100 рецепти и менија - Мишел Монтињаг - клуб за масти
Приврзаниците на диетата Монтињак мораат да пробаат и да уживаат во 100-те рецепти и менија што авторот ги предлага на оние кои решиле да одржат диета. Но, не само секоја диета, туку и една со докажана ефикасност повеќе од 25 години, за кое време повеќе од 25 милиони луѓе успеаја да ослабат. Објавена од „Литерар“, книгата е адресирана до сите оние кои ја прифатија нутриционистичката филозофија на Мишел Монтињак, но и до оние кои сакаат да ослабат, да останат во форма или едноставно да се хранат здраво и вкусно без да гладуваат.
Првиот дел од трудот ги сумира принципите на диетата Монтињак. Findе откриете дека диетата не престана да се подобрува и напредува од нејзиниот изглед до денес. На пример, поимот „дисоцијација“ (дисоцирана диета) целосно исчезна од исхраната уште од 90-тите, централната оска е оттогаш и до сега концептот на гликемиски индекс. Дури и ако сте само запознаени со оваа диета, внимателното читање на оваа синтеза ќе го заземе местото на започнување.
Дневните менија се вклучени во вториот дел, каде Монтињак ги детализира за период од 8 недели. Womenените ќе најдат менија креирани од авторот специјално за нив, но и корисни совети за практикување на менијата и правење рецепти.
Рецепти со низок гликемиски индекс
100-те рецепти ќе ги најдете во третиот дел од книгата. Како што ги опишува самиот автор, тие имаат неколку квалитети:
- тие се едноставни, ги ставаат во пракса основните кулинарски принципи, дури и почетниците не можат да пропаднат во нивната реализација
- тие се практични, основните состојки потребни за составување на менијата се актуелни и ги има насекаде
- тие се гастрономски, бидејќи се инспирирани од медитеранската гастрономска уметност која совршено ги комбинира сетилните, миризливите, вкусните и визуелните задоволства на храната
- тие се здрави, колку што се почитуваат, ги почитуваат принципите на диетата „Монтигак“; згора на тоа, се спречуваат метаболички нарушувања (дебелина, дијабетес и кардиоваскуларни ризик фактори)
Мора да се каже дека сите предложени рецепти имаат низок гликемиски индекс и се прилагодени и за првата фаза на методот (губење на тежината) и за втората фаза (стабилизација на тежината). Затоа имате најмалку 100 причини да ги испробате.