10 лесни и вкусни начини да јадете јагоди
13 јуни 2015 година - Кристоф Херман < 35 Kommentare >
Јагодите од регионот се црвени и заводливи, минималистички и одржливи, богати со витамини и здрави, слатки и вкусни. Ако тоа не е причина да јадете планини со јагоди - дали од пазарот на земјоделец, од вашата градина, одбрани од поле или од органски пазар.
Во Германија, јагодите се во сезона од средината на мај до почетокот на август. Тие припаѓаат на семејството на рози и од ботаничка гледна точка не се бобинки, туку овошје од ореви.
Најдобро од сè, јагодите се исклучително разноврсни. Еве ги моите предлози:
Земете ја јагодата покрај дршката, отворете ја устата, затворете ги очите ... ПС: Исто така можно како варијанта „9½ недели“ пред фрижидерот.
салата
Има смисла да се сечат јагоди во овошна салата. Но, треба да ја пробате и мојата салата од јагоди и аспарагус. Сезоната на аспарагус традиционално завршува на денот на Свети Јован, 24 јуни.
житни култури
Мојот моментален фаворит: Потопете 2 лажици семе од чиа и пулпа од половина под ванила во (по можност домашно) растително млеко. Додадете снегулки од житни култури, ореви, семиња и што е можно повеќе јагоди.
каша
Свежото овошје оди прекрасно со каша. Наскоро би сакал да ја сварам варијантата каша од моите пријатели блогери Катрин и Даниел. И двајцата користат киноа, млеко од јаткасти плодови и јагоди.
Пијалак
Миленикот на Стефи. Кога треба да помине брзо: пире свежи јагоди и ладно растително млеко направено од жито, соја или ореви и готово!
Шербет
Овошен сладолед можете да направите во ниеден момент со пире замрзнати јагоди во мешалка со високи перформанси. Ако вкусот е премногу пуристички за вас, додадете малку шеќер (или урми) и сок од лимон. Исто толку е лесно да се направи сладолед од јагоди и банана.
пире
Пирето од јагода има добар вкус со десерти или со пенливо вино, но исто така и како дополнителен удар на зелена салата, сеитан или тава од зеленчук и просо. Подготовката е едноставна: измијте ги јагодите, извадете ги стеблата и измешајте (можно е со малку шеќер во прав и сок од лимон). Ако ви се допаѓа многу фино, можете да го турнете пирето низ сито за да ги отстраните јадрата.
џем
Најдоброто нешто што треба да направите е да направите двојно поголема количина пире, бидејќи може да послужи како основа за џем од јагоди.
Чоколадо
Дали некогаш сте јаделе чоколадни јагоди? Така, тие се на маса за кратко време: Измијте ги јагодите и исушете ги (стебленцата остануваат вклучени). Топете го црното чоколадо (повеќето видови се вегани) во водена бања. Потоа фатете една јагода по друга од јамката и потопете две третини во растопеното чоколадо. Најдобро е да го оставите да се стврдне во фрижидер 15 минути.
торта
Неделниот попладневен класик! Постојат рецепти за вегански колачи со јагоди во Go Veggie Go Green, Mandarinenmaki, Vegan 50plus, па дури и сурови во Nordisch Roh.
И, кој е вашиот омилен начин да јадете јагоди? Добредојдени сте да ги објавите или поврзете вашите рецепти за веганска јагода во коментарите.
За да не пропуштите ниедна статија, можете да се поврзете со мене тука: Билтен, Фејсбук, Инстаграм, Твитер, RSS-адреса
Отпрвин помислив, не постои такво нешто, дека не е вклучен мојот омилен рецепт, но потоа ми се случи истовремено дека си веган.
Јас претпочитам да ги јадам јагодите исечени на мали парчиња и истурени со јогурт без ништо друго.
Но, се разбира, тоа навистина не работи, освен ако не користите јогурт од соја.
