10 неверојатни придобивки на Родиум - симболот на плодноста
Добра помош во третманот на рак на простата и дојка
Калинка се користела во Европа до ренесансата за лековити цели, а на Блискиот исток отсекогаш се користела при подготовка на храна. Денес калинката се одгледува на големи области од Франција, Шпанија, Грција и Израел до Америка и низ цела Азија.
Калинката има форма блиска до јаболкото, со тенка, сјајна, златно-црвена кожа и голем чашка. Внатре има многу семиња, секое од нив во ќелија од розов, проlирен гел, обединет со горчлива, адстрингентно, жолтеникава пулпа, која се протега на кожата, внатре. Овие семиња го даваат името на овошјето: јаболко со семиња (калинки). Семето е богато со витамин Ц и е богат извор на влакна. Една калинка обезбедува 40% од потребниот витамин Ц, фолна киселина, витамини А и Е. Ова овошје содржи 3 пати повеќе антиоксиданти од црвено вино или зелен чај, така пофален. Калинките, тешки околу 72 килограми на грам, содржат и танини, шеќери, пектин, фосфор и целулоза.
Нутриционистичка содржина на калинка
Здравствени придобивки од калинка
Помош во лекување на рак на простата
Истражувачите откриле дека сокот од калинка може да помогне да се запре растот на клетките на ракот на простата, најчестиот карцином кај мажите во САД. Иако студиите се во зачеток, тие ни носат позитивни резултати во употребата на сок од калинка за овој вид карцином.
Во студија на машки субјекти со рекурентен карцином на простата и зголемено ниво на антиген специфичен за простата (ПСА), истражувачите откриле дека конзумирањето сок од калинка значително ја намалува стапката на зголемување на ПСА. Други студии покажаа дека одредени соединенија во сокот од калинка имаат силни антитуморни ефекти и го инхибираат растот на клетките на ракот на простата во лабораторијата 1,2,3 .
Помага во рамнотежа на крвниот притисок и го поддржува здравјето на срцето
Семето на калинка содржи различни видови на антиоксиданти и биоактивни полифеноли кои преку неколку механизми го промовираат здравјето на кардиоваскуларниот систем, вклучително и здраво ниво на крвен притисок.
Студија од 2013 година заклучи дека потрошувачката на сок од калинка треба да се разгледа во контекст на диететски и фармаколошки интервенции за хипертензија 4. Друга студија објавена во студијата за фитотерапија, исто така, открила дека сокот од калинка е корисен кардиопротективен додаток за хипертензивни субјекти и го намалува крвниот притисок природно по само две недели дневна администрација. .
Има антиинфламаторна улога и помага во лекување на артритис
Богата со антиоксиданти и полифеноли, калинката има антиинфламаторно дејство и со тоа го намалува воспалението во сите внатрешни органи, правејќи ја крвта полесно да тече и да помогне во елиминирање на токсините.
Сокот од калинка и калинка ги ублажува ревматските болки и особено оние во зглобовите. Артритисот е воспаление на еден или повеќе зглобови, предизвикувајќи болка и вкочанетост што може да се влоши со возраста. Калинките помагаат во природни третмани за артритис затоа што се извор на антиоксиданти, кои делуваат како антиинфламаторни агенси во организмот.
Тестирањето врз животни покажува дека екстрактот од семе од калинка може да го намали почетокот и појавата на артритис предизвикан од колаген. Студиите на животни, исто така, покажуваат дека сериозноста на артритисот и воспалението на зглобовите значително се намалиле со потрошувачката на екстракт од калинка или сок. .
Природен афродизијак
Во многу култури, калинките се поврзани со плодност и изобилство поради нивната содржина на семе. Студија на Универзитетот „Кралицата Маргарет“ во Единбург покажа дека конзумирањето чист сок од калинка значително го зголемува нивото на плунковен тестостерон (во просек 24%), покрај позитивните ефекти врз крвниот притисок и расположението 7. Зголемениот тестостерон може да доведе до зголемено расположение и зголемена сексуална желба.
