Зошто сакаме да јадеме; Телото 3

ТОА УЧИМЕ:

Недостаток на хранливи материи во крвта може да предизвика глад (кои се тие хранливи материи.).
Слатка и храна со многу маснотии има непобитен сетилен ефект, што значи дека навистина ни се допаѓаат (тоа е она што го знаевме).
Мастите имаат најмала моќност на ситост (та-дааа.).
Диетите со мала густина на енергија имаат поголем ефект на ситост (це.).
Шеќерот создава зависност, на ист начин како што прават и дрогите (уф !).
Перцепциите поврзани со вкусот можат да се модифицираат според сечие искуство (навистина?).
Гладот исто така може да биде павловска реакција на рефлекс. Во нашиот случај тоа е поврзано со некое место, состојба (стрес или радост) или настан. Што може да се врати назад. (Знаев!)
Храната е Loveубов ... особено за мама. (ова е нешто поразлично !)

Но, токму така, зошто јадевме?

Зошто сме робови на страстите и грчењето на стомакот?

Постојано се грижам дека околната храна е, всушност, најголемиот непријател на луѓето што живеат во овие времиња (не разговарам за другите опасности, кои доаѓаат од области како што се политика, природни катастрофи, итн.).

А сепак, храната е во срцето на сите задоволства и радости на кои се навикнавме. Сè славиме со храна, патуваме за храна, одиме на одмор за храна, се опуштаме со храна и така натаму. Кога е тоа така, како можете некому да кажете дека храната им е најголем непријател?!

Сепак, мислам дека кога патуваме во вселената, нема да го сториме тоа за храна, но ќе се погрижиме да земеме толку многу храна со нас ... така, да имаме на пат.

Сите знаеме дека јадеме храна за да се одржиме во живот, но зошто стануваме робови на страстите и грчењето на стомакот? Што се случува во нас, сепак, што не може да се случи без уште едно парче тост или без друга торта на полицата до неа?

На сите ни е познат концептот дека на „нешто“ му треба гориво за да функционира. Исто како што на автомобилот му треба бензин или дизел за да работи, така ни треба гориво во форма на храна за да ги разгориме нашите животи.

Со цел да преживеат, луѓето им отстапуваат на чувството на глад и ситост (задоволство од апетит, глад помеѓу 2 оброци).

Апетит и избор на храна.

Недостаток на хранливи материи во крвта може да предизвика глад.

Чувството на глад и ситост е резултат на сложени физиолошки процеси. Како резултат на специфични сигнали, како што се недостаток на хранливи материи во крвта, се појавува чувство на глад и создава потреба за јадење. Додека јадеме, ќе се појави чувството на ситост, што ќе доведе до крај на оброкот. Зборот "хранливи материи" е многу важен. Willе научиме да правиме вистински избор помеѓу храна богата со хранливи материи и храна без хранливи материи.

Рамнотежата помеѓу чувството на глад, стимулација на апетит, правилна исхрана и задоволство од апетит преку појава на ситост е контролирана од централниот нервен систем.

Сигналите за ситост играат важна улога во влијанието на времето на следниот оброк и исто така можат да влијаат на неговата големина.

Макро-хранливите материи како јаглехидрати, протеини или масти, исто така, генерираат сигнали на ситост со различна амплитуда. Студиите покажуваат дека мастите имаат најмала моќност на ситост, јаглехидратите имаат средно дејство, додека протеините произведуваат најсилен ефект на ситост.

Многу интересно е тоа што, без оглед на содржината на маснотии, диетите со мала густина на енергија имаат поголем ефект на ситост отколку диетите со висока густина на енергија, односно зелената салата е позаситна од дел од тестенини. Ова исто така сугерира дека важен регулаторен сигнал може да биде количината на потрошена храна. Јас би предвидел и ќе поврзам со одговорот на инсулин, но оваа тема заслужува посебна дискусија, што секако ќе го направиме во идна статија.

Задоволството на вкусот и неговата улога.

Слатка и храна со многу маснотии има непобитен сетилен ефект.

Задоволството од вкус е пропорционално со степенот на задоволство што некој го доживува кога јаде одредена категорија храна. Тоа зависи од сетилните својства на храната, како што е вкусот. Слатката храна со многу маснотии има неоспорен сетилен ефект и генерира пријатни ефекти наречени „одговор на задоволство“. Овие ефекти се со посредство на мозокот. Така, не е изненадувачки што храната не само што се гледа како извор на храна, туку се троши и за задоволството што го создава.

