Зошто треба да јадеме зелка и брокула секој ден • Здраво Јаси •
Зошто мора да јадеме зелка и брокула секој ден? Според резултатите од новата студија, зеленчукот со крупни растенија може да биде корисен за нашето кардиоваскуларно здравје.
Бриселско зелје, карфиол и брокула можат да бидат добри за нашето здравје. Ние веќе ги знаевме нивните антиканцерогени или антидементни својства, но тие исто така ќе го заштитат нашето срце. Во секој случај, ова е она што австралиските истражувачи го пријавуваат во студија објавена во британскиот весник за исхрана, забележува femmeactuelle.fr. Според нив, потрошувачката на растителен зеленчук може да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Зошто треба да јадеме зелка и брокула секој ден?
За да ја спроведат студијата, научниците анализирале здравствени податоци од 684 жени со просечна возраст од 74 години. Резултатите од овие анализи покажаа дека жените кои конзумирале зеленчук распнувајќи на ден (половина чаша на ден) имаат помала веројатност да развијат широка калцификација во аортата. Сепак, овој познат важен депозит на калциум и денес останува водечка причина за мозочни удари и срцеви удари. „Еден елемент што се наоѓа во изобилство во зеленчукот со крустери е витамин К. Вториот може да биде вклучен во инхибиција на процесот на калцификација“, рече д-р Лорен Блеккенхорст, водечки автор на студијата. И, мора да запомниме дека кардиоваскуларните заболувања се една од најголемите причини за смрт во светот.