Зошто светлината не е автоматски подобра
Лесните верзии на крем-фраш понекогаш содржат желатин или модифициран скроб. Подобро е да се користи павлака или павлака.
Повеќето лесни производи всушност заштедуваат калории. Но, оваа предност често се купува по цена на нездрави масти, засладувачи или адитиви. Ова е резултат на студија на Stiftung Warentest, која ги анализира состојките на 77 очигледно „лесна“ храна.
Кога светлината, лесната, лежерната или намалена се исплати:
- Со ќофтиња со малку маснотии, салама, сирење или полумасен маргарин, можете да заштедите калории без компромиси.
- Храната намалена со шеќер повремено вреди, на пример со житни култури. Ако дел од шеќерот се замени со интегрални снегулки од овес, ова обезбедува посложени јаглехидрати и вредни влакна.
- Половина од испитуваните верзии на облекување лесна салата содржат помалку маснотии од оригиналот, но повеќе шеќер. Покрај тоа, беше намалено вредното масло од репка. Подобро е да ја измешате сопствената винегрета од семе од репка, ленено семе или маслиново масло.
Кога светло, светло, случајно или намалено не вреди:
- Лесните верзии на крем-фраш може да заштедат калории. Но, за да добиете кремаста конзистентност, мора да очекувате модифициран скроб и желатин. Може да биде помалку маснотии да посегнете по павлака или павлака без никакви адитиви.
- Ако замените шлаг со креми за готвење, заштедувате калории, но го купувате со маснотии од дланка, која содржи многу заситени масни киселини. Што подобро заштедува маснотии: Да се готви со нормален крем и да се замени дел со млеко.
Совет од тестерот за производи: Некои лесни производи содржат неповолни масти или многу шеќер. Затоа, клиентите треба да ги споредат табелите со хранлива вредност и списоците со состојки со оние на конвенционалните производи. Меѓутоа, ако погрешите со лесните производи, повторно ќе ги уништите заштедите.