Зошто здравата исхрана е важна американска нега на чиро
Немате чувство да станете редовен клиент во фармацевтот зад аголот од 60-та година - а камоли порано?
Тогаш сега е вистинското време да ги поправите вашите навики во исхраната, бидејќи идеалните „здрави јадечи“ не се во вашата аптека, туку едноставно во одделот за зеленчук и овошје во вашиот супермаркет.
Храната што ја јадеме секој ден - од брзи плескавици до лесни замрзнати оброци - прави многу повеќе од тоа да не здебели или слаби. Ефектите што нашата исхрана ги има врз нашето тело прават разлика помеѓу развојот на хронични болести и уживањето во долг и витален живот - ова е мислењето на научниците, нутриционистите и онколозите. Поточно со нашите нездрави навики на запад во исхраната, на заситени масти, шеќер, сол и засилувачи на вкус.
Ако ги погледнеме статистичките податоци за болеста, докажано е дека околу половина од сите кардиоваскуларни заболувања и поголемиот дел од дијагнозите за хипертензија (висок крвен притисок) може да се пронајдат во нашите навики во исхраната. Добро е познато дека дијабетисот не е неизбежна судбина, туку настанува како резултат на нездрава диета и недостаток на вежбање. Дури и со карцином, постои директна врска со нашата исхрана во околу 30% од случаите. Гледаме дека многу болести што можат да се спречат, се тесно поврзани со она што е на нашата чинија. Или како што отворено вели американскиот експерт за исхрана Стивен Прат во неговиот бестселер Супер храна: „Ние се јадеме до смрт“. Тој продолжува и вели: "Луѓето отсекогаш биле генетски ориентирани - кон животниот стил на ловџија, кој вклучува диета со овошје, зеленчук, цели зрна, ореви, семиња и малку месо. И не повеќе од индустриска храна, како овие денови се нудат во супермаркет “ .
Се чини како ние во западниот свет малку да сме заборавиле дека храната не е само извор на енергија за нашето тело, туку има и трајно влијание врз нашето здравје. Секој знае дека помалку калорична храна, како овошје и зеленчук, е добра за нашиот организам, но сепак јадеме многу шеќер и маснотии.
Сепак, ние не сме единствено одговорни за второто: индустријализацијата и технолошкиот развој имаа катастрофален ефект врз квалитетот на нашата храна. Покрај тоа, ние трошиме сè помалку време во нашите кујни и закуските што лесно се голтаат се дел од нашата дневна рутина. „Никогаш не е доцна да се сврти напротив“, вели Стивен Прат. Состојките потребни за промена на вашата иднина се во ваши раце - и на вашата чинија. Принципот е многу едноставен: со избирање на соодветна храна од сега па натаму, ја менувате биохемијата во вашето тело, повеќе се грижите за општата благосостојба и држите бројни болести настрана.