10-те златни правила на Вакер за успешен лек за алкален пост Експертски совети од Сабин Вакер

Основниот пост е пост со овошје и зеленчук, билки и свежи садници. Сè друго што го оптеретува телото со киселина е едноставно забрането од менито за една недела или две и телото дише олеснување. На прв поглед, тоа е вистина. На втор поглед, има „како“ и „кога“, односно правила за основно постење. Јас така ги нарекувам 10 златни правила на Вакер, затоа што тие даваат одлучувачки придонес за да се направи алкалното постење целокупно добро чувство.

Додека 7-те основи ја опишуваат програмата за алкално постење, 10-те златни правила на Вакер се однесуваат на ракување со алкална храна, од подготовка до правилно џвакање. Го гледаме тоа одново и одново: Овие правила се клучни за успехот на основниот пост.

10-те правила на Вакер на прв поглед

Правило 1: Сурова храна - само за оние кои можат да ја толерираат
Правило 2: Сурова храна само до 14 часот.
Правило 3: Вечера до 18 часот.
Правило 4: подгответе зеленчук нежно
Правило 5: Јадете според нивото на удобност
Правило 6: Нема диви мешавини
Правило 7: суптилно зачинување
Правило 8: Слушајте го вашиот инстинкт на црево
Правило 9: Максимална содржина на овошје 20 проценти
Правило 10: Темелно џвакање - цревата нема заби

Правило 1: Сурова храна - само за оние кои можат да ја толерираат

Дури и ако суровиот зеленчук е всушност најздравиот начин да се јаде зеленчук и овошје, не секој може да го вари добро. Кога користите свежо овошје и органски одгледуван зеленчук, хранливите материи, особено витамините, се задржуваат. За жал, нема корист ако нашиот дигестивен систем, кој е омекнат од мелена, рафинирана и претходно зготвена храна, повеќе не може да ја обработува сировата храна. Сепак, децениското искуство ни покажува дека луѓето кои биле оштетени од цивилизацијата честопати толерираат сирова храна слабо или воопшто не ја толерираат. Со каков било вид на греење, дури и нежното, хранливите материи секогаш се губат.

Луѓето кои имаат чувствително црево, алергии на храна или нетолеранција, сепак треба да бидат внимателни со суровиот зеленчук. Секогаш е подобро да се јаде она што вашиот дигестивен систем всушност може да го процесира во моментот, отколку што ви предизвикува болка или други проблеми. Нежната подготовка на зеленчук помага да се зачуваат повеќето хранливи материи.

Добра вест: По една недела алкален пост и последователна промена во исхраната, многу луѓе доживуваат дека повторно можат подобро да толерираат сурова храна.

Правило 2: Сурова храна само до 14 часот.

Дури и оние кои добро можат да толерираат сурова храна: По 14 часот, овошјето и суровиот зеленчук се вари потешко и ставаат поголем стрес на метаболизмот. Со основен пост, важи следново: јадете само суров зеленчук до 14 часот. Бидејќи претпочитаме да јадеме овошје сурово, тој е идеален за појадок - на пример како алкален мусли. Сурова салата од зеленчук оди добро со ручек, а навечер има свежо зготвен зеленчук или вкусна супа од зеленчук.

Исто така, избегнувајте јадење суров зеленчук по варена диета. Времето на варење на суровата храна, особено овошјето и зготвената храна е различно и затоа гасот лесно може да се развие. Особено овошје, изедено по топол оброк, има тенденција да доведе до ферментација и, како резултат, до формирање гас, што може да биде многу непријатно. Честопати сум видел како пациентите веруваат дека обично добиваат гас на овошје додека не сфатат дека тоа е случај само ако јадат овошје попладне или навечер.

Салата направена од суров зеленчук навечер ги оптеретува метаболичките процеси на црниот дроб, кои се особено активни во текот на ноќта.

Правило 3: Вечера до 18 часот.

