Зошто одредена храна не е индицирана при дијареја

Овошен сок

Кромид

Медицински центар на Универзитетот во Мериленд тврди дека потрошувачката на кромид и лук предизвикува надуеност, што воопшто не е пожелно за време на дијарејална епизода. Суровиот лук и кромидот содржат многу растителни влакна што предизвикуваат гас, а вториот исто така содржи и еден вид природен шеќер наречен фруктоза што произведува гасови според Клиника Кливленд. Друга храна што предизвикува гасови, особено кај мали деца чиј дигестивен тракт не е зрел, се артишок, брокула, бриселско зелје. Гасовите доведуваат и до надуеност и непријатност во стомакот. Покрај тоа, студија на луѓе со гастроезофагеален рефлуксен болест покажа дека кромидот може да влијае на притисокот во внатрешноста на стомакот што го принудува сфинктерот да се отвори, овозможувајќи последната проголтана маса заедно со киселоста во желудникот да се крене и истовремено да го изгори хранопроводот.

Мешункаст зеленчук

Како што споменавме порано, мешунките се дел од списокот на храна контраиндицирана кај дијареја поради нерастворливи целулозни влакна што претерано ферментира. Без оглед на тоа каков вид мешунки сакате да им понудите на најмалите, тие содржат нерастворливи влакна, грав особено, скоро 6 g во половина варена чаша (околу 1/6 од RDA). Грашок и леќа содржат помеѓу 4,2 и 4,7 гр нерастворливи влакна за иста количина зготвена, половина чаша. наут содржи помеѓу 3 и 3,7 g нерастворливи влакна по порција. Што навистина се случува? Нерастворливи влакна минуваат низ цревата, туркаат измет (храната се излачува побрзо); ова е корисно при оптимизирање на транзитот. Овие влакна тие не се раствораат во вода и не се распаѓаат во дигестивниот тракт.

Зелка

Овој зеленчук содржи значителни количини на рафиноза, несварлив шеќер. Овој шеќер е еден вид сложен јаглени хидрати кој минува низ цревата неразговарно и може да предизвика гасови; исто така е присутно во гравот, бриселските зелки, брокулата и аспарагусот Библиотека Johnон Хопкинс. За рефиноза е потребен специфичен ензим, α-галактозидаза, да се разложат на неговите основни компоненти, ензимот што им недостасува на луѓето во цревата или стомакот; затоа зелката преминува во дебелото црево каде што бактериите ја распаѓаат, процес што создава многу гас. Други симптоми поврзани со гасови се: надуеност и непријатност во стомакот. Обичната зелка содржи 5,8 g влакна во чаша што одговара Универзитет во Мичиген. Исто нерастворливи влакна споменати во мешунките го интензивираат транспортот на измет во цревата, но исто така се тешки за варење и како последица ја влошуваат дијарејата.

Душо

Знаете, се разбира, дека премногу шеќер не е индициран при дијареја, може дури понекогаш да го предизвика, а медот е една од исклучително слатките јадења. Иако има мноштво лековити својства, оваа храна содржи ниво

подигнати од фруктоза, како и овошните сокови споменати погоре и пијалоците од сируп од пченка, кои предизвикуваат гасови, надуеност и дијареја. Поради составот на фруктоза, се влијае на можноста на тенкото црево да асимилира хранливи материи, што последователно може да придонесе за дополнителна непријатност сè додека не се отстрани од системот; ако е присутна и нетолеранција на фруктоза, симптомите се уште потешки. Истото се случува а во случај на слатки; содржат шеќер/фруктоза кои ферментираат во дигестивниот тракт.

Млеко

Госпоѓо докторке Дијана Артене специјалист за спортска исхрана, исхрана за деца и адолесценти и науки за исхрана, докторанд по онколошка исхрана www.artenediana.co:

„Иако запекот може да стане крајно досаден, а понекогаш дури и бара интервенција од лекар, секоја дијареја што надминува 3-4 меки столици или не се повлекува во рок од најмногу 1 ден ± треска треба да се пријави кај докторот што е можно поскоро затоа што. Причините можат да бидат многу: труење со храна, гастроинтестинални инфекции, нетолеранција или алергија (особено во случај на рекурентна, хронична дијареја во која детето или не расте оптимално или не добива оптимална тежина), лоша хигиена, внес на антибиотици итн. Класичната диета во случај на дијареја исклучува сурови овошни и сокови од зеленчук и како резултат на внесувањето на влакна кои ја стимулираат цревната перисталтика веќе погодена и како резултат на внесувањето на фруктоза која може да ја влоши дијарејата сама по себе.

Она што треба да го разбереме, без оглед на причината за дијарејата (што, како што реков, треба да се пријави и третира под надзор на лекар, па дури и во болница) се влијае на цревната лигавица, што значи дека

храна што содржи дисахариди (сахароза од мед или шеќер и производи засладени со овие супстанции, лактоза од млеко) не можат да се апсорбираат во цревата бидејќи врската помеѓу монокулите на моносахарид на сахароза и лактоза не може да се прекине при дијареја, бидејќи ензимот што ја катализира оваа реакција се лачи дури и од клетките на цревната лигавица погодена од дисбиоза. Проголтаниот дисахарид, не можејќи да помине низ цревната лигавица, достигнува дебелото црево каде што се метаболизира со ферментативни процеси на бактерии, предизвикувајќи надуеност и абдоминална колика што може дополнително да ја влоши веќе лошата состојба на детето погодено од дијареја.

И благодариме на д-р Дијана Артене за дадените информации.