10 намирници кои го стимулираат мозокот на детето

Дали сакате вашето момче или девојче да имаат добри оценки на училиште? Потоа, меѓу другото, добро е внимателно да ја следите неговата диета. Одредена храна го стимулира развојот на мозокот - и го подобрува неговото функционирање, меморија и концентрација.

Всушност, мозокот е многу гладен орган - првиот орган во телото што апсорбира хранливи материи од храната што ја јадеме, објаснуваат нутриционистите. Ако го нахраните вашето тело со нездрава храна, вашиот мозок сигурно ќе страда. Еве 10 чудесни намирници кои го стимулираат мозокот на детето.

На растечкото тело на детето му требаат многу видови хранливи материи - но овие 10 суперхрани што ги презентираме подолу им помагаат на децата да го реализираат својот потенцијал на училиште.

1. Лососот има есенцијални масти за функцијата на мозокот

Масните риби како лососот се одличен извор на омега-3 масни киселини DHA и EPA - двата вида се неопходни за развој и функционирање на мозокот, велат експертите.

Всушност, неодамнешните студии исто така покажаа дека луѓето чии диети содржат поголема количина на такви масни киселини имаат поостар ум и подобро одат на тестовите за интелигенција. Иако туната е исто така извор на омега-3 масни киселини, таа не е толку богата како лососот.
Туната е секако многу добар извор на посни протеини, но бидејќи е многу мала, нема голема содржина на омега-3 масни киселини, како што тоа го прави конзервираниот лосос. Исто така, белата туна од албакор има повеќе жива отколку слабо зачуваната туна, па затоа специјалистите не препорачуваат јадење повеќе од 170 грама туба од албакор неделно.

Јадете повеќе лосос: Наместо сендвичи со туна, ставете салата од лосос во сендвичи - конзервиран лосос со низок мајонез или обичен обесен јогурт, суво грозје, сецкан целер и моркови (можеби малку мајонез од Дижон ако на детето му се допаѓа). Послужете ја оваа салата на интегрален леб - што е исто така прекрасна храна за мозокот.

Идеја за супа од лосос: Додадете конзервиран лосос во крем супа од брокула - и замрзнати парчиња брокула за хранлив додаток и пофина текстура.

Подгответе мини ќофтиња од лосос - користете 400 гр конзервиран лосос, 500 гр сецкан и замрзнат спанаќ, половина кромид (ситно сецкан), 2 чешниња лук (притиснат), половина лажичка сол, бибер по вкус. Комбинирајте ги состојките и добро измешајте. Формати на ќофтиња. Загрејте маслиново масло во тава и израмнете ги ќофтињата од спанаќ со шпатула. Пржете со тавата правилно загреана. Служат на кафеав ориз (инстант или замрзнат).

2. Јајцата се совршен извор на протеини

Јајцата се познати како одличен извор на протеини - но жолчките содржат многу холин, што помага да се развие меморијата.

Јадете повеќе јајца: Испратете го детето на училиште со лесна за подготовка закуска: бурито со јајце. Еднаш неделно е добро да се обидете да јадете на вечера менито за појадок - омлет со тост. Направете Мекмафин со јајца дома: ставете јајце на пржен англиски мафин и покријте го со парче посно шунка.
Прочитајте: Училиште: Утринска организација

3. Путерот од кикирики е полн со витамин Е.

Кикирики и путер од кикирики се добар извор на витамин Е, моќен антиоксиданс кој ги штити нервните мембрани - и тиамин, кој им помага на мозокот и нервниот систем да користат гликоза за енергија.

Јадете повеќе путер од кикирики: За да направите варијација на едно од честите менија, подгответе сендвич со путер од кикирики и банана. Или потопете ги парчињата јаболка во путер од кикирики. Или покријте ја омилената салата со неколку кикирики.

4. Цели зрна имаат витамин Б.

