Зошто веганизмот е повеќе од диета; Квои де Неуф
Веганизмот е екстремна форма на исхрана што е само-ограничувачка и оди предалеку. Барем такви се предрасудите. Во разговор со тројцата вегани Лора, Ким и Ирен, разговараме за нивните мотивации и ставови и прашуваме што значи за нив веганизмот.
Ким и Ирен се вегани повеќе од две години, Лора повеќе од 5 години. Ова значи дека тие се воздржуваат од конзумирање на животински производи како месо, кравјо млеко, јајца и мед. Но, никој од нив не стои без топло чоколадо, на крајот на краиштата, има добар вкус со темна каотина и млеко од соја. Што друго повлекува веганизам, можете да дознаете во ова интервју:
Што ве натера да одите веган?
Ким: Читав многу за веганството кога се појави во медиумите. Разговаравме за тоа и на училиште. Бидејќи открив дека денешното одгледување на животни е многу проблематично, започнав експеримент за да дознаам како моето тело ќе реагира на вегански прекинувач. Поминаа две години и експериментот се претвори во убедување.
Лора: Сметав дека убиството на животни е проблематично дури и пред да станам веган. Пред тоа, долго време бев вегетаријанец. Исто така, најчесто се грижев дека купувам органски производи со намера животните да имаат подобар живот. Потоа видов слики од кафези со батерии, што навистина ме исплаши. Отсекогаш имав идеја дека кокошките мирно шетаат низ фармата и дека сите животни се среќни. Во тоа време направив група пријатели, од кои многу беа вегани. Преку ова ги добив информациите што ме натераа да се префрлам. Сфатив дека убиството на животните предизвикува многу страдања, дури и со производи за кои не се сомнева директно. Покрај тоа, тука се и сите аспекти на животната средина кои одат заедно со потрошувачката на производи од животинско потекло, на пример кога консумирате млеко. И не е нужно добро за вашето здравје да консумирате производи од животинско потекло. Сето ова заедно беше многу моќен аргумент за мене да кажам дека тоа не е можно и дека не можам да продолжам да го консумирам. Затоа, се префрлив на вегански начин на живот.
Ирене: Јас бев вегетаријанец многу порано. Во одреден момент се запрашав зошто има вегани и дознав за нив. На крајот на краиштата, не мислите дека секоја крава во пасиштето работи лошо. Одлучувачки фактори беа фактите што ги прочитав во врска со деградацијата на животната средина, како што е многу високото производство на СО2 и екстремно високата потрошувачка на вода што одат заедно со потрошувачката на животински производи. Од овие причини, мислам дека вреди да се направи премин кон вегански начин на живот. Сепак, останав веган главно поради животински етички аспекти, за кои станав свесен подоцна.
Што мислите за употребата на волна и кожа? Ова се исто така производи од животинско потекло.
Лора: Нема да го купам. Сигурно дома сè уште имам кожни чевли и производи со волна што ги поседувам подолго време. Сепак, кога одам денес до продавницата, гледам и што има внатре. Истиот проблем постои и овде. И тука се чуваат, одгледуваат и мачат животни со цел да се добие пристап до производите. За волна, животните се одгледуваат на таков начин што имаат страшни кожни набори, така што овцата има што повеќе волна. Ова може да доведе до инфекции и други негативни последици и за мене не вреди. Само кога станува збор за облека од втора рака, не обрнувам толку многу внимание на материјалите, бидејќи мислам дека и онака е веќе доцна и дека не создавам никаква побарувачка за нови производи. Ако некој производ е веќе убиен, на пример кожни чевли, тогаш барем сакам да се носи до крајот на неговата употреба. Затоа ми ги премотаа старите чизми за да можам да ги носам што е можно подолго и да ги ценам во оваа смисла.
Ким: Имам и работи од прет-веганските денови кои содржат кожа или други производи од животинско потекло. Сепак, кога ќе купам нешто ново, се осигурувам дека не е направено од овие животински материјали, исто така и од причините што Лаура ги спомна.
Ирен: И мене ми изгледа исто. Веганизмот не е ограничен само на исхраната.
Ако веганизмот не е само форма на исхрана, што е тоа?
Ким: Да се биде веган е начин на живот. Производите од животинско потекло влијаат на многу повеќе области од животот отколку само на навиките во исхраната. Затоа, исто така, обрнувам внимание на вегански производи во други области како што се облеката. Повеќето од мојата козметика се исто така вегани. Да се најде веганска козметика е уште полесно отколку веганската облека, бидејќи веќе постои широк спектар на брендови и производи кои не содржат производи од животинско потекло или тестирање на животни.
Лора: За мене, веганизмот е целосен свесен начин на живот што оди рака под рака со не користењето производи од животинско потекло. Сепак, не знам каде е границата помеѓу веганството и општествено-еколошки свесниот живот. Вие исто така може да покажете внимание на животната средина и ближните и да ги препознаете глобалните проблеми без да станете вегани. За мене сето ова припаѓа заедно, сакам сите животни и луѓе да бидат добро и сите да се однесуваат фер.
Ирене: Одењето веган е најлесната работа што можете да ја направите ако сакате што помалку да и наштетите на животната средина и да не предизвикате страдање на животните.
Поврзани врски:
vegan.ch и swissveg.ch - Тука можете да најдете сè: факти за сточарство, зошто вреди да се биде веган, како и совети како да ги замените производите од животинско потекло и каде да ги најдете во Швајцарија.
Фејсбук група „Вегански производи Швајцарија“ - Голема помош, особено на почетокот: Меѓу другото, тука има списоци кои производи во Мигрос и Куп се вегански, каде што можете да најдете специјалитети како вегански карневалски колачи и многу повеќе.
vegan-taste-week.de - Исто така, информации за веганството и билтен со совети за полесно започнување.
Веган: воопшто или воопшто не? - Добра статија за секој што мисли „Не можам да бидам 100 процентен веган“.
albert-schweitz-stiftung.de - информации и кампањи за спречување на страдање на животните.
avesu.ch - онлајн продавница што доставува вегански чевли и додатоци во Швајцарија.
„Од денес веган“ од Патрик Болк: Не мора да содржи информации што не би ги имале на горенаведените веб-страници, но е убаво јасна и со тоа многу полесно е да се започне вегански живот.
„Јадење животни од atонатан Сафран Фоер“: Достапно како аудио книга на Youtube
Интервју на Евелин Фришкнехт/Извор на слика: Евелин Фришкнехт