Колку порано јадеме навечер, толку е посреќен нашиот метаболизам затоа што има повеќе време за работа за ноќно реновирање. Бидејќи метаболизмот на црниот дроб е особено активен ноќе. Другите органи за детоксикација работат и навечер и навечер. Доцна и тешко сварлива храна ја спречува детоксикацијата и деацидифицирањето на организмот секоја вечер. Ако го окупирате црниот дроб со премногу храна и премногу киселина во текот на ноќта, ова ја забавува работата на метаболизмот и е помалку способно да се ослободи од неупотребливите метаболички крајни производи - тоа е, складирате повеќе. И исто така е докажано дека јадењето доцна дебелее. Друго набудување на нашите основни пости е дека многумина можат повторно да спијат подобро. Затоа би сакал да го препорачам ова правило на сите луѓе со нарушувања на спиењето. Алкална супа навечер е многу полесно за варење на црниот дроб отколку бифтек со салата и тестенини.

Патем: Ако го следите ова правило и го одложите појадокот за во 9 или 10 часот, ќе ја стимулирате автофагијата - односно комбинирате повремено постење и алкален пост.

Правило 4: подгответе зеленчук нежно

Природен препарат најдобро ги зачувува хранливите материи. Најнежниот начин на подготовка на зеленчук е кратко да испари додека зеленчукот не стане „ал денте“, т.е. сè уште цврст до гриз. Треба да соте колку што е можно помалку и ако е така, само кратко да соте, а потоа да се загрее со вода. Колку подолго се готви или парен зеленчук, толку повеќе станува безвредно за нашето тело. Ако немате пароброд од зеленчук дома, можете да користите и влошка за цедилка што може да се склопи, што може да се користи за различни димензии на тенџериња. Сепак, чистењето на преклопливиот вметнувач е малку мака, чини само мал дел од цената на паробродот. Резултатот е импресивен во однос на вкусот и изгледот: брокулата сепак изгледа свежа и зелена кога е подготвена на овој начин.

Така се задржуваат хранливите материи:

Не го исекувајте зеленчукот премногу мал
Само салатата и зеленчукот исечете ги на мали парчиња непосредно пред да ги подготвите
Избегнувајте долго наводнување
Не додавајте сол додека не се загрее
Загрејте зеленчук во пароброд или само кратко соте го
Секогаш купувајте свеж зеленчук и избегнувајте долго време на складирање (исклучоци: компири, моркови и друг зимски зеленчук се чуваат зеленчук - но мора да се чуваат правилно)
Чувајте овошје и зеленчук со фотосензитивни материи како витамин Ц во темница (агруми, пиперки)

Правило 5: Јадете според нивото на удобност

Алкалниот пост станува вистинско здравствено искуство само кога ќе развиете чувство колку храна ви треба во моментов за да се чувствувате добро. Затоа, секогаш сум бил релаксиран во однос на количините во моите рецепти. Не кажувам никому дали да јаде 2 или 3 компири. Од една страна, сакам да ја откриете вашата лична количина на благосостојба. Од друга страна, количината на храна што ја јадете зависи и од тоа дали сакате да изгубите тежина за време на алкален пост или едноставно сакате да деацидифицирате. Ако сметате дека ова правило е тешко затоа што никогаш не можете сами да кажете „запре“, тогаш останува само: Определете ја количината што сакате да јадете пред да јадете и потоа ставете ја оваа количина само на чинијата. Не оди по него. Инаку, искушението е преголемо за да продолжите да јадете. Ова е особено точно ако сакате да изгубите тежина. Но, исто така е важно да ги разгледаме калориите.

И не претерувајте со добрата количина. Бидејќи, без оглед колку е здрава алкалната диета, премногу е секогаш штетно. Бидете во чекор со големиот натуропат Парацелзус, кој велеше: „Dose facit venenum“ - количината го прави отровот.

Како да ја пронајдете дозата што ја чувствувате добро:

Јадете прво мала и средна порција и застанете пред да се чувствувате сити. Чувството на ситост обично се појавува само по неколку минути. На овој начин исто така го олеснувате метаболизмот, бидејќи алкалната храна исто така бара дигестивна работа од телото.