На мозокот му е потребна постојана доза на гликоза - и цели зрна сигурно ја обезбедуваат. Влакната помагаат во регулирање на ослободувањето на глукозата во организмот, објаснуваат експертите. Интегралните житарки исто така содржат витамини од групата Б, кои помагаат во негувањето на здрав нервен систем.

Јадете повеќе цели зрна: Лесно е да се најдат повеќе цели зрна во денешно време (проверете дали тие се првата состојка на списокот кога го читате составот на храната на полицата во супермаркетот). Но, исто така, обидете се да излезете од рутината - на пример, обидувајќи се да јадете кускус од цели зрна со брусница за вечера, или смешна закуска со нискомаслени пуканки.

Леб од цело зрно е задолжителен за сендвичи. Можете исто така да се префрлите на торти tortи од цели зрна и чипс и грицки од кесадила.

Прочитајте: Како им помагаме на децата да се хранат здраво?

5. Овесната и овесната храна се хранливи и обезбедуваат енергија

Oитарките од овес се меѓу најпознатите дека се корисни за децата и се многу хранливи за мозокот. Тие обезбедуваат одлично ниво на енергија, претставувајќи одлично гориво за мозокот, кое на децата им е потребно во раните утрински часови.
Зрната од овес полни со растителни влакна се храна за целото утро на мозокот, додека детето е на училиште. Овесот е исто така добар извор на витамин Е, витамини од комплексот Б, калиум и цинк - што го прави нашето тело и мозок да функционираат со полн капацитет.

Јадете повеќе овес: Јадете овесна каша и овесна каша со скоро што било - сос од јаболко и цимет, суво овошје и млеко од соја, парчиња бадеми и малку мед, свежи банани и малку цимет со обезмастено млеко.

Готви? Фрлете неколку исушени житни култури во овошен сок за да се згусне - или во составот на палачинки, мафини, вафли.
Еве едноставна закуска што дури и децата можат да ја подготват: чаша путер од кикирики, половина чаша мед, чаша суво овесно брашно, половина чаша млеко во прав. Измешајте ги состојките - потоа ставете лажица од оваа смеса помеѓу две парчиња јаболко или круша и готово, подготвивте забавна и специјална закуска!

6. Јагоди и сродни овошја (јагоди, капини, рибизли)

Јагоди, цреши, боровинки и рибизли и нивно сродно овошје. Општо земено, колку е поинтензивна бојата, толку плодовите се похранливи, велат специјалистите. Овие плодови содржат високо ниво на антиоксиданти, особено витамин Ц, кој помага во спречување на рак.

Студиите покажаа подобрена меморија по конзумирање на екстракти од рибизла и јагоди. Но, најдобро е овошјето да го јадете целосно за да уживате во нивниот целосен нутритивен ефект. Нивните семиња се исто така извор на омега-3 масни киселини.

Јадете повеќе јагоди и други сродни овошја: додадете ги во зеленчук за подобар вкус - на пример, парчиња цреши со брокула или јагоди со грав. Фрли неколку такви овошја во зелена салата. Додадете сецкано овошје во тегла салса за да создадете одлично уживање во вкусот.

Повеќе идеи: Додадете овошје во јогурт, ладни или топли житни култури или сосови. За да подготвите лесен десерт, покријте еден куп овошје со обезмастена крема.

7. Грав и сродни растенија

Гравот и сродните растенија се посебни бидејќи тие му даваат на организмот енергија од сложените протеини и јаглехидрати што ги содржи - покрај тоа, содржат и растителни влакна - и многу витамини и минерали. Тие се одлична храна за мозокот затоа што одржуваат максимално ниво на енергија и максимална моќ на концентрација на детето цело попладне, доколку ги јаде на ручек.
Големите зрна и пинто гравот содржат повеќе омега-3 масни киселини отколку другите сорти - особено АЛА, друга важна омега-3 масна киселина за развој и здравје на мозокот.