Бидејќи се покажало дека сокот од калинка е корисен за зголемување на протокот на крв, тој може да биде корисен и при еректилна дисфункција. Со високо ниво на антиоксиданти, витамини А, Ц, Е и железо, истражувачите откриле дека една чаша сок од калинка на ден може да го зголеми нивото на тестостерон за 16% до 30% со подобрување на расположението и зголемување на либидото.
Помош во лекување на рак на дојка
Ферментиран сок од калинка има двојно антипролиферативно дејство во споредба со свеж сок од калинка во клетките на човечкиот карцином на дојка MCF-7 (клеточна линија на карцином на дојка изолирана во 1970 година од 69-годишна жена од Кавказ) и МБ-МДА-231. Покрај тоа, маслото од семе од калинка предизвика 90% спречување на пролиферацијата на клетките MCF-7 8,9 .
Ефектот на калинка во разни други видови на рак во моментов се изучува, а позитивни или интересни ефекти се забележани кај ракот на белите дробови, ракот на дебелото црево и ракот на кожата.
Силен ефект кај бактериски инфекции
Бидејќи се зголемува отпорноста на бактериите на антимикробните лекови, лековитите растенија се сметаат како алтернативни агенси. Калинка е широко одобрена за своите антимикробни својства 10,11. Се покажа дека сувиот прав од кора од калинка има голема инхибиција на „Кандида албиканс 12“ .
Индицирано е дека комбинацијата на екстракт од кора од калинка со јони Cu (II) ги подобри антимикробните ефекти во споредба со MSSA (стафилокок ореус-чувствителен на метицилин) и MRSA (стафилокок-аурес-отпорен на метицилин) изолиран 13 .
Една од главните бактерии што предизвикува инфекции на уринарниот тракт е Ешерихија Коли. Докажана е силна антибактериска активност на екстрактот од калинка во етанол против E. coli 14 .
Поради своите антиинфламаторни и антибактериски ефекти, сокот од калинка е добар третман за спречување на плаки на бактериите, чистење на внатрешноста на устата и забите. Потребна е внимателна апликација, бидејќи сокот од калинка е многу силен и може да има помалку пожелни ефекти врз забите со слаб квалитет.
Помага во развој на интелигенција и меморија
Студиите јавија за меморија и други когнитивни придобивки од полифенолите, кои изобилуваат од семките од калинка и нивниот сок.
Дисфункција на меморијата е честа поплака по операцијата на срцето и може да биде поврзана со дифузна исхемична состојба. Исхемијата може да предизвика оштетување преку голем број механизми, вклучувајќи оксидативен стрес. Бидејќи калинките содржат различни полифеноли, антиоксиданти и други потенцијално корисни елементи, се тестираше дали додатокот со екстракт од калинка пред и по кардиохируршката интервенција може да заштити од постоперативна когнитивна дисфункција.
Пациентите кои биле подложени на операција за бајпас и/или коронарна артериска валвула, биле дадени или 2 g екстракт од калинка (во 2 таблети) или плацебо (апчиња што не содржат состојки од калинка) на ден за пред операција и 6 недели по операцијата. Пациентите исто така добија низа невропсихолошки тестови за да ја проценат функцијата на меморијата една недела пред операцијата, 2 недели постоперативно и 6 недели постоперативно. Плацебо групата покажа значителни недостатоци во постоперативното задржување на меморијата, а третманот со калинка не само што заштитуваше од овој ефект, туку исто така ја подобруваше и ефикасноста на задржувањето на меморијата до 6 недели по операцијата во споредба со првичното предоперативно задржување на меморијата. -хируршки 15 .
Корисните ефекти на калинка се забележани и при третман на Алцхајмерова болест, подобрување на меморијата и заштитата на клетките.
