести со пробиотици и пребиотици?
Пробиотичката и пребиотичката храна може да бидат корисни, но тие не го надополнуваат нездравиот начин на живот. Многу поважно од насочениот внес на пробиотици и пребиотици е балансирана исхрана.
За кого пробиотиците се корисни во секој случај?
Насочениот внес на пробиотици во форма на јогурти, пијалоци или како додатоци на храна од аптека има смисла само ако цревната флора е нарушена од инфекција или антибиотска терапија.