Зошто треба да јадеме аспарагус Откријте ги придобивките од овој зеленчук - издание на
Специјалист за дијабетес и исхрана вели дека аспарагусот е многу богат со хранливи материи, витамини, минерали и антиоксиданти.
Од античко време, придобивките од аспарагусот се познати и ценети. Зеленчукот е познат како „храна на кралевите“, кој го консумира кралот Луј XIV кој нареди изградба на специјални солариуми за уживање во аспарагусот цела година, според csid.ro.
Во денешно време, аспарагусот е познато дека помага во детоксикација, штити од рак, помага во подмладување на кожата, го намалува ризикот од срцеви заболувања, има афродизијачки својства, ја ублажува болката и воспалението во организмот и спречува остеопороза.
Аспарагусот е совршен во диетите и може да се јаде како гарнир за месо без ризик. Меѓутоа, за да се зачуваат неговите нутриционистички квалитети, мора да се готви или на скара или да се бари на пареа.
Аспарагусот содржи витамин К, кој помага во развој и зголемување на коскената густина, спречувајќи остеопороза. Витаминот К исто така има улога да зема и депонира калциум точно таму каде што е потребно.
За идните мајки, аспарагусот е извор на фолна киселина и фолација што му помага на развојот на бебето од најраните фази. Друга супстанција во аспарагусот наречена инулин е исклучително корисна во развојот на бактерии кои се сметаат за пријателски на телото, со што варењето се прави многу полесен процес.
Целиот аспарагус може да ги ублажи симптомите на мамурлак, по една ноќ прекумерен алкохол, со заштитно дејство на аминокиселини и минерали врз клетките на црниот дроб.
Покрај тоа, аспарагусот е одличен извор на витамини, влакна, фосфор, калиум и протеини. Се смета за добар природен диуретик, препорачан за здравјето на цревната флора.