10-те најчести митови за шеќерот

Кафеавиот шеќер содржи минерали, гликозата ве прави фит и медот е поздрав од шеќерот. Дали е тоа навистина точно? Youе ве просветлиме!

Голем дел од она што мислиме дека го знаеме за шеќерот честопати е погрешно. Доаѓаме до дното на десетте најчести митови околу слатките работи:

1. Шеќерот е нездрав

Овој мит е погрешен. Шеќерот е важен снабдувач на енергија. Нашите тела имаат потреба од одредена количина шеќер секој ден за да функционираат правилно. Бидејќи брзо влегува во крвта, можеме да се концентрираме подобро и да сториме повеќе откако ќе го земеме. Студиите на ЕУ велат дека 10% од нашите дневни калориски потреби треба да доаѓаат од шеќер. Тоа би биле 20 коцки шеќер на ден. Секој Германец троши околу 35 килограми шеќер годишно.

2. Шеќерот дебелее

Според студиите за исхрана, само шеќерот не дебелее. Дебелите луѓе обично јадат помалку шеќер отколку слабите луѓе. Дебелината е поврзана со диета со многу маснотии. Телото апсорбира повеќе отколку што е потребно. 1 грам шеќер содржи само половина повеќе калории како 1 грам маснотии.

3. Сите шеќери се исти

Во природата се јавуваат многу видови шеќер кои индустриски се преработуваат во разни видови шеќер. Добро познати видови на шеќер се Фруктоза (Фруктоза), гликоза (Гликоза), Табеларен шеќер (Сахароза) или Млечен шеќер (Лактоза). Сортите се разликуваат, на пример, во однос на нивната сладост или толеранција.

4. Кафеавиот шеќер е поздрав од белиот

Кафеавиот шеќер е поприроден од белиот, но тоа не го прави поздрав. Постојат три вида кафеав шеќер:

• Целиот шеќер: Нерафиниран шеќер од шеќерна репка.
• Цел шеќер од трска: Направено од шеќерна трска.
• Кафеав шеќер: Карамелизиран шеќер кој е обоен кафеав со сируп.

Шеќерот во боја е наш конвенционален шеќер во домаќинството (сахароза). Другите двајца, пак, содржат повеќе минерали.

5. Медот е подобар од шеќерот

Дури и ако медот е чисто природен производ, тој не е поздрав од шеќерот. Се состои од траги на витамини, минерали и ензими исто така 80% од фруктоза, гроздов шеќер и други видови шеќер и да 20% од вода. Значи, тоа е само презаситен раствор на шеќер и затоа не е поздрав.

6. Зеленчукот не содржи шеќер

Зеленчукот може да содржи и шеќер. На пример, кромидот содржи 5g шеќер на 100g.

7. Декстрозата е здрава и ве прави фит

Декстрозата ја зголемува концентрацијата и ве буди. Но, овој ефект е краткотрајно, бидејќи телото тресе големи количини на инсулин откако ќе се снабди со гликоза. Како и да е, краткорочно зголеменото ниво на шеќер во крвта повторно опаѓа драстично потоа. Тоа го прави токму спротивното и се чувствувате куцав.

8. Шеќерот предизвикува расипување на забите

Се за развој на кариес бактерија одговорен Овие ја претвораат останатата храна во киселини кои ја напаѓаат глеѓта на забот. Колку подолго шеќерот и јаглехидратите се заглавени на нашите заби, толку е поголем ризикот од расипување на забите. Занемарено четкање на забите е најчеста причина.

9. Храната без шеќер не содржи шеќер

Тоа е грешка. „Храна без шеќер“ се само оние кои помалку од 0,5 грама на 100 грама или 100 милилитри. , Без додаден шеќер " хингенгенот може да се користи само ако нема супстанца за засладување, т.е. не се додаваат други видови шеќер.

10. Фруктозата е здрава

Во овошјето е до гликоза (Гликоза) особено Фруктоза содржат Овие Фруктоза содржи не помалку калории од масата шеќер. Научниците дури откриле дека фруктозата може да го оштети црниот дроб и да го зголеми ризикот од заболување на масен црн дроб.

---