10 причини зошто грифовите од какао се толку здрави; Најтесен
Дали некогаш имате нешто од Какао грицки припаѓа? Незабележителните кафеави парчиња доаѓаат од излупени и скршени зрна какао и се полни со витамини, минерали и антиоксиданти.
Можете да дознаете во оваа статија за блогот 10 причини зошто браздите на какаото се толку здрави. Покрај тоа, ќе дознаете како се прават, што да барате при купување, како вкусуваат, од каде потекнува дрвото какао и какви својства има.
Резиме: 10 причини зошто грифовите од какао се толку здрави
- Какаовите брадавици се богата со калциум и магнезиум. Нашето тело има потреба и за здрави коски и заби.
- Преку вклучените Влакна останувате сити подолго и го поддржувате вашиот дигестивен систем.
- Содржи плод на дрвото какао вредни антиоксиданти, што може да го забави процесот на стареење.
- Анандамид и триптофан се грижат добро расположение и урамнотежен ум.
- Вклучени многу Елементи во трагови се важни за вашето здравје.
- Калите од какао содржат ПЕА и салсолинол, двете состојки што ве одржуваат опуштено и среќно направи.
- Од страна на стимулирање на теобромин направи букви од какао будни.
- Најдобро да го зграби Органски какао небо во квалитет на сурова храна.
СОДРЖИНА
10 причини зошто грифовите од какао се толку здрави
Тие содржат бројни важни витамини, минерали и елементи во трагови кои можат да влијаат позитивно на здравјето. Подолу ќе најдете извадок од најважните својства.
1, какаовите брадавици се богати со калциум
На нашето тело му треба калциум за здрави коски и заби. Хранливите материи мора да се земаат секојдневно со храна и се уште поважни ако сте вегани и избегнувате млеко и млечни производи. Во 100 g има 160 mg калциум, што е повеќе отколку во 100 ml млеко. Тука содржината на калциум е само 125 мг.
2. Какаовите мрежи содржат магнезиум
Магнезиумот гарантира дека вашите коски можат да растат здраво. Покрај тоа, микроелементот има позитивен ефект врз вашиот Крвна слика и работи спазмолитично. Затоа е позитивно само ако ги надополнувате продавниците со магнезиум рано наутро. Лесно е да се направи со посипување лажица или две над вашата гранола.
3. Никовите од какао содржат вредни влакна
Со околу 23 g влакна на 100 g, тие спаѓаат во храната богата со растителни влакна. Влакната гарантираат дека ќе останете сити подолго време и можат да ви помогнат да изгубите тежина.
4. Какаовите брадавици се полни со антиоксиданти
Антиоксидансите ве штитат од слободните радикали и можат да спречат болести поврзани со стареењето.
5. Никовите од какао содржат анандамид и триптофан
Триптофанот е важна аминокиселина што му е потребна на вашето тело за производство на серотонин. Оваа супстанца ве прави помалку склони кон промени во расположението и може да помогне да се спречи стресот и вознемиреноста.
6. Никовите од какао содржат вредни елементи во трагови
Кабелите од какао содржат многу вредни елементи во трагови, вклучувајќи железо, што му е потребно на вашето тело за формирање на крв. Хромот помага во регулирање на шеќерот во крвта, додека бакарот и цинкот го поддржуваат имунитетот, црниот дроб и панкреасот.
7. ПЕА е содржана во грицките од какао
PEA се залага за фенилетиламин. Ја знаете оваа хемиска гласничка супстанца од состојбата на за infубеност. Кога сте свежо за loveубени, вие сте добро, опуштено и среќно. Покрај ПЕА, какаовите брадавици содржат многу калциум, одлична комбинација која делува како природен потиснувач на апетит во вашето тело.
8. Калите од какао содржат салсолинол
Заради оваа вредна состојка, се вели дека какаовите брадавици имаат антидепресивни својства. Алкалоидот има позитивно влијание врз вашата психа, бидејќи го ослободува хормонот на среќата допамин.
10. Теобромин се наоѓа во какаовите мрежи
Какаовите мрежи содржат хранлива состојка со стимулирачки ефект. Иако не е толку силен како кофеинот, тој сепак влијае на вашиот нервен систем и, во случај на предозирање, може да ве направи вртоглавица, нерасположена, хиперактивна или ненаспана. Сепак, поради вкусот на курсот на какаовите брадавици, ова е крајно малку веројатно.
Како се прават браздите од какао?
Тие се направени од сурово какао и затоа имаат суров квалитет на храна. Како такво, зрната какао не е кафеава, туку бела.
- После берба зрната какао се чисти и кафеавата кожа се отстранува.
- Сега таа ќе ферментиран, за што е завиткано во лисја од банана и се чува во големи кутии најмногу една недела. Овој процес на ферментација игра важна улога во последователната обработка.