Јадете повеќе грав: Посипете грав на салатата и покријте ја салатата со сос. Подгответе претепан грав и намачкајте на тортилја. Завртете ја тортилја и наполнете ја со бобинки, можеби изматена - и додадете ленти од салата и парчиња посно сирење. Додадете бобинки во сос од шпагети и салса. Може да подготвите гравчиња, претепани со пире од јаболка!

8. Обоен зеленчук

Домати, сладок компир, тиква, морков, спанаќ - еве неколку зеленчуци со богати и длабоки бои, кои се идеални извори на антиоксиданти, кои ги одржуваат нервните клетки силни и здрави.

Јадете повеќе зеленчук: Подгответе помфрит користејќи сладок компир, исечен на парчиња или слама. Посипете со малку масло и печете во рерна (на 400 степени 20 минути или додека не порумени).

Подгответе мафини од тиква: Измешајте 50 гр конзервирана тиква со кутија тесто за мафини или вашата омилена торта. Измешајте ги двете состојки и потоа следете ги вообичаените упатства за подготовка.

Мали моркови и мали домати добро се вклопуваат во детскиот пакет. Децата сакаат салата од спанаќ со многу состојки - како јагоди, мандарини, парчиња бадем. Друг трик: ставете секаков вид сецкан зеленчук во сос од шпагети, супи и друга храна.

9. Млеко и јогурт

Млечните производи се богати со протеини и витамини од Б-комплекс, кои се неопходни за развој на нервно ткиво, невротрансмитери и ензими. Млекото и јогуртот се исто така важен стимуланс за мозокот, поради нивната содржина на протеини и јаглени хидрати - омилениот извор на енергија на мозокот.

Според неодамнешните студии, на децата и адолесцентите им требаат 10 пати поголеми дози на витамин Д од возрасните - витамин корисен за невромускулниот систем и целокупниот животен циклус на човечките клетки.

Јадете повеќе млечни производи: Обезмастено млеко со житарици - и сокови со витамин Д калциум - се едноставни начини да се добијат овие основни хранливи материи. Топките со сирење се исто така одлична закуска.
Парфемите направени од јогурт со малку маснотии се исто така забавни. Ставете слој јогурт со овошје како што се јагоди (свежи, замрзнати или суви) и парчиња бадеми или ореви во висока чаша.

10. Посно говедско месо (или замена за месо)

Ironелезото е еден од основните минерали што им помага на децата да ја одржуваат енергијата и да се фокусираат на училиште. Посното говедско месо е еден од најдобрите извори на железо што го апсорбира телото. Всушност, докажано е дека само 30 g на ден му помага на телото да апсорбира железо од други извори. Говедското месо исто така содржи цинк, кој помага во меморијата.

За вегетаријанци, црн грав и плескавици од соја се одлични алтернативи на месото, богато со железо. Семето од овошје и зеленчук е важен извор на нехемиско железо - вид на железо за кој е потребно апсорбирање на витамин Ц. Јадете домати, црвени пиперки и крофни, сок од портокал, јагоди и друг зеленчук и овошје со семиња, за да му дадете на организмот што повеќе железо.

Друг извор на железо, ако не сакате плескавица, е спанаќ. Богато е и со нехемено железо.
Додатоци на железо: За вечера подгответе ќебап со парчиња говедско и зеленчук. Или испржете парче говедско месо во тавата, што може да го послужите со омилен зеленчук кај децата. Направете плескавица од соја или црн грав, која можете да ја украсите со салса или парче домат. Или уживајте во салата од спанаќ (со мандарини и јагоди како извор на витамин Ц).

Desprecopii.com му посакува на вашето дете добар апетит и добри оценки на училиште:)

5 намирници кои НЕ се здрави за вашето бебе

Сите знаеме дека брзата храна не е здрава, дека повеќето сокови содржат само хемикалии и нема екстракти од овошје, дека Е нè напаѓа насекаде во чипс, колбаси во сосови и илјадници други апетитни јадења и сепак колкумина од нас можат да се пофалат дека имаме здрава исхрана? Дознајте повеќе тука>