Помага при лекување на дијабетес
За пациенти со дијабетес, консумирањето сок од калинка може да го намали ризикот од разни коронарни срцеви заболувања. Заедно со ова, постои намалување на стврднувањето на артериите, што го инхибира развојот на разни срцеви заболувања.
Замастен црн дроб е најчестата абнормална функција на црниот дроб кај дијабетичарите. Сокот и екстрактот од калинка биле испитани за нивните антидијабетични ефекти врз тип II и дебели дијабетични стаорци. Стаорци кои се хранат со екстракт од цвет од калинка од 500 mg/kg/ден за 6 недели, покажаа намалување на односот на тежината на црниот дроб кон должината на тибијата и намалување на густината на липидите и притисокот на црниот дроб 16 .
Друга студија ги тестирала ефектите на калинката врз инсулинската резистенција и дебелината. Диетата богата со маснотии со 1% масло од калинка (богат извор на пунична киселина) се спроведуваше 12 недели за да се предизвика дебелина и отпорност на инсулин кај глувците. Групата која се хранеше со семе од калинка имала помала телесна тежина (4%) и телесна масна маса (3,1%), во споредба со само глувците кои јаделе диета богата со масти. Беше забележано јасно подобрување на периферната чувствителност на инсулин (70%) кај стаорци администрирани со масло од калинка 17 .
Поддржува функции на репродуктивниот систем
Екстрактот од калинка се покажа дека има ембрионален заштитен ефект од оксидативен стрес предизвикан од одредени хемотерапевтски лекови - се користи во третманот на рак. поддршка за развој на фетусот.
Покрај тоа, потрошувачката на сок од калинка придонесува за зголемување на концентрацијата на спермата, подвижноста, густината на сперматогените клетки, дијаметарот на семенските тубули и дебелината на слојот на герминативните клетки 19 .
Покрај сето ова, калинка се користи и за стимулирање на лактацијата, со оглед на формата на градите и ефектите врз плодноста.
Ја поддржува функцијата на имунолошкиот систем
Преку своите антиканцерогени, анти-мутагени, антиканцерогени, антивирусни и антибактериски квалитети, екстрактите од калинка и калинка ја поддржуваат функцијата на имунитетниот систем, а со тоа и на здравјето на целото тело.
Природна козметика
Во козметиката е откриено дека екстрактите од калинка се многу добри за здравјето на кожата, ноктите и косата. Овошјето содржи елагинска киселина која има антиканцерогени, антимутагени, антиканцерогени, антивирусни ефекти и помага во депигментирање на дамките произведени од изгореници, па затоа дојде до кремите против стареење, базирани на калинка, кои се чини дека се многу ефективни.
Како да изберете калинки
При купување изберете калинки кои изгледаат потешки и имаат интензивно сјајна кожа, без посекотини и брчки. Калинката се јаде само кога е многу зрела, а семето внатре е црвено. Поголемите плодови имаат повеќе сок. Кога се пече, се дава малку кога ќе се притисне со прстот. Ако се премногу меки, тие веќе не се добри, може дури и да се променат.
Ако овошјето има мат или дамка кожа, тоа е старо.
Свежото овошје може да се чува на ладно место до еден месец. Долго чувано на студ, кожата станува досадна и плодот се стврднува. Повеќе не е добро да се јаде, ниту да се пие сок, но семето може да се поврати, или може да се смачка и да се користи како маска за освежување на кожата.
Калинките се собираат кога созреваат. По бербата, овошјето повеќе не произведува шеќери.
Сувите семки од калинка се рафиниран зачин, кој се користи особено во ориенталната кујна.
Како да се отвори калинка
Идеи за употреба калинка
Калинката многу ја сакаме и обично ја јадеме веднаш откако ќе ја отвориме, но ја користиме и во рецепти. Многу е добро во јадења што содржат какао и во салати со овошје и зеленчук.