Правило 6: Нема диви мешавини

Нашите црева се задоволни од ова правило. Многу е стресно за цревата ако не добива постојано различни понуди за храна. Бидејќи ослободувањето од вирусот значи и: Јадење полесно, т.е. не мешање толку многу и јадење заедно. Покрај тоа, ако само некогаш одберете 2 или 3 вида зеленчук, ќе имате многу повеќе искуство со вкус отколку ако измешате 5 или повеќе видови. Во случај на нетолеранција на еден вид овошје или зеленчук, исто така ќе ви биде полесно да откриете која храна е нетолерантна. Се разбира, секој сега и тогаш може да биде саксија со зеленчук или супа со многу различни видови зеленчук. Ако, сепак, откриете дека варен компир има здодевен вкус сам по себе, тоа има врска со фактот дека во овој свет на сол и зачини сте заборавиле колку вкусен варен компир може да има со неколку капки масло и малку сол од сусам - под услов да фатите еден добра разновидност на компири. Ако вашата сензација за вкус подоцна е повторно осетлива, тогаш исто така ќе откриете дека вашето однесување и зачинување повторно се нормализира.

Правило 7: зачинување суптилно

Враќањето на вашиот вкус и на сопственото чувство на црево обично значи и: помалку зачини. Ако не зачинувате многу и нежно го подготвувате зеленчукот - на пример, во пароброд од зеленчук - ќе имате многу поцелосно искуство со вкус, бидејќи сопствениот вкус на зеленчукот се појавува повеќе преку нежната подготовка. Доколку премногу зачинувате, тоа ги иритира вашите пупки за вкус и ве губи чувството на ситост.

Солта треба да се користи што е можно поштедно. Подобро е да се користи билна сол без засилувачи на вкус, како што се глутамат или сусам (Гомасио) или билки. Нашата мешавина од зеленчук без додавање на кујнска сол (види слика) е исто така совршена за зачини со малку сол. Свежите билки имаат најинтензивен вкус и исто така имаат поголема содржина на витамини. Свежите садници служат и за рафинирање на вкусот и, ако користите никулци со топол вкус, како што се ротквица, ротквица, крес или ракета, можете да ги користите за супер здраво зачинување и да барате помалку други зачини.

Правило 8: Слушајте го вашиот инстинкт на црево

Јадете само она што се чувствувате како правило што збунува некои луѓе затоа што не се навикнати да им поставуваат прашања на стомакот. Исто како што мојата цел е да ве вратам на вашето чувство за убаво чувство и на вашето искуство со вкус, така и јас сакам да го натерате чувството за црево во однос на изборот на храна. Сега не мешај го ова со желби што сите ги знаеме. Ако сте расположени за братвурст со пунџа од бело брашно, тогаш вашето чувство за црево не зборува. Нешто такво доаѓа од нашиот емотивен агол, со кој нашата диета треба да стори повеќе отколку што понекогаш знаеме. Кога сме во лоша состојба, под стрес сме или после стресна фаза, често се развиваат желби што се обидуваат да ја надоместат нерамнотежата.

Да се развие чувство на црево е да изберете од многуте рецепти што се достапни за алкален пост, видовите овошја, салати и зеленчук што во основа ви се допаѓаат. Одете на неделен пазар и инспирирајте се од прекрасните дисплеи за салата и зеленчук.

Повторно и повторно гледам луѓе кои се толку воодушевени од новата идеја - во овој случај, алкалниот пост - што целосно ги игнорираат сопствените потреби и потоа јадат храна што всушност ја мразат. Значи, основниот пост нема да биде здравствено искуство и успехот нема да трае долго! Секоја длабока внатрешна несаканост создава вид на стрес што исто така го прави телото кисело.

Затоа, изберете рецепти со овошје и зеленчук што секогаш ви се допаѓале и потоа постепено почувствувајте се во непознати светови на зеленчук и рецепти.

