10 омилени јадења на Германците како лесна варијанта Од шницел до мус од чоколадо
Јадете вкусно и добро, но сепак живејте здраво - тоа не мора да биде противречност! Тимот експерти од магазинот за исхрана „EatSmarter“ редизајнираше десет омилени јадења на Германците исклучиво за BILD.de така што тие не само што имаат помалку калории, туку се и многу поздрави благодарение на добрите состојки.
Наместо шницл од свинско месо, подобро е да се користи оригинален шницл Винер
► Класичен: шницл „виенски стил“ (претежно свинско) со масен помфрит.
► Алтернативата: оригиналот направен од посно телешко месо (содржи вредно железо, витамини од групата Б). Не пржете во сало, туку во растително масло (на пример, семе од репка). Заштедува 200 калории по порција.
Наместо пица со четири сирење, подобро е да имате вкусна туна пицаа
► Класично: Дебела пица со четири вида сирење („Quattro Formaggi“) или калорична салама. Сè спакувано на густо тесто.
► Алтернативата: туна (без масло), црни маслинки и посно сирење (на пр. Моцарела) како додаток. Туната има малку маснотии, содржи јод и флуор за здрави заби.Заштедува 200 калории по порција.
Наместо рулашки од говедско месо со сланина, подобри рулади со кромид и смокви
► Класичен: говедско месо од ролада исполнето со сланина и краставица, служено со компири и црвена зелка. Само едно парче сланина има 120 калории.
► Алтернатива: направете фил од кромид и суви парчиња смоква. Наместо печен сос, има задушен зеленчук. Заштедува 200 калории по порција.
Наместо лазања со сос од бешамел, подобро лазањи со крем сирење
► Класично: лазања од месо е достапна со тежок сос бешамел направен од млеко, путер и брашно.
► Алтернатива: Посно мелено говедско месо (наместо мешано), со сос направен од 200 гр кремасто сирење и 100 мл кондензирано млеко (4% маснотии). Заштедува 300 калории по порција.
Наместо Кенигсбергер Клопсе во рукс, подобро Клопсе во соја сос
► Класично: Кнедлите на баба направени од мешано мелено месо во дебели парчиња брашно со крем - ве прават сити и уморни!
► Алтернативата: земете мелено телешко месо и подгответе го зачинетиот сос од каперси со лесен крем од соја. Растително е и има помалку калории од кремот. Заштедува 250 калории по порција.
Наместо традиционална тава риба, подобро тава риба со лесен сос од синап
► Класично: тава риба со пржен компир и сос од синап. Средства: мин. 600 калории.
► Алтернативата: Одмастете го сосот од синап: Наместо путер и крем, користете благ оцет од бело вино, млеко, кромид и сенф. Печете компири во рерна наместо да ги пржите во маснотии. Или: варен компир! Заштедува најмалку 100 калории по порција.
Наместо рифови бифтек со масен помфрит, подобри минутни шницли со клинови од компири и карфиол
► Класичен: вкусен, но тежок: особено помфритот и густиот стек со масен раб.
► Алтернатива: тенки исечени свинско месо или говедско минутно бифтек, послужено со клинови од компири и карфиол. Подобро сварлива и поздрава, благодарение на многу витамини и растителни влакна. Заштедува 250 калории по порција.
Наместо салата од компир со мајонез, подобра е лесна салата од компир и краставица
► Класично: Салата од компир со ореви со мрсен мајонез и многу јајца.
► Алтернативата: лесна варијација на салата направена од компири и свежа краставица со копра и црвен кромид. Сос направен од супа од зеленчук, оцет и масло од репка. Супер здрав, лесен за варење. Заштедува 130 калории по порција.
Наместо крем торта од малина со чоколадо, подобро е да имате торта од малина со лесна торта од пандишпан
► Класичен: крем со овошје и калоричен фил од чоколадо.
► Алтернатива: Наместо висококалорично чоколадо, користете домашна пандишпан и крем направен од белки и пире од малини. Заштедува 100 калории по порција.
Наместо класичен мус о чоколат, подобра е светлината тофу-чоколадна муса
► Класичен: Чоколаден десерт со многу крем и јајца - калориска бомба (секое јајце има приближно 100 калории).
► Алтернативата: наместо шлаг, промешајте фин свилен тофу (тофу со особено висока содржина на влага, азиска продавница). Мусот е исто така низок во холестерол, без лактоза и богат со растителни влакна. Заштедува 200 калории по порција.