Рецепт од пилешко кајсија, коментирани рецепти

Состојки/состав:

За 4 порции:
- 1 голема кутија кајсии во конзерва (460 гр.)
- конзерва овошен коктел
- 4 парчиња пилешки гради без кожа
- 1 голем кромид исечен (сè уште) голем
- црн пипер
- 2 свежи лисја од жалфија или 1/2 лажичка чај од жалфија
- 1 гранче мајчина душица (ситно исецкана)
- 1 лажица фина пченкарно брашно или храна скроб (се користи за задебелување сосови, итн.)
- 2 лажици вода
- нане или зелен кромид, за украс

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени.
Ставете 4 половини кајсија настрана. Остатокот е донесен.
Ставете ги парчињата гради во плех за печење, а врз нив кромид, бибер, жалфија и мајчина душица.
Пирето од кајсија се меша со конзервиран овошен коктел. Оваа мешавина се става на врвот на парчињата гради.
Ставете го плехот во рерна 30 минути. Во меѓувреме, измешајте го скробот со вода. Извадете го плехот од рерната и земете ги парчињата гради кои се загреваат.
Ставете го сосот оставен во тавата во тава, заедно со растворениот скроб. Ставете го на оган и мешајте постојано додека не се згусне.
Ставете ги парчињата месо во чинија и врз нив ставете го сосот. Украсете со половини од кајсија и нане или зелен дел од зелениот кромид исечен на тенки жици.

---