10 кулинарски задоволства што мора да ги испробате дома Патувач
Бидете внимателни, да не го читате овој напис на гол стомак!
Дури и ако не сте гурмани, мора да признаете дека едно од задоволствата на патувањето е традиционалната гастрономија. Ништо не може да се спореди со пица што се ужива дома, во Бела Италија, со ќебап што се служи во арапска чаршија или да уживате во грчка салата во таверна покрај морето.
Еве 10 други традиционални јадења кои можат да го претворат вашиот одмор во уникатно кулинарско искуство.
Супа Том Јам - Тајланд
Тајландската кујна брилијантно се натпреварува за најдоброто во светот! И не сме само ние, туку милиони патници кои ја погазија нејзината територија, многумина од нив се вратија да поминат курс по гастрономија и да ја дознаат тајната на мешавината на билки и вкусови кои на тајландските јадења им даваат уникатен вкус.
Производ од висок ранг е супа Том Јам, традиционална, кисела и зачинета супа зготвена со кокосово млеко, лимонска трева, сок од лимон, лути пиперки, ѓумбир и многу зеленчук. Може да се сервира со пилешко, говедско, свинско или дури и ракчиња.
Шабу-шабу - Јапонија
Ништо не се споредува со суши подготвено од јапонски мајстори кои со години студирале да го подигнат готвењето до ранг на уметност. Ви предлагаме да дадете јам во воодушевување со смешно име, Шабу-шабу, кое нема да го заборавите толку лесно. Ако порачате на овој начин, ќе добиете чинија со тенки парчиња сурово месо, што ја потопувате во тенџере со зачинета супа, зеленчук и печурки, сè додека не зоврие малку. Може да ги послужите со прелив за салата, зеленчук и ориз.
Кинкали - Georgiaорџија
Georgiaорџија е позната по својата гостопримливост, но и по гастрономските задоволства што го прават ова место гурмански рај. Тешко е да избереме единствен производ, па затоа ќе го наречеме најпопуларен - Кинхали. Ова се меки кнедли од тесто, исполнети со зачинето мелено месо, сирење или печурки, кои се служат на уникатен начин: се држат во рака и се каснуваат од агол, а потоа сокот се проголта одвнатре и едвај после тоа се јаде остатокот од тестото.
Цевиче - Перу
Јужна Америка го пречекува гладниот патник со многу здрави и вкусни јадења, само добро за уживање.
Ако пристигнете во Перу, нарачајте цевиче, освежителна салата од сурова риба кисела во сок од лимон и послужена со ѓумбир, кромид и бибер. Може да го послужите со гарнир од пржени банани или варени слатки компири, за да ја балансирате киселоста во устата.
Гвакамоле - Мексико
Можеме да зборуваме за мексиканската гастрономија со часови, но се ограничуваме на само еден збор: одлично! Пробајте тортилја, тако, кесадила, бурито и ќе видите колку се разликуваат од оние вкусени во мексиканските ресторани во Европа. Но, застанавме на Гуакамоле, еден вид едноставен за подготовка, колку и вкусен.
Тоа е освежувачка тестенина/салата направена од зрели авокадо (не како оние што се наоѓаат во нашиот супермаркет), со кромид, домати, лимони, лук, коријандер и, по избор, лута пиперка. Одлично оди со некои тортиillaи од пченка!
Гулас - Унгарија
Унгарскиот гулаш е еден вид телешка чорба со кнедли и компири, силно зачинет и не баш погоден за диети. Може да го подготвите во котел, а може да го најдете и со свинско, пилешко, па дури и риба. И, ако продолжите да ја обиколувате Унгарија, тогаш вреди да уживате со вино од вински региони како што се Токај, Вилјани или Бадаксони, каде што можете да им се препуштите на задоволствата на Баија и да воодушевувате пејзажи со уникатна убавина.
Пилешко корма - Индија
Индија го надминува секое кулинарско очекување - симфонија со вкусови и бои, мешавина од зачини, но особено кулинарски рај за вегетаријанците. Ако го преболите културниот шок, повеќето Индијанци не користат прибор за јадење, но јадат директно рачно и не ги земаат предвид гласините за „стомакот од Делхи“, можете да имате уникатно кулинарско искуство.
Тешко ни беше да застанеме на еден производ, но на крајот го избравме Пилешкото Корма, пилешко јадење со сос од кари, кокосово млеко и ориз. Месото и оризот се готват заедно, па вкусот на месото продира во оризот и го прави уште повкусен. За целосно искуство, послужете го ова јадење заедно со ароматичниот чај од масала, со десетици зачини, кои се повеќе или помалку бремени.
Танџин - Мароко
Не само дивите убавини на земјата, туку и софистицираните вкусови на мароканската кујна целосно придонесоа за туристичката инвазија во последниве години. Ако газите по земјата, мора да нарачате Танџин, мароканска храна што го добила своето име од специјалното глинено садче во кое се подготвува. Тоа е еден вид зачинета чорба, со нежни парчиња јагнешко, пилешко, свинско или говедско месо, можете да користите и риба или мелено месо. Во истиот сад може да зовриете најразлични состојки, зеленчук и овошје како круши, дуња, јаболка, кајсии, суво грозје, сливи, урми, но и маслинки, ореви, печурки или свежи лимони. Може да се сервира со мед, а експлозијата на вкусови е нагласена од зачини како што се шафран, бибер, цимет, ѓумбир, куркума, ловоров лист, ким или црвен пипер. Можете да уживате во него со кускус.
Пастел де Ната- Португалија
Со Португалија го правиме лесен преминот кон десерт, што заслужува посебна статија. Овде, глазура на тортата е Пастел де Ната, традиционална курва со крем од јајца, попрскана со шеќер во прав и цимет, толку нежна и вкусна што ќе ја паметите до крајот на животот. Најдоброто можете да го најдете во Casa Pastéis de Belém во Лисабон.
Штрудла со јаболка и сос од ванила - Австрија
Остануваме во областа за десерти, со производ кој на прв поглед може да изгледа тривијален, но ако е правилно подготвен, може да стане откритие. Познатиот Apfelstrudel е задолжително кулинарско искуство во кое било австриско кафуле.
Мекиот и тенок тесто се топи во устата, а полнењето од рендано јаболко, цимет и суво грозје е што поконзистентно. Истурете топол сос од ванила над глазурата и сервирајте со сладолед. Уживајте во тоа со виенско капучино, пред посетата на куќата одделена од приказната за архитектот Хундертвасер.
ВЕ ПРЕПОРАЧУВАМЕ ИСТО:
Користете ги алатките „Патници“ за да најдете најевтини одмори за себе.