Правило 9: Максимална содржина на овошје 20 проценти

Овошје и зеленчук во сооднос 20:80 - ова правило е особено важно ако имате чувствителен желудник и црево и лесно се склони на гасови - за сите луѓе со алергии и нетолеранција на храна. Пропорцијата на овошје во вкупниот оброк не треба да надминува 20% на ден; процентот на зеленчук соодветно треба да биде 80%. Бидејќи овошјето како сирова храна припаѓа на првата половина од денот, таа го нуди овошниот оброк за појадок. На ручек и навечер, патот е отворен за зеленчук. Патем: Во лето, многу луѓе можат да толерираат поголем процент на овошје во нивната исхрана отколку во зима. Ова може да се должи на фактот дека метаболизмот е генерално поактивен во текот на летото и затоа овошјето може полесно да се вари.

Зошто е важно да консумирате значително повеќе зеленчук отколку овошје? Овошјето содржи многу шеќер и многу вода и затоа побрзо се пренесува низ дигестивниот тракт отколку зеленчукот. Ако овошјето во цревата наиде на зеленчук кој сè уште не е варен (или, во случај на неосновен пост, сирење, месо и колбас), овошјето почнува да ферментира. Ова се должи и на високата содржина на овошје во шеќер. Оваа ферментација создава гасови, чии непријатни ефекти страдаат многу луѓе. Ова е особено случај кога бактерискиот состав во цревата не е точен - ова се нарекува дисбиоза.

Важно е да користите само зрело овошје и зеленчук, бидејќи само зрелите се метаболизираат на алкален начин.

Користете зрело овошје

Само кога еден вид овошје или зеленчук е навистина зрел, ја добива својата типична боја и арома. Кој не го доживеал ова: Купувате јагоди, грицкате во нив исполнети со очекување на вкусната арома и сте целосно разочарани затоа што едноставно немаат вкус на ништо.На крајот, незрелото овошје дури ви дава гасови или болки во стомакот. Обидете се да јадете ја храната секогаш кога е во сезоната. Ова не е гаранција дека можете да го купите зрело, но шансите се поголеми. Често е тешко со праски, нектарини и смокви. Наоѓањето добро зрело авокадо може да биде подвиг. Секогаш внимателно разгледувајте ги плодовите што сакате да ги купите.

Правило 10: Темелно џвакање - цревата нема заби

Ниту едно правило не е тешко да се исполни како ова. Толку сме навикнати на брзо и бурно јадење што ретко кој јаде бавно и темелно џвака во секојдневниот живот. Тоа не е затоа што немаме време, не - тоа е поради просторот, а со тоа и за важноста на внесувањето храна во нашиот живот. Основниот пост е прекрасно прилагоден за промена на приоритетите овде.

Бидејќи секој знае: "Добро изџвакан е половина варен". И што точно значи темелно да се џвака? Ајде да земеме тенок клин од јаболка - дебел 2 см - како пример: треба да го џвакате најмалку 30 пати. Напредните ученици можат да го сторат тоа 60 до 80 пати!

Бидејќи варењето не започнува во цревата, започнува во устата. Забите не се во устата за да ги четкаат, тие се околу устата за дополнително да го мелат она што веќе сте го претходно исеколе со ножот. Секачите работат како ножеви, а катниците го мелат ситно исечениот дел додека не стане пулпа заедно со плунката на паротидната жлезда и плунката на основата на јазикот. Ако сте толку трпеливи! Овој процес трае повеќе од 1 секунда по залак, ако залак храна остане во цивилизирана уста.

Доброто пред-варење во устата е половина од битката за добро искористување на храната и спречува гасови! Но, има и друга предност на доброто, темелно џвакање: Навистина е исцрпувачко да се џвака темелно. И потребно е време. Толку е напорно и досадно што ќе бидете задоволни со многу помало количество храна. Ако сакате да изгубите тежина, треба да го практикувате ова правило секој ден - сè додека автоматски не џвакате побавно и потемелно.

Сестран безгрижен пакет за 7 дена алкален пост

Со нашиот пакет добивате сè што ви треба за алкален пост, вклучително и упатства, погодно доставени до вашиот дом. Сè што ви треба е мала свежа набавка.