Секако, работи и со соја јогурт, иако мене лично тоа не ми се допаѓа.
Почитуван Кристоф,
ве молиме, пробајте го Provamel Soya Natural без шеќер или новиот соја бадем без шеќер, по можност вака:
Поделете ги јагодите, одозгора ставете џоги, одозгора рендан кокос, плус неколку индиски ореви. За сладок познавач има и агав сируп или јаворов сируп.
Ако сакате да се разгалите уште повеќе, кашуто можете да го премачкате со суров шеќер од трска. (Оставете го шеќерот да се карамелизира во тава и посипете со индиската кашу со лажица).
ммммммххххххх .......
Може да ме ловиш со јогурт од соја и млеко од соја. Има толку гаден блуткав финиш на моето непце. За среќа, постојат многу алтернативи без шеќер и без додатоци и лесно можете сами да направите млеко од ореви. Јагодите со сушен кокос и неколку ореви се исто така вкусен брз десерт. Осушениот кокос малку повеќе ја скокотка сласта на јагодите.
Исто така, сакав да предложам млеко од јагода, за среќа, за ова можете да користите и млеко од ореви, ориз или овес. Ни јас не сакам соја.
Едноставно исечете ги јагодите на парчиња, додадете шеќер, ставете ги во фрижидер и оставете го шеќерот да извлече сок од јагодите и на крај да го прелие со млекото (алтернативно). Неверојатно вкусно и вистинско уживање, особено по жешкиот летен ден! Се разбира, ова можете да го направите и без шеќер, особено со алтернативите за слатко млеко.
Топли желби,
Филип
Хајке, 13 јуни 2015 година
Сакам јагоди и претпочитам да ги јадам директно! Секоја вечер свежо набрани зрели јагоди директно во устата! Вкусно!
Вие сте познавач и минималист;-)
Едит 13 јуни 2015 година
Измијте јагоди
Отстранете ја зелената боја
Половина или четвртина во зависност од големината
посипете со шеќер
и изгмечете го грубо (или фино, како сакате) со пире од компири
млеко таму (одлично работи и со соја млеко) - но не премногу за да не биде премногу течно ... ставете го во фрижидер.
(бидејќи синот е многу, многу замелен ... и тешко е да се здебели, јас му го правам со свеж крем во меѓувреме, но секако и ного за вегани)
ТОА ми се сервираше во детството како ручек со свежи кифлички. Вторите тогаш беа реткост. Денес претпочитаме да го јадеме како десерт ...
Рецептот доаѓа од баба ми од Судетска област, а мајка ми го направи и мене, а сега тоа го прават и моите деца.
Во моето детство имаше и слатки за ручек. Тепсија од цреша, погребна пира итн. Тогаш бев повеќе солен.
Само што создадов веганска, поздрава и сепак калорична верзија на вашиот рецепт. Пирето ореви (бадеми, индиски ореви, лешници и сл.) Со неколку урми и малку вода или жито млеко (се уште може да биде малку буци) и додадете ги во изгмечените јагоди. Сè уште не сте го пробале;-)
Инге, 14 јуни 2015 година
и и и
- Исечете ги јагодите на парчиња и измешајте ги со малку свеж босилек
- Пире 1 дел јагоди со мусли, 1 дел на парчиња, мммм, вкусно! (Совет од bevegt.de)
- Јагоди со кисела павлака (или веганска варијанта)
Ви благодариме за впечатоците за фотографиите од Баварската шума. Се будат спомените:-)
Поздрав
Инге
Јагоди со босилек - интересна комбинација. Морам да се обидам!
Луција 14 јуни 2015 година
Само што гледам дека едвај јадам овошје, иако сакам јагоди. Beе се купи утре. Вашите предлози, вклучително и оние на коментаторите, се многу инспиративни. LG вашата Луција
Ханс 14 јуни 2015 година
Претпочитам јагоди свежи од грмушка, но како природно рафинирање додаваме неколку лисја од Гундерман или малку нане во меленото овошје.
