Зошто овошјето и зеленчукот се толку важни за нас, јадете попаметно

Повеќето од нас веќе научија „Јаболко на ден го држи докторот далеку“ на час по англиски јазик. Но, ако навистина сакате да живеете здраво, треба да јадете значително повеќе порции овошје или зеленчук дневно. Бидејќи на овој начин ризикот од срцев удар може да се намали.

толку

Експертите се согласуваат: Овошјето и зеленчукот се основен дел од урамнотежената исхрана. Состојките спречуваат бројни болести, вклучително и намалување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања, мозочни удари или дијабетес. На почетокот на годината, заштитата од срцеви и мозочни удари беше потврдена со британско истражување. Оние кои редовно јадат до осум порции на ден, можат да го намалат ризикот до 22 проценти.

Можна заштита од срцев удар

Потрошувачката на зеленчук кај Германците беше прилично слаба

Дури и ако најновите студии доведат во прашање можната заштита од рак, овошјето и зеленчукот сепак треба да бидат на менито секој ден. Порциите му даваат на организмот влакна, витамини и минерали. Покрај тоа, во храната има бројни флавоноиди, каротеноиди, гликозинолати и сулфиди, кои можат да го зајакнат природниот имунолошки систем. Колку и да се важни дневните порции, многу Германци не мора да се држат до нив. Според студијата на институтот Роберт Кох, само 46 проценти јадат зеленчук секој ден. Во случај на овошје, тоа е 72 проценти. За студијата, институтот интервјуираше 21.000 Германци. Мал, но многу ефикасен чекор кон поголема потрошувачка на зеленчук: заменете ги закуските со стапчиња од зеленчук додека гледате телевизија. Со нашиот предлог рецепт, ќе добиете околу 800 грама зеленчук, на пример.