Не се потребни научни студии за да се сфати дека задоволството од вкусот и количината на потрошена храна се тесно поврзани. Затоа, ако повеќе ни се допаѓа ќе јадеме повеќе, и ако јадеме повеќе го намалуваме степенот на ситост, па чувството на глад ќе се појави побрзо.

шеќеркомплицираносоздава зависност, на ист начин како што прават дрогите

Во однос на задоволството од вкус, би направил мала заграда поврзана со шеќер. Веќе рековме дека ни се допаѓа сладок вкус. Постојат некои студии кои покажуваат дека тоа е повеќе од тоа. Шеќерот создава зависност, исто како што лековите создаваат зависност. Шеќерот ги зголемува нивоата на допамин кои ги контролираат центрите во мозокот одговорни за задоволство и награда, на ист начин како што прават лекови како што се тутун, кокаин или морфиум. По долгорочна потрошувачка, ефектот се менува, во смисла дека нивото на допамин се намалува. Ова имплицитно доведува до потреба да се зголеми дозата на шеќер со цел да се постигнат истите нивоа на задоволство и чувство на награда.

Вкусот и изборот на храна

Перцепциите поврзани со вкусот можат да се модифицираат според сечие искуство

Задоволството од сладок вкус и незадоволството што го носи горчливиот вкус се препознаваат како одлики што се заеднички за сите луѓе, а кои се присутни од раѓање. Сепак, овие согледувања се менуваат во зависност од нечие искуство. Со други зборови, преференциите за одредена храна во голема мера се развиваат со поврзување на сетилните атрибути на храната со ситуациите и фреквенцијата со кои се консумира, а нејзините ефекти по ингестијата се под силно влијание на сопственото искуство и околината.

Глад - павловиски рефлекс

Гладот исто така може да биде павловска реакција на рефлекс. Во нашиот случај тоа е поврзано со некое место, состојба (стрес или радост) или настан. Што може да се врати назад.

Во 1890 година рускиот физиолог Иван Павлов го набудувал начинот на кој кучињата плункаат како одговор на храната. Забележал дека куче плунка секој пат кога Павлов влегувал во собата, без оглед дали тој носел храна со себе или не. Кога Павлов разбра дека какво било дејство или предмет што кучето го поврзува со храна создава ист плунковен одговор од кучето, тој разбра дека направил важно научно откритие - условен рефлексен одговор.

Во нашиот случај, условена форма на одговор ќе биде плунка и имплицитно нарачување вреќа со пуканки веднаш штом ќе влеземе во кино, или кога нашиот шеф е вознемирен, или кога ќе го слушнеме познатиот генерик на класичен филм. Во нашиот случај, условениот рефлексен одговор е поврзан со место, состојба (стрес или радост) или настан. Затоа, ние го изградивме нашиот павловски условен рефлекс за јадење во различни периоди или во одредени состојби, дури и ако не сме гладни.

Она што е важно да се разбере е фактот, помалку познат, дека Павловискиот рефлекс може да се врати. Одговорот е таму, пред се поради здружение, затоа треба само да го свртиме здружението - што е многу полесно да се каже отколку да се направи. Процесот вклучува изложување на лицето на оригиналните траги што предизвикале условување, во отсуство на награда.

Храната е Loveубов ... особено за мајката

Сега направено со техничките карактеристики, постојат неколку причини зошто јадеме на начинот на кој јадеме.

Ве поканувам да прочитате исклучителна статија за Лиоризмите, која дава поинаква перспектива и ја комплетира нашата тема. Само што извлеков параграф од него за да ви дадам малку идеја:

Храната станува синонимна со VEубов од моментот кога бебето ќе си ја цица мајчината дојка, затоа што ПРИФААЕ Храната во моето тело е моментот кога детето се согласува да остане во физичкото тело. Одржувањето на бебето во живот е толку биолошка задача што повеќето мајки се проценуваат со „добри или лоши“ атрибути, во зависност од тоа ХРАНА дете:

јаде добро - мајката е добра
таа не јаде добро - нејзината мајка е „лоша“ - има нешто во ред со неа.