Добро сфатив.
Гундерман и нане дефинитивно ќе дојдат од вашиот Шребер (градина);-)
Ница, 14.06.2015 година
Случајно наидов на вашата одлична страница. Јас самиот не сум вистински минималист, имам малку материјални предмети, но многу работи (важни за мене) како време, пријателства, независност итн. ова ме прави посесивна личност. Јас лично не сум веган, но се обидувам да бидам вегетаријанец што е можно почесто. Имам одличен рецепт за мафини од пријател (веган) кој покрај јогуртите од соја (од кои јас навистина не е пријател) има фантастичен вкус:)
Вегански мафини од чоколадо-малина (за околу 10-12 мафини)
состојки
- 80 гр вегански маргарин
- 200 гр пченично брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- 100 гр веганско бело чоколадо (можете да користите и темно чоколадо)
- 200 гр свежи или замрзнати малини (но со свежи многу подобар вкус)
- 250 гр природен јогурт од соја
- 100 гр суров шеќер од трска (работи и стевиа, но потоа само 50-70гр)
Време на подготовка приближно 35 до 45 минути.
Загрејте ја рерната на 180 ° С. Калапот за мафини обложете го со хартиени облоги.
Се топи маргаринот. Просејте го брашното и прашокот за пециво. Чоколадото грубо исецкајте го. Измешајте го соја јогуртот со шеќерот и стопениот маргарин. Брзо промешајте ја смесата со брашно и промешајте ги чоколадото и малините.
Наполнете ги калапите и печете на средина од рерната околу 20-25 минути, а потоа оставете ги да се оладат и уживајте во вашиот оброк:)
Kубезно со почит кон Ница:)
Ница, 14.06.2015 година
Секако можете да направите мафини и со други овошја или ореви ...:)
Кети 14 јуни 2015 година
Всушност, повеќе сакам јагоди, но понекогаш ми се допаѓа и ова:
Измиени јагоди (преполовени ако е потребно) со балсамичен оцет и бибер, можеби и малку свеж тајландски босилек одозгора
Хм
Веднаш знам што ќе јадам вечерва.
Сончеви честитки
Кети
Денес берев јагоди и рецептите се како што треба;)
Здраво Ница, Кети и essеси,
ви благодарам за вашите коментари и предлози. Ова е вистинска мала колекција на рецепти за јагоди:) Има по нешто за секого.
Здраво Кристоф,
тука најмногу се ужива чисто - но вашите совети предизвикуваат радост од експериментирање - салатата од јагоди и аспарагус звучи добро:-)
Со почит
Кристијан
Еве ги моите омилени рецепти за јагоди:
Од друга страна, мислам дека јагодите ја зачинуваат секоја салата не само по боја, туку и по вкус, еве уште еден зачинет рецепт со јагоди
моника 17.06.2015 г.
Она што сакам да го јадам како суров прехранбеник се:
500 гр јагоди
1 банана
Пире 250 гр јагоди со банана во блендер, исечете го остатокот на мали парчиња. Истурете го кремот и оставете вкус.
Тоа звучи лесно и вкусно. Soonе се суди наскоро.
Повеќе сакам да уживам во првите јагоди уредни. Слатките плодови се нешто многу посебно за кое чекавте цела зима!
Како хоби-градинар, се колнам во јагодите од мојата сопствена градина - увезените алтернативи не можат да продолжат на кој било начин.
Ако сте заинтересирани да одгледувате јагоди, слободно прочитајте ја оваа статија од блогот од мене.
Постојат и неколку интересни факти за јагодите за кои можеби не сте биле свесни порано!
LG Иса
На пр., Тоа со тестостерон беше ново за мене;-)
миа, 19 јуни 2015 година
О јагода, ти слатко овошје!
