10 трикови за да ја поправите неуспешната храна - Дом и семејство; Домот
Наместо да ги фрлате во ѓубре, пробајте ги вашите неуспешни јадења и обидете се да ги зачувате. Beе бидете изненадени кога ќе откриете како овие вешти готвачи ќе ви ја спасат гордоста!
Brightside претставува неколку исклучително корисни трикови:
Тврдо месо
Користете го овошјето кога го готвите! Неколку парчиња јаболко, ананас, манго или круша кога ќе го подготвите, ќе ви помогнат да добиете нежно и вкусно месо. Сè што треба да направите е да додадете парчиња овошје над месото и сè е како што е. Ова е причината зошто свинското месо многу често се готви со ананас.
Маринирајте го месото! Подгответе мешавина од рендан кромид и јаболко, маслиново масло и пијалок саке, а потоа оставете го месото во фрижидер преку ноќ.
Користете Кока-Кола! Овој пијалок ќе го меки месото без оглед на неговата дебелина. Пред пржење, натопете го месото во Кола 10 минути, исцедете го и варете го со црн пипер.
Користете го лимонот! Маринирајте го месото во сок од лимон 30 минути пред да готвите. Можете исто така да користите оцет, но во овој случај, месото треба да се остави преку ноќ.
Супа премногу солена
Додадете повеќе вода! Издолжете ја супата со вода и варете ја уште неколку минути. Иако е најчестиот метод за овој проблем, може да влијае на вкусот на препаратот.
Користете супа! Ако ви остане несолена супа, додадете ја во тенџерето, ова воопшто нема да го загрози вкусот на храната и ќе ви помогне да добиете помалку солена супа.
Користете ориз! Во тенџерето додадете мала вреќа ориз, таа има својство да апсорбира вишок сол.
Шеќерот може да ве спаси! Додадете коцка шеќер и почекајте да се раствори, дегустирајќи постојано.
Повторете ја постапката додека вкусот не стане прифатлив.
Додадете компири, тестенини или јуфки, тие ќе апсорбираат сол. Ако рецептот не ги содржи овие состојки, само оставете ги да се варат 10-15 минути, а потоа отстранете ги.
Груб вкус и лут мирис на кромид
Ослободете се од вкусот на неварен кромид ставајќи парчиња или мелено месо во сад со ладна вода пред да готвите.
Премногу солено месо
Кремот може да помогне во балансирање на нивото на сол во месото. Ставете го месото во сад со крем и оставете го да се смири. Алтернативно, можете да додадете масло или сос од брашно во храната. Исто така, несолен гарнир може да ви ја спаси подготовката. Можете да додадете ситно сецкана зелка, тиквички или рендан суров компир на говедското месо.
Солен зеленчук
Тие исто така може да се варат во несолена вода неколку минути. Можете да заштедите премногу солени печурки со додавање гарнитури, сосови или крем.
Месо или друга изгорена храна
Исечете го изгорениот слој и продолжете да го варите месото во масло, вода или супа. За да се ослободите од запалениот мирис, потребно е да ја смените садот во кој го преработувате препаратот и на крај да го покриете со влажна крпа. Друг начин да се ослободите од горливиот вкус е да додадете топло млеко над засегнатата храна.
Оладена храна
Одржувањето на храна топла додека не дојдат гости може да биде голем предизвик. Решението е прилично едноставно, загрејте ги плочите или садовите во кои служите во рерна 5 минути, а потоа ставете ја храната во нив.
Премногу маснотии
Ако супата е премногу мрсна, ставете ја во фрижидер и почекајте додека маснотијата не се стврдне, а потоа отстранете ја целата.
Лепливи палачинки
Замрзнат зеленчук
Оставете зеленчукот постепено да се топи 5-7 дена на собна температура и така може да го намалите од џем. Замрзнатиот кромид нема да се расипе ако се остави да се стопи на температура од 3-5 ° C.