- Преостанатата пулпа испарува и зрната какао почнува да се затвора ртат.
- Веднаш штом ќе заврши ферментацијата и ќе се осигура дека нема микроби, Сушење на зрната какао на максимум 45 степени. Ниската температура гарантира дека какаовите брадавици подоцна ќе се сметаат за сурова храна и нивна здрави својства да се задржи.
- Во текот на овој процес тие ќе бидат неколку пати свртен и ја развиваат нивната карактеристична кафеава боја.
- Откако зрната какао ќе се исушат, внимателно исечете ги на мали Раскол скршени - фините курви какаови мрежи се подготвени.
Што треба да внимавате при купувањето?
Фините, горчливи крцкави парчиња сега можете да ги најдете во многу супермаркети, но во секој случај во продавниците за здрава храна. Но, има и висококвалитетни производи во онлајн продавниците.
Пристапете до него секогаш кога е можно Органска стока во квалитет на сурова храна, така што вашето тело навистина има корист од вредните состојки.
Во зависност од зрната какао и производителот, се разликува вкус на какао небо. Какаовите мрежи се релативно скапи заради сложениот процес на производство и долгиот транспортен пат до Германија.
Како вкус имаат нежните какао?
Многумина од нас го поврзуваат какаото со вкусот на чоколадото. Сепак, какаовите брадавици значително се разликуваат од ова. Тие немаат сладок вкус, имаат вкус прилично курва и малку горчлива и имаат пријатен Белешка за какао во финишот.
Од каде потекнува дрвото какао?
Нема историски докази за тоа кога дрвото какао го користеле луѓето.
Првата историска реликвија датира од Хондурас. Остатоци од алкохолен пијалок направен од какао мешун се пронајдени во сад датиран околу 1.000 п.н.е.
Се верува дека домородци би можел да стори нешто со зашеќерените мешунки од какао, но не и со зрната какао.
Дрвјата какао постојат во Јужна Америка уште од 14 век.
Ацтеките биле првите автохтони луѓе кои ја ценеле вредноста на зрната какао и кафеавото злато како а Средство за плаќање има користено Но, тие исто така го користеа зрното какао како а Понуда на боговите, што подоцна му донесе на дрвото какао името „Теоброма“, „храна на боговите“ од ботаничарот Карл фон Лине.
Ацтеките го подготвувале пијалокот од зрна какао и зачини Xocólatl, тоа се сметаше за исклучително здраво. Немаше ништо заедничко со денешното популарно топло чоколадо, бидејќи имаше горчлив вкус и курва.
Во 1519 година какаото го користеле шпанските освојувачи од Мексико до Европа донесени и распространети од таму низ целиот свет. Откако дрвото какао првично се одгледувало само во Еквадор и Венецуела, тоа се одгледувало и во Бразил во 17 век.
После тоа, требаше уште еден век за да се појави какаовото дрво во Карибите беше култивиран. Околу 1900 година островите Сао Томе и Принсипе во Централна Африка беа меѓу најголемите производители на какао во светот.
Какви својства има дрвото какао?
Дрвото какао не се чувствува како дома во студената Германија. Расте исклучиво во тропски области и вроди со плод во текот на целата година.
Со своето тесно стебло и мазната структура на лисјата што личат на меч, дрвото какао спаѓа во групата на Андервуд.
На фотосензитивно дрво Кога расте во насади, секогаш му требаат повисоки дрвја за да обезбеди сенка. Дрвото какао често се одгледува заедно со дрвја банана, кокосови палми и дрвја манго.
Диво дрво од какао може да порасне високо до 15 метри.
Ако дрвото какао се одгледува на плантажи, растот ќе престане на шест метри. Ова го штити чувствителното дрво од налетот на ветерот и придонесува за полесна жетва. Не се опрашува со пчели, туку со комарци.
Секој што засадува какао дрво, мора да биде трпелив: само после тоа пет години тој ги носи првите цвеќиња, од кои се појавуваат мали мешунки од какао. Понатаму седум години помине додека дрвото какао не донесе целосна жетва.
Под какао е вистинска тешка категорија. таа може должина до 30 см стане и а половина килограм да тежат. Ако го пресечете на половина, ќе најдете околу 50 кафеави зрна какао опкружени со светло обоено месо.
Заклучок
Како што сега знаете, грицките од какао се исклучително здрави. Откако ќе се навикнете на горчливиот вкус, ќе сакате да го користите крцкава конзистентност Веќе не правете без мусли.
100 g содржат скоро 600 kcal, што е поделено на 52 g маснотии, 12 g протеини и 6 g јаглехидрати.
Тие се идеални за печење или за рафинирање на топчиња со хранлива енергија или шипки за мусли. Обидете се со вкусно смути со грицки од какао!