Со ореви на масата
Можеби мислите дека лешниците, бадемите или индиските ореви, кои се полни со маснотии и калории, не само што не дебелеат, туку дури и помагаат да изгубите вишок килограми.?
Вие не застанувате тука. Добрите масти во составот на мрсните овошја ги топат лошите и ја исполнуваат вашата најголема желба: тие ве одржуваат еластични откако ќе изгубите тежина. Покрај тоа, сите видови ореви се полни со протеини, влакна и витални хранливи материи. Уште повеќе, тие се многу вкусни. Значи, имате секоја причина да ги вклучите во вашата дневна исхрана.
Изберете суперхрана!
Оревите се одличен извор на енергија потрошена како таква, помеѓу оброците или во разни јадења. Тие се сметаат за природни апчиња бидејќи обезбедуваат витамини, минерали, фитостероли, есенцијални масни киселини и други добри масти. Студиите покажуваат дека тие го намалуваат холестеролот, ги намалуваат триглицеридите, ја подобруваат срцевата и хормоналната функција. 50 g на ден е доволно за иглата од вагата да се сврти во ваша корист. Условот е, се разбира, да ги користите наместо други закуски. Нема проблем ако не му одолеете на искушението и заборавите на нивниот број. За да се намали високото ниво на киселост, се препорачува да се комбинира со алкална храна, како зеленчук со зелен лисја.
Јачини на силфид
Оревите се толку исполнети што не можете да одите предалеку, бидејќи содржат многу добри масти кои ги поддржуваат хормоните одговорни за ситост и го држат апетитот под контрола. На пример, ако изберете неколку ореви наместо други закуски попладне, тие ќе ве одржат гладни до времето на вечера. Оревите се сметаат за најдобар снабдувач на протеини со зеленчук, а вториот е многу корисен при слабеење затоа што телото вложува повеќе напори да ги вари. Иако е висококалорично, над 10 проценти од енергијата обезбедена од јаткастите плодови се користи за варење, што го зголемува базалниот метаболизам, токму она што сакаме да го изгубиме тежина.!
Светот на маслодајни семиња
Можеби сте уморни од кикирики. Но, има толку многу варијанти на ореви, што сигурно ќе најдете нешто по ваш вкус.
Бадеми. Одгледувани уште од античко време, тие содржат многу калциум и магнезиум (неопходни за апсорпција на калциум). Благодарение на влакната и алкалноста, го регулира метаболизмот и ги топи масните наслаги. Половина од учесниците во една студија изгубиле добар сантиметар од половината откако јаделе бадеми три пати неделно во рок од еден месец.
Бразилски ореви. Дрвото од кое потекнуваат е едно од најдолговечните во областа Амазон. Овие ореви се едни од ретките што останале диви. Тие имаат многу селен и масти корисни за организмот.
Фстаци. Потекло од Ориентот, зелените и слатките бобинки се полни со протеини и имаат антиоксидантни својства, бидејќи се вреден извор на лутеин, феноли, Б комплекс, влакна и есенцијални аминокиселини, важни супстанции за контрола на тежината и имунизација.
Ореви од пекан. Тие се прекрасна комбинација на сладок вкус, текстура на путер и истовремено крцкава, се полни со калциум, магнезиум, калиум, цинк, манган, витамин Е. Следејќи ја студија спроведена на Универзитетот Харвард, група на диета изгуби тежина побрзо после јадење пекани во споредба со учесниците на диета со малку маснотии.
Романски ореви. Тие се богати со омега 3 масни киселини, една од најважните е ДХА, со витална улога во мозокот и кардиоваскуларните функции, како и во регулирањето на нивото на шеќер во крвта (високата вредност е поврзана со дебелината).
Индиски орев. Се користи при подготовка на сурови-вегански десерти (сладолед, колачи), но исто така и како замена за млеко и млечни производи. Според студиите, олеинската киселина, присутна во пропорција од над 90% кај овие јаткасти плодови, го намалува масното ткиво и ја зголемува мускулната маса, без потреба за додавање додатоци на храна.
Лешници. Од сите јаткасти плодови, тие се најбогати со витамин Е, олеинска киселина и линолеинска киселина. Тиамин (витамин Б1), одговорен за метаболизмот на протеините, јаглехидратите и правилната апсорпција на мастите, ги прави сигурен сојузник во диетите. Идеално е да ги јадете сурови, бидејќи тиамин губи до 80% од своите својства под термичко дејство.
Ореви од макадамија. Овие тропски ореви имаат високо ниво на мононезаситени масни киселини и спаѓаат во ретките намирници кои содржат палмитолеинска киселина (омега 7), за кои се знае дека ги зголемуваат изгорениците. Тие исто така содржат омега 9, иста киселина што се наоѓа во маслиновото масло.
Како да ги вклучите во дневното мени
Во принцип, диетите пропаѓаат затоа што се монотони, но со помош на ореви лесно го менувате менито за да добиете максимални придобивки. Иако стануваат покисели, тие се многу вкусни кога се готват (подготвени се да се готват за две минути), бидејќи им го зголемувате вкусот со ослободување на есенцијални масла. И можете да ги посипете сурови во салати или во сос од тестенини или во песто за намази. Оревите се погодни и во јадењата со пилешко, риба и зеленчук. За десерт измешајте ги со јогурт и капка сируп од агава или натопете ги во мед и печете 3-5 минути, а потоа оставете ги да се оладат.
Напис земен од изданието на списанието Фемеја во септември 2015 година.