10-те најпопуларни заблуди во исхраната
Многумина се вклучени во здрава исхрана Нутриционистички грешки. Многу митови за храна се засноваат на идеолошки тврдења и митови кои опстојуваат до денес. Ние имаме 10 митови за храна истражени и подготвени за вас!
1. Замрзнатиот зеленчук не содржи витамини
Неточно! Ако зеленчукот брзо се замрзне веднаш по бербата, тој не може да изгуби вредни витамини за време на фазата на замрзнување. Замрзнатиот зеленчук е секогаш како свежо собрани. Студот спречува нездрави габи, штетни бактерии и други штетници да се сместат во зеленчукот. Витамините содржани во зеленчукот не замрзнуваат на студ во замрзнувачот, туку се заштитени дури и од распаѓање. Спротивно на тоа, на нормална температура, по одреден временски период, сите витамини во зеленчукот се губат. Ако сакате да јадете диета богата со витамини со зеленчук, ќе мора да јадете диета од растителна основа веднаш по бербата.
2. Јајцата го зголемуваат холестеролот
Тековно: Денес постои зголемена тенденција дека јајцата не се секогаш одговорни за зголемените нивоа на маснотии во крвта. Ако нивото на холестерол вртоглаво се зголеми, виновникот е главно жолчката од јајце. Едно јајце има ниво на холестерол од 200 милиграми. Тоа одговара на вредноста на бифтек или шницел. Се наоѓаат во жолчка многу витамини и бројни минерали содржат Значи, ако не претерате, не мора да морате да останете без јајцето за појадок. Виталната масна крв се произведува од самото тело. Ако има вишок, здравиот организам повторно го разградува.
3. Спанаќот е особено богат со железо
Неточно! Една директна лага во исхраната е тврдењето дека спанаќот е еден од најдобрите извори на железо. Со содржина на железо од 2,2 милиграми на 100 грама, тој има значително помалку железо отколку, на пример, грав, леќа или грашок. Грешка: Оваа нутриционистичка грешка беше донесена во светот од научник во минатиот век, кој ја мереше содржината на железо во спанаќ на сув дел. Меѓутоа, бидејќи содржината на вода во свежиот спанаќ е 90 проценти, вистинската содржина на железо значително се менува во споредба со измерената варијанта.
4. Исклучиво диета со сирова храна е добра за вас
Се тврди дека многу важни елементи во трагови, ензими и особено витамини се намалуваат или дури се уништуваат кога се готви зеленчук. Значи, само јадете суров зеленчук? Не, затоа што: Процесот на готвење ги прави хранливите материи содржани во зеленчукот подостапни за организмот за варење. Секој што јаде само суров зеленчук може да страда од поплаки како на пр Варење и гас страдаат и ја оштетуваат многу чувствителната цревна лигавица. Едностраната диета со суров зеленчук не е добра за организмот, дури може да биде и штетна.
5. Лесните производи ве прават тенки
Неточно! Дополнителната ознака "Светлина" е многу популарна за сите луксузни јадења и храна. Во зависност од видот на производот, овој израз означува избегнување на состојките на гоење или сите видови на нездрави состојки како што се шеќер, алкохол или маснотии. Во овие производи, само една или повеќе состојки се разменуваат или едноставно се изоставуваат. Прашањето е, дали е навистина толку здраво само поради тоа? намалени калории, менување на природна храна на овој начин.
6. Пиењето многу вода ве прави витки
По пиење вода, метаболизмот се зголемува и многу други телесни функции се ставаат на прстите. Пијана на празен стомак, чаша газирана вода го стимулира варењето на храната. Бидејќи стомакот е исполнет за краток временски период, може да се појави чувство на ситост. Додека водата може да биде многу ефикасна кога се пие пред оброк, тоа исто така го намалува гладот за кратко време. За жал, потрошените калории со овој метод имаат мала последица.
7. Фруктозата е поздрава од обичниот шеќер
Неточно! Исто така, постои тврдење во мелницата за недоразбирање во исхраната дека фруктозата е подобра за здравјето отколку нормалниот, произведен шеќер. Свежото овошје е поздраво од бонбоните и гумените мечки. Ова неточно тврдење веќе им е кажано на децата за да не грицкаат премногу. Бидејќи овошјето е здраво, шеќерот во овошјето, секако, мора да биде и здрав. Голема грешка! Без оглед дали доаѓа од фабрика или од овошје: Шеќерот останува шеќер.
8. Кафето го суши телото
Дури и ако пиете неколку шолји кафе на ден, не мора да се грижите за дехидрирање на вашето тело. Кога станува збор за течност во телото, тоа е Кафе не предатор. Прво и најважно, кафето е составено од вода и на телото му треба вода за да преживее. Како алкохоличар, можеби ќе треба почесто да одите во тоалет, но вашето тело може брзо да ја надомести оваа загуба на вода.
9. Бидете слаби без појадок
Појадокот е еден од главни оброци на денот. Ако прескокнете појадок, главно ќе јадете повеќе подоцна од она што би го јаделе за појадок. Појадокот е многу важен за урамнотежена исхрана, бидејќи го зајакнува метаболизмот и го намалува зголемувањето на телесната тежина.
10. Варен зеленчук не содржи витамини
Правилно готвење: Пред извесно време некои нутриционисти тврдеа дека здрави компоненти на овошје и зеленчук може да се уништи за време на замрзнување и готвење. Ако се готви правилно, овошјето и зеленчукот остануваат здрави и покрај некои загуби и, пред сè, се многу вкусни.