Мои апсолутни омилени рецепти се „мрзливи јуфки од јагоди“, рецепт кој се поврзува со многу топли летни попладне на семејната трпеза.
„Мрзливата“ работа дојде вака: бидејќи јас свесно се сеќавам, мама и баба правеа слатки равиоли исполнети со јагоди за нас, што секако одзема многу време. Во одреден момент, Оми ја измисли мрзливата варијанта и работи вака:
Исчистете ги јагодите, исечете ги на мали парчиња во зависност од нивната големина.
Во исто време, гответе тестенини, по можност тестенини, како и обично.
На трпезата, ставете дел од јуфки во длабока чинија, намачкајте ги јагодите одозгора, засладете (со шеќер) по вкус и зрелото овошје, нанесете голема лажица павлака одозгора. Сега изгмечете ги јагодите со вилушка за да излезе сокот, измешајте сè добро и уживајте!
Млако главно јадење за летото! Не е веган, но важно е идејата. Како тогаш го спроведувате за да се воодушевите, е во рацете на поединецот.
Имајте убаво, овошно лето, мија.
Јагоди - само ги сакам.
По можност целосно природно - свежо од земјоделецот:))
Сега кога го прочитав тоа за чоколадото, исто така би сакал: Д.
Регина 22 ноември 2017 година
Здраво,
Само што го откривте вашиот блог.
Пред неколку месеци ја сменив мојата диета од веган во суров веган.
Потоа има и нови начини на подготовка и животот како овој без мрсни саксии и тави е прекрасен: о)
Јас ги преполовив јагодите и ги истурив сос направен од половина манган и две лажици пире од бадем (измешано секако).
Доаѓа многу добро насекаде
Tryе го пробам вашиот едноставен рецепт, под услов да не го заборавам, бидејќи јагодите од Германија нема да бидат повторно достапни до пролетта;-)
Јулија 11 мај 2020 година
Семето на чиа од далечни земји не е баш минималистичко! Семето од лен оди исто толку добро и има одличен вкус.
Минималистички, да, но не и целосно одржлив;-) Иако не треба да купувате кафе, црн чај, чоколадо, итн. Мислам дека таквата луксузна храна и храна може да се користи со чиста совест, бидејќи не ви требаат многу од нив и не тежат многу, така што тешко дека ќе има никакво влијание врз еколошкиот отпечаток.
Сол, 7 јуни 2020 година
Почитуван КристоФ, драги изроди на јагоди,
Бидејќи јагодите во продавницата за здрава храна честопати имаат премногу вкус за вода, а степенот на сладост честопати недостасува, купив растенија од дива јагода во органска расадник.
Премногу, се разбира, затоа што немав идеја колку простор ќе им треба во кутијата за балкон.
Бидејќи прозорецот е апсолутно во сенка, не можев да верувам дека бобинки ќе решат навистина да се појават.
И секако дека се минималистички пички.
НО:
Кога конечно мавтаа со светло црвена боја, и покрај сенките, беше празник да може да се бере неколку секое утро. Неспоредлив вкус, чисто уживање.
и шегата: овие неколку беа доволни за чувство на среќа, затоа што се собраа себеси и чувството на луксуз да започнуваат секое утро со нешто толку вкусно.
И гранките се исто така одлични, бидејќи се појавуваат толку многу што навистина мора да додадете кутии, но нема доволно простор. Така, можам да им дадам поделби на пријатели кои, исто како што верував порано, веруваат дека јагодите навистина се појавуваат.;-))
Одржливост + минимализам во секој поглед.
LG Сол
ПС: и секако малите црвени растат и во засенчената градина! Површина и во поголеми количини за семејни потреби, се додека се засадени доволно растенија.
Никогаш не би помислил дека јагодите ќе напредуваат толку добро во сенка. Ако живеев во близина, ќе стоев пред твојата влезна врата за да добијам неколку подмножества на твоето чудо растение;-)