Зошто сега постои Ерн; основан одбор на директори открил
Ана Сиберт (лево) и Алеса Хојзер припаѓаат на новооснованиот Совет за исхрана во Бохум.
Фото: Олаф Зиглер/ФАНКЕ Фото Услуги
Бохум. Совет за исхрана беше основан во Бохум на почетокот на септември. Не станува збор за диети. Младата иницијатива има сосема различни намери.
Не грижи се, дури и ако тој "Совет за исхрана„Средства - не станува збор за совети за диети и методи на слабеење. Задоволството на а Бохум тој засега не е во опасност. „Моделот доаѓа од англиското говорно подрачје и таму се нарекува„ Совет за храна “многу попријателски расположен“, вели членот Алеса Хојзер и директно објаснува за што станува збор за новоформираниот Совет за исхрана: „Ние се гледаме себеси како мрежа, тинк-тенк и платформа за акција и сакаме да бидеме локални Вклучете се во системот за храна. ”Треба да биде поодржлив, поориентиран кон општото добро и поотворен за учество.
Новиот совет за исхрана во Бохум сака да едуцира за храната
Иницијативата е основана со околу 15 активни учесници во Ко-Фабрик, а. двегодишна подготвителна фаза беше потребно за тоа. „Станува збор за живеење и унапредување на демократијата во храната“, објаснува портпаролката Ана Сиберт. Демократија на храна, тоа е: здружување на актери кои придонесуваат за локалниот систем на храна - од производство до производство до дистрибуција - околу една маса.
Од каде потекнува нашата храна?
„Во градската администрација, само индивидуалните области имаат врска со локалниот систем на храна: во областа на животната средина, социјалните прашања или планирањето на областа, на пример“, објаснува Хаузер. Никој не ги држи сите јажиња во едната рака - советот за исхрана сака да ја пополни оваа празнина. Прашања што го преокупираат Советот се: Како може системот за храна да стане поодржлив? Како се образуваме, за да можат потрошувачите да знаат од каде доаѓа храната во нивната чинија? Како помалку богатите луѓе можат да купуваат еколошки?
„Особено во областа Рур има многу луѓе кои не можат да си дозволат органска храна, на пример„Вели Хајсер. Вие не сакате да дојдете заедно со подигнат показалец, но работете заедно на решенија. Ова не е можно само на месечни состаноци, туку и во формати како што се „Шнипелдискос“ - работилници во кои истовремено се готви спасена храна - „саксии за политички супи“ кои кријат настани за дискусија, како и посети на фарми и градски обиколки.
Во својата политичка работа, иницијативата во Бохум сака да биде околу посвети на неделните пазари„Сакаме да ги зајакнеме регионалните и еколошките на пазарите и исто така да учествуваме во процесот на дизајнирање на идната сала на пазарот во Домот на знаењето“, најави Сиберт. Потеклото на членовите е разновидно: додека Хаузер и Зиберт, како социјални научници, имаат искуство во области како што се развојната политика и суверенитетот на храната, заинтересираните потрошувачи се исто така дел од нив. „Луѓе од кооперации за храна кои купуваат во група, како и иницијатори на мрежни неделни пазари“, известува Зиберт.
Одржувајте совети за исхрана се сели во Германија од 2015 година. Тие веќе постојат на пример во Есен и Келн.
Советот за исхрана е задоволен од додавањето: Отворени состаноци се одржува секој прв понеделник во месецот од 19.30 до 21.30 часот во Ботопија во просторија 9 (Гризенбручстраше 9, 44793 Бохум).
Датуми и дополнителни информации е достапна на www.ernaehrungsrat-bochum.de и на Фејсбук.
Дека тој за поддршка на политиката и градската администрација Сепак, на членовите им е јасно: „Ова не можеме да го направиме сами“, велат тие. На пример, ако проблемот е во тоа што децата од сиромашни семејства се почесто дебели затоа што нездравата храна е често значително поевтина, градот е многу баран: „Може да започнете овде во училиштата и дневните центри, на пример“, вели Хусер.
Храната стана производ
Дури и ако локалното ниво е во преден план во сето ова, Како и да е, некој не сака да го изгуби од вид меѓународното ниво„Меѓународните земјоделски корпорации помагаат во одредувањето на нашата исхрана. Храната стана производ во нашиот економски систем; таа веќе не е само храна “, посочува Хајсер. Потребна е нова благодарност.
Зиберт вели: „Основачкиот настан ни даде поттик да се справиме со промената на храната во областа Рур.“ Нови членови се добредојдени, а исто така се бара вмрежување ширум Германија. Под логото на морков, рамка за глава и вилушка, Советот за исхрана бара: "Време е да кажеме што и како завршува на нашите плочи!"
Повеќе новости од Бохум можете да прочитате тука.