10 овошја кои содржат најмногу витамин Ц.
Потребен ни е витамин Ц цело време, но во зима повеќе од кога било.
Витаминот Ц или аскорбинска киселина спаѓа во групата со таканаречени витамини растворливи во вода. Тие не можат да се акумулираат во телото, и мора редовно да се извлекуваат од извори на храна. Покрај растворливоста, витаминот Ц е чувствителен на високи температури, така што целосно го губите кога ќе се прибегнете кон термичка подготовка.
Витаминот Ц е моќен антиоксиданс и неговото присуство ја подобрува функционалноста на имунолошкиот систем. Но, каква храна се препорачува да се јаде за задоволителен внес на витамин Ц? Овој пат ќе се фокусираме само на овошјето, а зеленчукот ќе биде тема на друга тема.
Еве 10 овошја со најголема содржина на витамин Ц/100 гр овошје:
1. Ацерола
Ацерола, важен извор на витамин Ц.
Фото: Пиксабеј
- Исто така наречена Малпигија Глабра, Ацерола содржи 1,6 грама витамин Ц за секои сто грама овошје. За споредба, ова е концентрација на 50 пати повисока од оној на портокалот.
2. црна рибизла
- Со приближно 181 мг витамин Ц, црната рибизла е овошје кое се разликува со други придобивки: присуство на полинезаситени масни киселини во семето. Што се однесува до другите антиоксиданти, ќе го споменеме присуството на витамин А.
3. Киви
- 100 грама свежо берено овошје придонесува со околу 93 мг витамин Ц. Во просек, еден киви може да му обезбеди на организмот препорачана дневна доза на витамин Ц (кај возрасни).
4. Личи
Личи, овошје богато со витамин Ц.
Фото: Пиксабеј
- Кога зборуваме за личи, станува збор за овошје кое содржи околу 72 мг витамин Ц за килограм производ (околу 80% од дневната препорачана исхрана за возрасно лице). Меѓу другите придобивки, вреди да се спомене присуството на минерали како што се фосфор, натриум и калиум, кои се основни за регулирање на крвниот притисок, за правилно функционирање на нервниот систем или за здравјето на коските и забите.
5. Лимон
- Сметана за една од најздравите намирници, содржи 50 мг витамин Ц за секои 100 гр овошје. Познат по својата ефикасност како антиоксиданс, поради дополнителното присуство на витамини од групата Б, лимонот е исто така еден од најдобрите природни сојузници на убавината на кожата.
6. портокалова
- Исто така во категоријата цитрус, портокалот содржи 50 мг витамин Ц и исто така е богат со витамин А и биофлавоноиди. Вториот, заедно со витамин Ц, играат клучна улога во реконструкцијата на колагенските влакна.
7. Јагоди
- Кога зборуваме за овошје кое се карактеризира со присуство на витамин Ц, јагодите се меѓу најважните. Со околу 54 мг аскорбинска киселина на 100 гр овошје, јагодите го промовираат производството на колаген и се едни од најефикасните природни лекови против задржување на водата.
8. Папаја
Не заборавајте и на папаја, ако сакате да имате корист од витамин Ц.
Фото: Пиксабеј
- Се смета за вистинска супер храна, папајата содржи околу 60 мг витамин Ц за секои сто грама производ за јадење. Меѓу причините зошто е добро да се јаде папаја е присуството на витамин А и други минерали неопходни за здравјето, вклучувајќи магнезиум, калиум и железо. Не смееме да ја заборавиме содржината на ликопен, супстанца која се смета за една од најефикасните антиоксиданси во светот.
9. грејпфрут
- Друго овошје богато со витамин Ц е помело (содржи околу 60 мг аскорбинска киселина на сто грама производ). Нискокалорично, исто така се смета за одличен извор на калиум, калциум и железо.
10. ананасот
- Меѓу плодовите богати со витамин Ц наоѓаме ананас, кој содржи нешто помалку од 50 мг аскорбинска киселина. Другите својства вклучуваат бромелаин, протеолитички ензим кој се карактеризира со силно антиинфламаторно дејство.
Сега да видиме каква овошна салата ќе подготвите следниот пат.